热面的做法？

一、热面的做法？

配料：盐适量，芝麻酱一大勺，黄瓜一根，香菜少许，蒜2-3瓣，辣椒油一勺，生抽一勺，味精适量，鸡精适量，芝麻和熟花生碎少许

做法如下:

1、把冷面提前用凉水浸泡，芝麻酱用水泄开到个人口味能接受的稠度即可。把黄瓜切丝，香菜切段，蒜磨成末，把所有调料放入泄好的芝麻酱中搅拌。

2、开锅热水下面，待冷面煮软。捞出过一次凉水，再用热水煮10秒，捞出装碗，倒入煮面水，根据自己口味加入搅拌好的料汁，最后放入黄瓜丝，香菜末，蒜末就可以了

二、热泼面的做法？

首先准备中筋面粉

倒入清水的同时用筷子搅拌

盖上保鲜膜醒面20分钟

接着讲面团揉至表面光滑，揉成一小块面团

取一个盘子倒上油

将揉成的面团沾油

再次醒面1-2小时

将青菜从根部一切为4

取一块醒好的面团，擀平

从面团中间压出一个凹槽

清水煮开后，将面条放进去，煮熟后捞起

将青菜和豆芽放入沸水中，煮熟后捞起

在面条上面淋上一勺醋，一勺酱油，一勺盐

将烧好的热油泼在调料上面

三、带面的热词？

八面见光 八面玲珑 八面驶风 八面受敌 八面威风 八面莹澈 八面圆通 八面张罗 白面儒冠 白面儒生 白面书郎 白面书生 白首北面 半斤八面 半面不忘 半面之交 半面之旧 北面称臣 背前面后 本来面目 避面尹邢 表面文章 别开生面 不看僧面看佛面 不念僧面念佛面 不识局面 不识庐山真面目 不羞当面 嗔拳不打笑面 仇人见面，分外眼红 出头露面 楚歌四面 春风满面 鹑衣鹄面 当面错过 当面锣，对面鼓 当面输心背面笑 当头对面 东风人面 东西易面 独当一面 杜门面壁 耳红面赤 耳提面命 耳闻不如面见 反面教员 反面文章 反面无情 方面大耳 肥头大面 粉面油头 粉面朱唇 富面百城 改换头面 改头换面 盖头换面 革面革心 革面敛手 革面悛心 革面洗心 垢面蓬头 鹄面鸠形 鹄形鸟面 汗流满面 灰头土面 借面吊丧 鸠形鹄面 就汤下面 泪流满面 冷面寒铁 冷心冷面 两面二舌 两面三刀 两头白面 两头三面 另开生面 露面抛头 庐山面目 庐山真面 庐山真面目 乱首垢面 马面牛头 满面春风 满面红光 面北眉南 面壁功深 面壁磨砖 面不改容 面不改色 面从腹诽 面缚衔璧 面缚舆榇 面红耳赤 面红耳热 面红颈赤 面红面赤 面红面绿 面黄肌瘦 面谩腹诽 面面皆到

四、热捞面的做法？

热汤面条的做法1.在市场买的现成的手擀面 2.烧热锅内3汤匙油,加点葱花炒香,放入清水 3.倒入1盒浓汤宝搅散,用小火慢煮10分钟,加入1汤匙白醋,红辣椒调匀

五、武汉热面的做法？

是热干面吧。主要核心思想就是碱面刷上油，耐保存，风味好。预煮熟的面条开水里烫一烫就能捞起来，加点芝麻酱其他配料就能吃，热量高顶饱。

六、佳木斯热面的做法？

分为以下几个步骤：首先将面条煮熟备用，然后在锅中加入适量的油，爆香葱姜蒜和豆瓣酱，放入切好的五花肉煸炒至变色，加入适量的盐，酱油和白糖调味，倒入适量的水烧开，最后将已经煮好的面条放入锅中，煮几分钟即可。整道佳木斯热面口感鲜美，汤汁浓郁，是一道美味的地方特色小吃。佳木斯热面是佳木斯地区的传统美食，其特色在于选用的是最优质的小麦制作而成的面条，粗细适中，口感筋道有弹性。同时，选用五花肉和多种香料爆炒后再烧开的鲜美汤汁，让整道面条更加鲜美可口。如果您喜欢尝试新口味，可以根据个人口味和喜好添加一些蔬菜和其他甜辣酱料，增加佳木斯热面的口感和鲜度。

七、勃利热面的做法？

勃利热面最正宗的热面做法是：

第一步：先用手抓预先做好的面条；

第二步：再用手把面放在承具里用热水烫熟后倒在碗里，加上老汤（肠、鸡蛋）和佐料。

第三步：可以吃啦，好吃多吃点，不好吃剩下。勃利热面以老汤（鸡汤）为底汤，加入各种香料调料，面条煮1分钟之内即熟，盛入碗中，再配以小碟秘制干豆腐一碟，可别说干豆腐难吃，这种秘制的干豆腐无论从口感和味道上绝不输给酱肉，传说一个外地食客吃饱临行时想买点这种秘制的干豆腐回去给家人品尝，却遭到了店主的拒绝：本店只卖热面，秘制菜绝不外卖！无奈之下这位食客只好一口气买下了20碗热面，菜面分开打包，这才达成心愿。

如食客需要还可以在面汤中添加菜汤、蛋、肠等（也就是干豆腐汤），能吃辣的再来两勺辣椒油，就一个字，爽！

八、蒜泥拌热面的做法？

折叠原料主料:面条、麻酱、花椒、蒜泥辅料:盐、油、酱油、陈醋折叠做法1.麻酱糊:麻酱加水(1:1)和盐调稀，一定要向同一个方向搅拌，调成麻酱糊2.花椒油:锅烧热放油(稍微多一点),油热后放花椒，炸出香味后放酱油，马上关火热油遇到酱油会蹦油，注意不要烫到，放完酱油大约2到3秒就可以关火了3.面煮好后放在冷水里，或用冷水冲一下4.面控干水分放在碗里加入麻酱糊，花椒油，蒜泥和醋，花椒油一次不要放太多，不够咸的话再加，拌一拌就可以了

九、干热面的家常做法？

1.把热干面提前准备好，在准备一些辣萝卜丁，然后准备一些花生过油炸，炸好之后把花生米去掉外皮，然后敲成花生碎，花生碎和调制热干面的芝麻酱最配

2.准备一颗葱，用水洗干净，切成葱末，还有辣萝卜，花生碎，都准备好留着备用。

3.开始调制芝麻酱，香油作坊里的芝麻酱和超市里的芝麻酱都一样，使用之前，先用一杯温开水，往芝麻酱碗中一点一点的加水，然后往顺时针方向搅拌，刚搅拌的时候，可能会发现芝麻酱越来越粘稠，等到感觉搅拌不动的时候，可以再继续加一些温水，一直这样来回的加水搅拌，感觉芝麻酱稍微稀释一点，不那么粘稠的时候，可以加一点盐和一点糖，然后完全的搅拌均匀。

4.把芝麻油倒碗里一点，和芝麻油混在一起拌匀称，这样芝麻酱就调制好了。

5.把两味料子备好，混合的酱汁用生抽酱油两勺和耗油一勺。再准备好自制的红辣椒油。

6.以上我们都准备好后，接下来是煮面条了。面条倒进热水锅里，煮熟后就可以盛进碗里面了，然后浇上我们的芝麻酱和混合的酱汁，红辣椒，最后撒上辣萝卜，花生碎，葱末，喜欢吃醋的，也可以适当的加点醋，味道也很清香。

十、热干扣面的做法？

大葱洗净葱叶切断，葱白切细碎。

炒锅放入色拉油和猪油。

然后放入葱叶中火炸。

葱叶炸制发焦黄捞出不要。

再放入葱白碎炸香。

加入胡玉美豆瓣酱。

炒出豆瓣酱的香味。

在加入350毫升清水

加入三勺酱油。

加入白糖，胡椒粉，大料粉。

中小火熬制10分钟出香味

然后加入适量的鸡精关火。

熬好的酱料盛出来备用。

锅中水烧开放入面条煮熟。

过一下热水沥水

然后面条放入碗中，加入几勺酱料，在加一勺炒好的雪菜，即可食用。 吃的时候可以根据口味加入辣椒油或者醋调拌。