补肾的食物有那些？

一、补肾的食物有那些？

随着社会的进步，人们的工作压力和学习压力也越来越大，很多人都在以身体健康为代价努力地工作与学习，但是这样的后果是身体越来越虚弱，慢慢身体变成亚健康状态。生活中有哪些食物可以滋阴补肾呢？我们一起来了解一下。

1、鹌鹑

鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。

2、泥鳅

富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高性功能。

3、猪肾

能补肾虚，主治腰酸背痛、遗精、盗汗，用治肾虚导致的耳疾。

4、海参

能补益肾阳，是壮阳佳品，肾虚者适宜服食。

5、虾

能补肾壮阳，健旺肾气。凡肾阳不足，如腰脚酸软、阳痿、不育者皆可服食。

6、枸杞子

枸杞子性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛的作用，久服还能益寿延年，尤其是对于中年女性肾虚之人，食之最宜。

7、芡实

芡实具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食，对女性补肾更佳。

8、栗子

栗子性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功。女性肾虚腰痛者，最宜食用。

9、黑米

能补肾益精，活血润肤，补胃养肝，明目的功效。经常食用黑米可治头昏、目眩、贫血、落发、腰腿酸软等。

总得来说，人们快速的工作节奏和不良的生活习惯已经严重影响了我们的身体健康，所以我们在饮食上要适量滋补，吃黑米、泥鳅和鹌鹑等食物，增加营养，滋阴补肾。

二、那些食物可以补肾？

如果从中医肾虚的角度来看，可以吃一些黑色的食物，如芝麻、枸杞等，这些都可以起到补肾的作用。山药除了对食物也有滋补的作用。其他坚果，如核桃，也有补肾的作用，但如果西医明确诊断为肾病，特别是肌酐增加，坚果或食物应加以控制。所以要结合西医的检验和中医的辨证论治，并不是说什么肾虚一定能吃。

三、补肾养肝的食物排行

补肾养肝的食物排行榜

现代人的生活节奏越来越快，工作压力和环境污染也不断增加，这对我们的身体健康造成了很大的挑战。肝脏和肾脏作为人体内重要的器官，对维持身体健康和平衡至关重要。那么，有哪些食物可以帮助我们补肾养肝呢？以下是一些被认为对肝肾健康有益的食物。

1. 黑豆

黑豆是一种营养丰富的食物，被广泛认为对肾脏和肝脏有益。它富含蛋白质、纤维素和多种维生素，如维生素B和叶酸。此外，黑豆还含有丰富的抗氧化剂，有助于清除自由基，减轻肝脏和肾脏的负担。你可以将黑豆煮熟后用于制作汤或添加到沙拉中。

2. 鳜鱼

鳜鱼是一种营养丰富的淡水鱼，被认为是补肾养肝的佳品。它富含高质量的蛋白质和必需的脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸。这些营养物质有助于降低血脂和促进肝脏功能的正常运作。鳜鱼还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素D和磷，有助于提高血液中的钙质含量。你可以选择蒸、煎或烤鳜鱼，搭配蔬菜一起食用。

3. 红枣

红枣是一种常见的中药材，也是一种具有很高营养价值的食物，被认为对肝脏和肾脏有益。红枣含有丰富的维生素C、维生素A和钾，这些营养物质对肝肾功能的恢复和保护起着重要作用。此外，红枣还含有多种有益物质，如纤维素和多酚类化合物，有助于改善消化系统功能和清除体内有害物质。你可以将红枣泡水饮用，或将其用于烹饪和烘焙。

4. 紫菜

紫菜是一种常见的海藻类食物，也是一种对肝肾健康非常有益的食物。它富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，如碘、铁和钾。紫菜中的碘含量较高，可以帮助调节甲状腺功能，维持肝肾的正常代谢和排毒功能。此外，紫菜还含有一种重要的营养物质叶绿素，有助于抗氧化和提高免疫力。你可以将紫菜用于制作寿司或海带汤。

5. 橙子

橙子是一种常见的水果，被广泛认为对肝肾健康有益。它富含维生素C、维生素A和抗氧化剂，可以帮助清除自由基，减轻肝脏和肾脏的负担。橙子还含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统的正常运作和预防便秘。此外，橙子还含有柠檬酸和烟酸，可以帮助减轻肝脏的负荷和支持肾脏的正常排泄功能。每天吃一个新鲜的橙子，对于保护肝肾健康非常有益。

6. 莴苣

莴苣是一种常见的蔬菜，也是一种对肝肾健康非常有益的食物。它含有丰富的维生素K、维生素C和钾，有助于支持肝肾的正常功能。莴苣还含有叶绿素和多酚类化合物，具有抗氧化和抗炎作用，有助于减轻肝脏和肾脏的炎症反应。此外，莴苣还是一种低卡路里食物，适合控制体重和维持身体健康。你可以将莴苣切碎后用于沙拉或炒菜。

7. 薏仁

薏仁是一种常用的中药材，也是一种对肝肾健康有益的食物。它含有丰富的蛋白质、纤维素和多种维生素，如维生素B和维生素E。薏仁还富含多种矿物质，如钾、镁和铁，有助于调节肝肾的正常功能和维护身体的电解质平衡。此外，薏仁中的黏蛋白具有一定的保护肝肾作用，可以帮助清除体内的有害废物和减轻肝脏的负担。你可以将薏仁煮熟后用于制作粥或添加到其他食物中。

8. 西兰花

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，也是一种对肝肾健康非常有益的食物。它富含丰富的维生素C、维生素K和纤维素，可以帮助促进肝肾的正常功能和提高免疫力。西兰花还含有一种特殊的营养物质硫胺素，有助于减少肝脏受损的风险和支持肾脏的正常排泄功能。此外，西兰花还含有叶酸和抗氧化剂，具有抗炎和抗氧化作用。你可以将西兰花蒸熟或煮熟后用于炒菜或添加到沙拉中。

9. 葡萄

葡萄是一种汁水丰富、味道鲜美的水果，被广泛认为对肝肾健康有益。它富含维生素C、维生素K和抗氧化剂，可以帮助清除自由基，减轻肝脏和肾脏的负担。葡萄中的纤维素和天然酸有助于促进消化系统的正常运作和维持肝肾的正常代谢功能。此外，葡萄还含有特定的营养物质，如白藜芦醇，具有抗炎和抗氧化作用。每天适量食用新鲜葡萄，对于维持肝肾健康非常有益。

总之，肝肾作为人体内重要的排毒器官，需要我们注意保护和养护。补肾养肝的食物可以帮助我们提供所需的营养物质，提高肝肾的正常功能和抵抗力。不仅如此，这些食物还具有丰富的抗氧化剂和抗炎物质，有助于减轻肝脏和肾脏的负担，维护整体健康。

四、养肝的食物有哪些？

很多人因为知道肝脏对身体非常重要，所以在平时会采取一些措施来保护肝脏，其中也包括服用养肝保健品。却不知道一些养肝保健品在进入肝脏后，反而会给肝脏带来负担，如果想要养肝，不妨用一些天然的护肝食物，不仅养肝，而且无毒副作用。

生活中有哪些天然的护肝食物？

一、丝瓜

丝瓜里面含有丰富的维生素c，而维生素c是一种很好的抗氧化物质，它不仅能帮助提高身体免疫力，还能帮助清除身体多余的毒素以及一些自由基，能促进细胞活性。对于肝脏来讲，它可以清除肝脏中的自由基，防止自由基伤害到肝脏。

二、红枣

红枣有补气血暖胃的作用，而肝脏不好的人在平时如果能坚持喝红枣，是可以帮助增强肝脏能力的，它可以增强身体中血清蛋白的含量，从而促进肝脏的气血循环，在一定程度上有保肝排毒的作用。

三、海藻

海藻中所含维生素、海藻酸、蛋白质等，都是身体所需要的，海藻主要的功效是排毒。在平时经常吃海藻，可以帮助减轻肝脏的排毒能力，对于一些肝脏不好的人来讲，在减轻负担的同时让肝细胞得到修复。

四、魔芋

魔芋中含有的纤维不仅能延缓肠道对脂肪的吸收，它还可以促进身体胆固醇转化为胆酸，降低胆酸在肝脏中的循环，防止胆固醇在肝脏中堆积而引发脂肪肝。另外对于肥胖的人来讲，多吃一些魔芋能帮助减肥。

五、酸梅

酸梅是药食同源的一种食物，它所存在的药用价值和营养价值都非常高，对于肝脏不好的人来讲，每天摄取的食物在肝脏中进行代谢会加重肝脏的负担，导致肝病加重，多吃一些酸梅可以促进肝脏代谢和排毒，对肝脏疾病有辅助治疗功效。

六、木耳

木耳是一种天然的器官清洁食物，木耳中所含的物质，可以帮助吸附肠道以及肝脏中的一些油脂和毒素，并且帮助排出体外。

总的来讲，生活中的这些天然食物能有效起到养护肝脏的作用，所以在平时想要养护肝脏不妨多吃这些食物，从饮食中调理不仅安全，没有毒副作用，还能帮助身体补充一些需要的营养元素。只是要知道除了从饮食方面，日常中的一些习惯也是养护肝脏的重要措施，如按时睡觉、不暴饮暴食、保持情绪的稳定等。

五、补肝养肝的食物？

肝血不足由脾胃虚弱引起，导致气血生化被动性、长期无法康复的慢性病或各种出血。临床上可见头晕、耳鸣、面色苍白、指甲苍白、失眠、多梦、视力下降或肢体麻木、肝阴虚。来说，它是由热后期肝郁化火或肝阴伤引起的。临床上可见头晕耳鸣、眼睛干涩、肋胀痛、五心烦发热。黑芝麻具有补肾益精和肝血的作用。它是一种既能补充肝血又能补充肝阴的常见食物。可用于治疗肝血不足或肝阴不足引起的早白。

六、护肝养肝的食物？

中老年人慢性病多：高血压、高血脂。每次去医院拿回来一大堆药，每天吃，你可曾想过：降压、降脂的药物他汀类、贝特类……这些你每天吃的药物都会带来肝肾损伤。药不吃是不行的，但是不加以对这些脏器的保护，就会越来越危险。为什么肝癌发现的时候大多都是晚期？肝脏没有痛觉神经，因此，等到发现症状去检查，通常是肝脏引起周围器官疼痛之后……这也就直接导致了：90%的肝癌一发现就是晚期的情况。那么，护肝吃什么最好呢？本质上，有肝病、想护肝的朋友是需要控制饮食、减少不当摄入的。因为，不论什么“护肝”的东西都会给肝脏造成代谢负担，特别是某些市面上成分不明的各种护肝茶饮，少则5味、多则10几味药，其实这些复杂的药物，更加是需要肝脏的代谢的。

鉴于此，最近中国医药研究所研究员对护肝食物展开的研究，他发现，这护肝，根本不需要什么复杂的配伍茶水，用一种简单、便宜的方法就行了，那就是：吃天然大枣。也就是我们常吃的药膳材料红枣与黑枣。（当然，不是生吃）红枣不是补血的吗？为什么又能护肝呢？红枣中医缓和药性的古方现代研究也支持红枣护肝

第一：这是因为根据林云莲研究的最新研究发现：红枣、枣内含有一种三帖类化合物的成分，可抑制炎病毒的活性，其中又以红枣抑制乙肝炎病毒活性的作比黑枣佳，所以对患有慢性肝炎的朋友，或者长期吃药，担心自己肝脏想帮助肝脏的朋友，除了定期的诊疗外，建议来点天然的红枣。第二：其实，这在现代科学看来是新办法的东西，早在几千年的中药药方中就已经得以运用了。有经验的中医师会把红枣用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气，就是一种传统的运用。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。第三：别小看小小一颗红枣，红枣不仅自身营养丰富（含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A 、维生素C、钙质等），同时也是肝病治疗处方中的常用中药，传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂子汤”中都有红枣的身影。对一些慢性肝病患者、长期用药想护肝的朋友来说，在专业人士指导下，用对方法来用红枣护肝是特别好的办法。护肝汤：红枣清水生吃红枣糖份太多，红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻，它能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，从而达到保护肝脏，增强体力的作用。这也是为什么医学上经常用红枣来作为护肝药物的加减的原因。1. 红枣洗净，去除表面浮灰，若时间充裕，可在水中浸泡一晚。2. 用小刀在红枣表面划开一道口子3. 换上清水连碗上蒸锅4. 蒸至红枣完全涨开，汤水呈棕色的时候喝。每天可以多喝一些，糖尿病人需要根据医嘱来确定饮用量。除了护肝的作用，红枣还有一些众所周知的作用，这些作用都是对中老年人有益无害的：1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。一碗红枣水，现在你小看它，将来就会为得癌来后悔的。肝脏的养护需要每天进行，这样才能最大程度保护我们的人体排毒机器~

七、补肾护肝中药有那些

补肾护肝中药有那些

补肾护肝一直以来都是中医药理论中非常重要的内容，肾脏和肝脏在中医理论中被认为是人体的重要器官，拥有维持身体功能运行的重要作用。随着现代生活的压力增大，人们身体健康面临着更多挑战，因此补肾护肝中药备受关注。

补肾药物

中医认为补肾可以延缓衰老、增强体力、提高免疫力，对于保护肝脏和整个人体健康都具有重要作用。以下是一些常见的补肾中药：

• 枸杞子：枸杞子具有补肝肾、明目益气的作用，长期食用有助于强身健体。
• 当归：当归具有益气养血、调经活血的功效，被广泛用于调理补血。
• 熟地黄：熟地黄具有补肾益精、滋阴润肠的功效，对于滋补肝肾非常适用。
• 山药：山药被誉为天然滋补食材，对于强壮肝肾、益气生津有显著效果。

护肝药物

肝脏是人体的排毒器官之一，长期受损会导致多种疾病。护肝药物在中医药中也占有重要地位，以下是一些常见的护肝中药：

• 柴胡：柴胡有疏肝解郁、清热泻火的作用，是一种常用的清肝理气药。
• 茵陈蒿：茵陈蒿有疏肝胆、清热解毒的功效，常用于护肝排毒。
• 黄芪：黄芪具有益气固表、提高机体免疫力的特点，对肝脏保护有积极作用。
• 桑螵蛸：桑螵蛸具有祛风热、明目、解毒的功效，对肝脏病变具有一定护肝作用。

中药材炒制技巧

炒制中药材是中药制剂中非常重要的一环，炒制不当可能影响药效。以下是一些常用的中药材炒制技巧：

• 掌握火候：炒制中药材时，要掌握好火候，一般采用文火炒制，避免过热或过炒。
• 炒制时间：不同的中药材炒制时间也有差异，要根据具体情况掌握好炒制时间。
• 加入配料：有些中药材需要在炒制过程中加入适量的配料调和，以增强药效。

总结

补肾护肝中药在中医药理论中具有重要地位，通过合理搭配中药材，可以达到保护肝肾、调理身体的效果。在选择和应用中药时，建议在专业医师指导下进行，以确保达到预期的保健效果。

八、吃那些食物养肝护肝

吃那些食物养肝护肝

肝脏是人体内非常重要的器官，它负责着许多重要的生理功能。养肝护肝对于保持身体健康非常重要。下面介绍一些常见的养肝护肝食物。

养肝护肝食物一：富含蛋白质的食物

蛋白质是人体必需的营养物质，它可以促进肝脏的修复和再生。富含蛋白质的食物包括鱼、肉、蛋、奶、豆制品等。

养肝护肝食物二：富含维生素A的食物

维生素A可以保护肝脏，促进肝细胞的修复和再生。富含维生素A的食物包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、菠菜等。

养肝护肝食物三：富含维生素C的食物

维生素C可以增强肝脏的解毒功能，促进新陈代谢。富含维生素C的食物包括新鲜蔬菜和水果，如西兰花、猕猴桃、草莓等。

养肝护肝食物四：绿色食品

绿色食品富含各种营养物质，对肝脏有很好的保护作用。常见的绿色食品包括绿色蔬菜、绿豆、绿茶等。

养肝护肝食物五：富含矿物质的食物

矿物质是人体必需的营养物质，它们可以促进肝脏的正常生理功能。富含矿物质的食物包括坚果、海藻、紫菜等。

总之，养肝护肝需要从饮食入手，多吃上述食物可以帮助保护肝脏，促进身体健康。同时，也要注意合理饮食，避免暴饮暴食和过度饮酒，保持规律的作息时间，以保持肝脏的健康。

九、哪些食物有养肝护肝的功效？

养肝，就是保养肝脏的意思，养肝用：糯米、黑米、蛹虫草、高粱等；肉鱼类如：牛肉、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥、茶等美食。可以保护肝脏，让肝脏更健康。肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。

春养肝，指春季养肝。春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。

春季养肝应该多吃凉性食品。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

养肝的方法

减轻肝脏负担

我们知道肝脏不但是人体中最大的消化器官，还是人体中一个重要的解毒器官，要减轻肝脏负担得从这二大方面来减负。首先肝炎病人的饮食要清淡，容易消化。少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特别是在肝脏急性炎症期间；其次是保持胃肠道的通畅，人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，水果有利于排便通畅。

补硒

肝病患者普遍免疫功能低下，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，免疫系统功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、乏力、面容晦暗等症状。硒麦芽粉、灵芝粗多糖粉、为主要原料，调节免疫，对养肝、护肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

增加肝脏营养

肝脏的营养主要有三种：第一种是芝草多糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般芝草多糖水静滴。有些病人还专门喝白糖水治肝炎就是这个道理。但糖负荷过多就会增加胰岛细胞的负担，胰腺也是一个很重要的消化器官，肝脏炎症后消化的重担很多都交到了胰腺的身上，如果再过多地增加糖，时间长了胰腺也会受不了这也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要适量，适时。第二种是氨基酸，所用的氨基酸有三种：一种是支链氨基酸如肝安，14氨基酸等，它对肝脏有营养作用；另一种是芳香氨基酸，它对肝脏有损害作用；第三种是肌苷，这是一种核酸类物质，是细胞修复所必需的。

改善肝脏供血

俗话说：“肝藏血”。意思是白天活动时，血流向四肢，晚上睡觉时，血藏于肝脏。这句话被现代的动物实验所证实，研究表明：直立体位时肝脏血流量减少40%，运动时肝脏血流量减少80-85%。因此平卧体位时肝脏供血较丰富。另外慢性肝炎也常导致肝血流降低，粘度增加。适当使用活血及扩张血管的药物，如柴胡、板蓝根、五味子、猪胆粉、丹参等也能改善肝脏供血。

平时养肝、护肝，可以食用以下食物：

1、新鲜的蔬菜、水果：如西红柿、橙子、猕猴桃、香蕉、苹果、芹菜等，均富含维生素、膳食纤维。其中维生素有利于肝脏修复，而膳食纤维能有效促进消化、改善脂质代谢等；

2、粗粮食品：如玉米、燕麦等，富含亚油酸，有利于降低胆固醇，能减轻肝脏负担；

3、蛋白质：如鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉等，富含蛋白质，能加强人体营养，提高免疫力；

4、茶饮：可以用菊花、金银花、决明子等泡茶，能排毒、改善脂质代谢、养肝、护肝。

以上均属于食疗的补充，并不能用于治疗肝脏损害。如果明确有肝功能异常如转氨酶升高，需进一步给予相应治疗，包括病因治疗、保肝治疗等。

1、茵陈粥

茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。

2、田基黄煲鸡蛋

田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。

3、黑木耳汤

黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量长期食用。用于恢复期无湿热者。

4、泥鳅粉

泥鳅烘干，焙末，饭后服。用于慢性肝炎。

5、玉米须茵陈汤

玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤胆型肝炎。

6、枸杞鸡蛋羹

鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。

7、鸡骨草蜜枣烧猪肉

鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加适量水及佐料煲烂熟，1-2天1次，可用于重症肝炎患者，具有解毒退黄扶正护肝作用。

8、泥鳅炖豆腐

泥鳅、豆腐，泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黄利水的作用。

9、苡仁绿豆粥

薏苡仁，绿豆，粳米，洗净，加水，文火煮1小时后食用。本方健脾益气，清热化湿，用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。

10、红烧青鱼：青鱼肉有益气化湿、养肝明目、和中养胃的功效，且其含有多种维生素和微量元素，富含核酸，能够起到延缓衰老、提高免疫力的作用。

11、水煮扁豆：扁豆具有健脾化湿、消暑和中。含有丰富的维生素C和铁，能够对缺铁性贫血的患者症状进行缓解甚至治疗。

12、韭菜炒猪肝（或韭菜猪肝汤）：韭菜辛温，能够挥发阳气，配猪肝即可补肝养血，辅助用于肝病、夜盲症、便秘等疾病的治疗。

肝病患者要遵守饮食原则

1、注意烹调方法，以增进患者食欲，食品应易于消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。

2、补充微量元素，肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

3、供给高碳水化合物、优质蛋白质、低脂肪、高维生素的清淡饮食。

4、食物要富含优质蛋白质。蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，慢性乙肝患者一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。

5、根据病情与患者饮食习惯适当调理，采用少量多餐的半流质饮食为主，食欲极差时用流质，可用米汤、豆浆、蛋汤、果汁、藕粉、面包、稀饭、面条等。急性肝炎一般在黄疸出现后，恶心、呕吐次数减少，食欲开始好转，可逐步进行饮食治疗。

十、养肝最好的食物有哪些？

养肝可以多吃一些绿色食物，如各种青菜，生菜，菠菜，各种水果等，如苹果，香蕉，草莓等，另外可以多吃大豆，以及豆制品，同样具有很好的保护肝脏的功效，豆制品含有大量的蛋白质，钙，铁，磷，.维生素b等营养物质，把所含有的脂肪以及少量的碳水化合物，对肝脏有很好的修复功效，可以有效的促进肝脏排毒功能恢复，平时可以多吃黑豆，红豆，多吃豆腐，豆皮等，