一、牛油果的功效与作用？
功效：
1.抗氧化抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧抗衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
2.丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。4.美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。5.缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
6.保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
7.促进脑发育：牛油果中叶酸的含量也很高，我们都知道这种成分是孕妇必须补充的营养元素，主要作用就是促进胎儿的脑部生长发育，因此，在孕期食用牛油果可避免胎儿出现先天性神经管缺陷。禁忌：1.过敏者不可食用；
3.消化功能不佳者不宜多吃；
4.牛油果不可冰镇，也不能和冷饮一起食用；
5.牛油果不宜长期存放。牛油果有很强的抗氧化性，因此，不能长期存放，尤其是切开后的牛油果，在接触空气之后很快就会氧化变色，这种牛油果需在2小时内吃完，而后熟的牛油果在室温下仅仅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超过一周，需尽快食用，避免变质或营养价值流失严重。牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。广布非洲热带。中国云南元江引种站有大面积栽培。种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。牛油果的种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。
二、牛油果能做什么食物？
鳄梨酱（牛油果酱）：将成熟的牛油果切成块状，搅拌成鳄梨酱。可以添加柠檬汁、盐、胡椒粉等调味品，用作面包、薯条、融化在饭菜上等。
墨西哥酱（鳄梨蘸酱）：将成熟的牛油果捣成泥状，加入洋葱、番茄、辣椒、柠檬汁等配料，调制成墨西哥酱，搭配墨西哥卷饼、玉米片等食用。
沙拉：将牛油果切成块状，搭配生菜、番茄、鸡肉、虾仁等制作沙拉。牛油果的丰富油脂与其他食材的组合，使沙拉更加美味和滋润。
牛油果面包：在烘焙面包的过程中，可以将牛油果打碎并加入面团中，制作出口感柔软、味道丰富的牛油果面包。
牛油果三明治：用牛油果取代传统的黄油或蛋黄酱，加入蔬菜和肉类，制作出健康美味的牛油果三明治。
牛油果冰淇淋：将牛油果搅拌成泥状，加入牛奶、糖等成分，制作成奶油质地的牛油果冰淇淋。
三、牛油果是高敏食物吗？
一般不属于易过敏水果，如果含有的营养物质是比较丰富的，比如蛋白质以及纤维素和维生素，通常可以促进肠道消化吸收
四、营养上来说，牛油果好，还是牛油果油好？
差不错吧，牛油果大部分吃的也都是脂肪，可以说牛油果油是牛油果的精华，而且口感上比牛油果更容易接受一些
五、怎么挑牛油果？
哈喽~
其实你的经历每个吃牛油果的小伙伴儿都遇到过，我来帮你分析一下，也许不能全对，但是希望对你能有帮助。
纯手扒，有说的不妥的地方，还请各位大仙指正
牛油果国内主要是进口三个国家的，智利、秘鲁和墨西哥
大家都知道 牛油果是吃它的不饱和脂肪酸。
今天不说秘鲁的嘿嘿哒
智利便宜，墨西哥比较贵有时候更会贵很多
原因就在于不饱和脂肪酸（含油量）的含量上，同样牛油果挑选中，必须挑圆胖子！！
因为偏瘦的没长开，so 你懂得， 没肚腩是没有未来的~
打对勾的圆胖子才是最心仪的！！！
如果你区分不了智利和墨西哥。。。那就听下回有空再分解吧~
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今天主要说题主这个【不跟阿甘說他的人生就好似一盒巧克力一樣，切開後來才知道熟透沒有，大多數摸上去已經軟軟的，但切開後發現裏面已經壞掉了，好可惜吖吖吖丫丫吖！！！】
首先呢来看张图
基本北京市面上流通的进口牛油果，都这样式的！
请注意！！！都带了个把儿（果蒂）！！
划重点，敲黑板！
就是这把儿！如果买的时候可以，那你就把这个果蒂掰下来，如果看到果蒂下方连接的位置是干燥平整的，轻轻按一按这儿，没事儿就OK了（总之你一样就能看出来不是个烂货就ok），因为手拉手心连心啊，里面坏果蒂就有不干燥等等各种你都能看到的不好情况
扫盲大队开始：
牛油果四大常见问题！
1：果蒂软腐发霉（就是指的这儿）
2：果体黑纤维腐烂（在果蒂也能看到蛛丝马迹）
3：黑纤维（也在果蒂看，但是有时候稍微不准，但是概率不是特别高）
4：果皮湿陷性黑斑！这个真得用眼看。。很容易看到
抓住这四点，恭喜你！牛油果小能手
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买回来一般是85成熟以下，一般要放3-7天，后熟后才好吃
所以买回来的观察和储存也很关键。也得注意观察外观，储存温度，后熟时间（别太长，要尽快跟苹果香蕉一起催熟）
祝愿你早日选到心仪的牛油果小公举
六、嘉莉比奥牛油果保湿面膜功效？
保湿面膜功效:可以淡化细纹，保湿补水美白，淡斑的效果。
七、牛油果能丰胸吗？
10.20
某宝买了八个，吃完了再告诉你们，今天晚上是第一个，吃完就觉得胸痛，不知道是不是心理作用
本人177 ，108斤，属于怎么吃都不胖类型的
胸大概是34A的bra还可以塞两个馒头吧
哈哈哈，不皮了，有机会我就更一更，希望能实现质的突变。
10.26更，已经吃了三个了，这么说呢
期间我还配合着吃了三个木瓜，淘宝十斤七个，感觉好像没什么变化，除了上厕所很勤，对了木瓜通便，隐隐约约地感觉，胸口空荡荡的，小腿越发紧实了
我好累，我好疲惫，我想要胸
11.14
强烈要求那些吃牛油果丰胸成功的小姐姐爆照！我没有成功！我不信！
哭了！我就趴地上不起了，凭什么大家都是女孩子，我却没有胸！
我好难，大学都快要毕业了，胸还没有出来。我不该，不该在我那本该发育的时候穿束胸，我现在想掐死那时候的我。
我累了，再加上一句，牛油果真＊＊的难吃。
各位姐妹们别再妄想食疗了，有小姐姐还有新的方法烦请告诉我，快二十一了，我未来男朋友会怀疑我是个男人的，求求了。(ಥ_ಥ)
12.5
总共一个月，吃了七个青木瓜十斤左右的，八个牛油果，体重没什么变化，上厕所很勤（不是拉肚子的那种啊），准确来说应该是排便顺畅，不爱喝水的便秘女孩有救了！还有你们最想问的胸，没有任何变化，可能还有点点缩水，最近猪肉价格猛增，好几顿没吃猪肉了。
最近趁室友不在寝室，偷偷做丰胸操，这几天我惊奇地发现，我的胸没了？？？
算了，算了，我平胸我骄傲，我为国家省布料，争做社会主义好青年。
12.12
木瓜和牛油果是疏通乳腺的，好像哺乳期妈妈们分泌不出奶水可以吃，像我这种的吃了也没用。
谈恋爱也没用啊，三年多的前任毫无用处
隔空cue前任，不会打喷嚏吧，哈哈哈哈嘎~
我觉得，我可能是错过了发育期，本身雌性激素分泌就不足，动不动内分泌失调，只能等结婚以后，看能不能再发育一下了。
去tm，谁要结婚
我很高贵，男人没机会
我觉得这样挺好的，天天袭室友的胸，室友都没法回击
最后顺道告诉大家一个生活小贴士，吃红心火龙果得谨慎些，最近天天血便，百度一查我差点写遗书了。
2020.7.17
终于毕业了，开心！
开心个屁咧，摸着平平坦坦的胸脯，躺在沙发上，从肚子拍到胸膛，居然没有一点起伏，一时间不知道是赞叹自己身材好还是不好…
最近刷公务员的题看到小肠是吸收营养物质的场所，如果截掉一段会减少人体的营养吸收，看到小时候治疝气导致大腿附近留下的疤，我陷入了沉思。
打电话联系了我的老母亲，她表示确有此事，这么多年我怎么吃都不胖的难道是这个原因？！！！
9.12
完了，半夜口渴醒了睡不着，下意识摸胸口，平了，平了！
为了验证是不是躺平的缘故，我做起来摸了一下
还是平的
我又捏了一下
奉劝各位，千万不要把燕麦当早饭每天吃个几大碗，这几天排便通畅，我的小腿又紧实了
上秤掉了八斤左右，这对我本就不富裕的脂肪含量来说，更加雪上加霜
2021.1.14
冬天到了，热胀冷缩，我很绝望。
鲜奶吨吨吨地喝，高热量甜食每星期至少来一块，为什么到了冬天，我的脂肪都木有了。
可能是单位食堂吃的差了点，顿顿都是瘦肉！
我的脸上都是肉，肥肥的大脸盘子，真希望我脸上的肉和肚子上的肉能移到该去的地方。
真的烦
每当我不想努力，自生自灭了
突然不经意的摸胸
就会发现
它又小了
你们说，以后结婚婚纱怎么穿啊
是不是不能穿抹胸的哦
还是说垫胸垫
但是吧，又怕走红地毯的时候踩到裙摆，直接当场走光
想太多了ヽ（・＿・；)ノ
全A女生就是学习之王，不说了，背书去
八、宠物能吃牛油果吗？
牛油果热量高，而且有宠物消化不了的果核（块头还不算小），所以还是不建议给宠物吃了，毕竟傻儿子不知道这玩意儿吃进肚子里会发生啥，当家长的还是要把好关。
另，现在的宠物狗消化系统都要娇贵一点。如果真的想让宠物吃水果的话可以选择一些西瓜、苹果之类的。注意：喂养之前一定要去籽~
最后补充一句，任何水果都不要从冰箱里取出来就给宠物吃，还有控制一个量，几口啥的都没问题，他会以为你在分享零食，啥水果吃多了都不太好。
九、牛油果为什么叫牛油果？
所谓的牛油，其实是指黄油，这应该是广东那边传过来的说法。
我跟一个广东妹子聊天的时候，她一直是用牛油来称呼黄油的。
黄油，也就是从牛奶里面提取的脂肪，在西方的菜肴里面，黄油和奶酪是非常重要的元素，基本上做什么菜都要放一点。
可是，最近几年，西方的营养学已经到了走火入魔的地步了。很多人都不接受任何奶制品。
那么牛油果这一种在口味上非常接近油脂，而且又非常天然的植物来源食物，受到追捧也很正常了。
为了强调这一特质，所以它的中文名会被称为牛油果。
所以说，吃牛油果有营养的关键在于替代，而不是添加。不是在你原先每天吃饭的基础上添加上去，而是用它来替代掉你原来吃的油脂和肥肉。
十、牛油果都可以怎么吃呢？牛油果都可以怎么吃呢？
牛油果，原产于墨西哥和中美洲，是热带东南亚的一种油性水果，营养丰富，尤其是含有大量的不饱和脂肪酸，可生吃，也可加工成人造黄油，有促进大脑发育、保护心血管、美容养颜、改善便秘等功效。
一:生吃
将牛油果洗净，去掉果皮和果核，切块后直接食用，可以增强食欲，补充体内所需的营养。
二:做沙拉
将牛油果洗净去核，切成小块，搭配玉米粒、豌豆等辅材，与沙拉酱一起搅拌食用，具有清理肠胃、降低胆固醇等功效。
三:牛奶果酱牛油果
牛油果去核，切成小块，把牛奶与牛油果一起倒入搅拌机，香浓顺滑的口味，完胜各种果汁
四:牛油果料理
在开餐前两三个小时就把牛油果放冰箱冷藏，保持冰凉的口感，直到上桌才一分为二。把橄榄油，黑醋和少许胡椒粉倒入中央低洼处搅拌，再用小勺舀着吃。这种方法最能凸显牛油果如黄油般的润滑以及特有的果香