一、养肝的水果蔬菜有哪些？
菠菜、春笋、西兰花等新鲜蔬菜中含有丰富的维生素及植物粗纤维等营养物质，可以帮助人体补充钙质及各种营养元素，可起到一定护肝养肝的作用，对肝脏有好处；
常见有葡萄、橙子、香蕉、猕猴桃等，水果含有丰富的维生素以及营养物质，适当补充维生素C可促进肝糖原合成以及肝细胞的再生，调节肝细胞功能，帮助提高机体免疫力，对肝脏有好处。
二、哪些蔬菜可以护肝？
适量的蛋白质、少量的脂肪和丰富的维生素。蔬菜中的豆类含有丰富的优质营养蛋白质，如大豆等；其他蔬菜如紫甘蓝、胡萝卜等具有良好的保肝作用。摄入过多的脂肪会增加肝脏的负担和患脂肪肝的风险。烹调蔬菜时，建议选用富含不饱和脂肪酸和少量油脂的材料
三、排毒养肝的食物？吃什么可以养肝护肝？
我们现代人很多饮酒的朋友没有节制，胡吃海喝，不运动等这个不良习惯，让我们的免疫力越来越差。相信不少朋友都被肝炎这种疾病给折磨过，在出现肝炎的时候轻则发烧，重则发烧。想要更好的保护我们的肝，自然离不开健康的生活方式和饮食习惯。那么今天给大家分享几种肝病的克星，每天吃一点，能够修复细胞，远离肝炎，下面跟我一起来了解一下吧。
1. 黑芝麻
最近有朋友发现我得皮肤比以前更光滑了，而且摸上去挺柔软。因为我最近在吃黑芝麻哈，黑芝麻有一定的排毒功效，而且同样适用于肝脏解毒滋补。增强抵抗力，因为黑芝麻含有铁元素是所有食物中含量最高的。常吃可以正价肝脏的自我修复而且不含胆固醇，记得跟我一样每天吃一点，可以修复肝细胞哦。
2. 胡萝卜
我们知道胡萝卜利的卫生服含量非常高，可以增强免疫力。维生素C可以预防肝炎，维生素a可以预防肝癌。维生素b2可以增强肝的抵抗力。每天可以吃100G新鲜的胡萝卜，可以修复肝细胞，预防肝炎哦。
3. 土鸡蛋
也就是咱们俗称的笨鸡蛋。这种鸡蛋养肝也不属于保健品。这是因为鸡蛋含有卵黄素，卵磷酯，胆碱，能够促进大脑发育及肝细胞的修复。每天早上可以吃上一颗可以更好的修复肝细胞，远离肝炎哦。
4. 葡萄干
要想养肝呀，多吃紫色的食物也是再好不过了。这是因为大部分紫色食物都具有一定的花色苷。多肝脏的细胞有着很好的修复效果。而葡萄干好友的花色苷更是丰富。不仅可以预防肝炎，缓解肝硬化，更是肝病的克星，可甜可以吃50克，就可以达到此功效哦。