一、开胃下饭菜的做法？
开胃下饭菜做法可以有多种选择，以下是一些常见的做法:
酸辣土豆丝：将切成丝的土豆在热水中焯水，捞出备用。将泡辣椒和花椒爆香，加入姜蒜爆香，加入土豆丝翻炒，加入盐、糖、醋、味精等调料，翻炒均匀即可。
拍黄瓜：将黄瓜切成薄片，用刀背轻轻拍打，使黄瓜变软，加入盐、味精、醋等调料，腌制10分钟，即可装盘。
凉拌海带丝：将海带丝焯水备用，将花生米、芝麻、香菜等配料炒香，加入海带丝、酱油、醋、糖、味精等调料，搅拌均匀即可。
炒菠菜：将菠菜洗净切段，热锅加油，加入蒜末、姜末爆香，加入菠菜段翻炒，加入盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
煮鸡蛋：将水煮沸，将鸡蛋放入煮锅中，煮8-10分钟，然后捞出备用。将葱花、盐、酱油、油等调料加入锅中，热锅加油，将鸡蛋切片，摆盘即可。
炒虾仁：将虾仁洗净备用，热锅加油，加入蒜末、姜末爆香，加入虾仁翻炒，加入盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
煮白萝卜：将萝卜去皮，切成厚片，加入适量清水，煮沸，加入适量盐，慢火煮约30分钟，然后捞出备用。将萝卜片加入适量蜂蜜、醋、芝麻油等调料，搅拌均匀即可。
烤鸡翅：将鸡翅腌制2小时，然后放入预热至200度的烤箱中烤10分钟，翻转再烤10分钟，加入适量蜂蜜、酱油、姜末等调料，即可。
二、开胃的食物？
步骤/方式1
石榴
石榴口感酸甜，也有助于促进胃酸分泌，起到开胃的作用。
步骤/方式2
梅子
梅子能够刺激味蕾，促进胃酸分泌，起到生津开胃的作用。
步骤/方式3
山楂
山楂味道酸甜，可以促进消食，属于开胃的佳品。
步骤/方式4
酸奶
酸奶也能刺激胃黏膜分泌胃酸，增进食欲，达到开胃的目的。
三、开胃消食的食物？
水果方面，如橘子、橙子、猕猴桃、柠檬、柚子、桃子、苹果等，都有一定的开胃效果，并且有助于肠胃的消化。
其次，山楂，话梅，梅子，陈皮等能刺激食欲，具有消食健胃，是开胃的佳品。
第二种，水果方面，如草莓，苹果，甜橙，石榴，柚子，橘子，柠檬，等具有一定的开胃效果，帮助消化。吃清淡爽口的食物也能开胃。
四、孕妇开胃下饭的家常菜？
孕妇大多数都是比较喜欢酸酸甜甜。孕妇开胃下饭菜家常菜个人觉得可以做一盘西红柿炒鸡蛋，干锅抱菜，酸辣汤不要太辣就可以了。最好是问孕妇喜欢吃啥就做啥。
五、开胃下饭菜的做法蒸娃娃菜？
食材：娃娃菜1颗
蒜适量干辣椒适量盐适量油适量生抽适量醋适量
具体步骤：1. 准备一颗娃娃菜。
2. 纵向切开，放入盘子中，上锅蒸。
3. 趁着蒸娃娃菜的功夫，将干辣椒切成丝，放入小碗中，再放入适量盐。
4. 用平底锅将食用油加热至冒烟，关火，将热油倒入盛有辣椒丝的小碗中。
5. 再放入蒜末、生抽、粗，料汁就调好了。
6. 等到娃娃菜蒸熟。
7. 将料汁淋在娃娃菜上即可。
六、炒酸萝卜的做法（开胃下饭菜）？
1、从酸坛中捞出泡好的酸萝卜，多清洗几遍，把酸水洗掉。
2、酸萝卜切成小块，辣椒，葱头切成小段。
3、锅中放适量油，热好油锅，加入辣椒葱头煸出香味。
4、加少适量辣椒粉一起煸出香辣味。
5、加入适量生抽和盐调味。
6、继续翻炒一会儿，出锅前加入葱叶翻炒几下就可以出锅了。
7、盛盘。
扩展资料：
酸萝卜是一种腌制的食物。辰溪酸萝卜主要取材于沅水河中的两大江洲（木洲、当江洲）生产的红萝卜，把清脆可口的红萝卜采来后，放在流水中冲洗干净，切成均匀的薄的片儿，拌上作料，放在粉红色的酸水中浸泡，经一个晚上取出，拌上喷香的油泼辣子，便是辰溪著名的酸萝卜。
七、夏天开胃下饭的家常菜？
炝拌黄瓜是一道开胃菜，制作简单，口感酸甜可口，适合家庭常备。黄瓜富含维生素C和黄瓜酸，能促进新陈代谢，排毒养颜，特别适合小孩和老人食用。制作方法简单，只需将黄瓜切成条或块，与配料搅拌均匀即可。黄瓜皮含有较多的苦味素，是营养精华所在，能清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。
八、开胃的食物和水果？
开胃的食物包括酸辣汤、烤鸡翅、豆腐鱼等；而水果中酸性的柠檬、青柠、葡萄柚等也有提高食欲的效果。开胃的食物通常会带有一些刺激性的味道、香气和口感，可以促进胃口，激发食欲。水果中酸性的柠檬、青柠、葡萄柚等含有丰富的维生素C和果酸，可以增加口感的酸度和新鲜感，同时也有助于消化和排毒。在选择开胃食物时，应注意选择不宜过饱的清淡易消化的食品，如海鲜、蔬菜、清炒或蒸制的肉类等；同时，在水果的搭配上也要注意避免过量食用或搭配不当，以免造成胃部不适。
九、什么菜开胃又下饭又好吃？
麻婆豆腐
1、将豆腐切成小块，放入开水中焯烫，去除豆腥味，捞出备用。
2、热锅冷油，加入蒜蓉、姜末和牛肉末，炒至肉末变色。
3、加入辣豆瓣酱，炒出红油，再加入料酒、生抽、盐和糖，炒匀。
4、加入焯烫好的豆腐，用勺子轻轻拌匀，炖煮5-10分钟。
5、撒上葱花和花椒粉即可食用。
十、开胃食物有哪些？
开胃的食物有以下几种:
第一种，橙子，柠檬，山楂等水果，这些水果中含有大量的果酸以及维生素，可以吸附体内的自由基，能促进胃肠道蠕动，可以开胃。
第二种，芹菜，苋菜以及菠菜等蔬菜，这些蔬菜中含有大量的膳食纤维，能够开胃健脾。
第三种，土豆，红薯，番薯等，这些都是粗纤维食物，可以加速肠蠕动，能够起到增加食欲的作用。