一、过年做哪些油炸食物好吃？
油炸知了猴：农村最不缺乏野味，不同的季节的野味就是农村孩子最好的零食。
知了猴是夏天才有的野味，每年到了夏天晚上都会和小伙伴们去找知了猴。
知了猴在下雨后最多，每年抓来的知了猴泡到水里，一早洗干净了让老妈炸了吃，也算加了一道菜了。
油炸小鱼农村人过日子都省，平常舍不得买一条大鱼，想吃鱼了都会买一些小鱼蛆。
一直也以为小鱼要比大鱼好吃，买来的小鱼洗干净了，裹上面粉用油炸了特别的香。最喜欢吃这样的鱼，还不用担心有刺卡着嗓子。
猪油渣那个时候农村最贵的是肥肉，因为肥肉可以用来炼猪油，都是冬天炼油，这样放的时间更长一些。每当炼油的时候就是最开心的时刻，大块的肥肉都变成了油，剩下的叫做猪油渣。猪油渣可是一种美味，吃起来特别香脆，平常的时候可吃不到。炸丸子油炸散子
二、油炸的食物？
1、油炸水果类，比如炸香蕉，草莓酥，榴莲酥，炸苹果圈等等。
2、油炸蔬菜类，比如辣椒韭菜，白菜，豆角，香菇菜，蘑菇，玉米，花菜等等。
3、油炸熟食类，比如炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼、面窝、炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等。
4、油炸肉类，比如鸡肉，鸭肉，猪肉，鱼肉等等。
三、你觉得哪种食物超级好吃？
鸡公煲！！！
曾经创下一周吃三次鸡公煲的记录。那个大块鸡肉，那个浓郁汤汁，把鸡肉吃完后，把火锅菜，肉丸，海鲜都放进汤汁里，幸福的咕噜咕噜冒泡，焦香四溢，鸡肉的香味和火锅菜完美融合，能下三碗饭，最后在锅底加一个鸡蛋，煮得嫩白流黄，拌在白饭里，哇，我是中国人实在太棒了。
真的超级想吃！
朋友来了吃一顿，朋友走了吃一顿，舍友聚餐吃一顿，社团聚餐吃一顿，肚子饿了吃一顿，没事了再吃一顿。
鸡公煲是真的好吃，(｢･ω･)｢嘿。
四、为什么有些食物油炸以后再泡汤特别好吃？
1.食物油炸会产生焦糖化反应和美拉德反应，产生各种风味物质和特殊的油脂香气。
2.食物油炸后损失部分水分，使得风味更加浓郁，同时产生大量孔隙。
3.油炸食物泡汤后汤汁进入到孔隙中，相当于有味道的汤汁替换掉了没味道的水，同时与残余油脂复合，类似于高汤的做法，再加上油炸食品固有的香气，所以吃起来会觉得很好吃。
4.油面筋，老油条，兰花干泡汤一绝。
五、为什么烤箱烤的食物没有油炸的好吃？
烤箱烤的食物水分损失大些，烤出来的食物偏干，而油炸食物表面酥脆，内里更嫩些。
另外油包裹着食物带来的烹饪模式更适合导入热量，瞬间的高温可以密封住食物外层，让外层酥脆，而里面保持鲜嫩。而烤箱是通过空气升温导热，与水和油相比，空气的密度较低，不会那么频繁的与食物相撞，必须花很长的时间才能传达给食物。于是烤箱烤的食物没有油炸食物好吃。
六、超级补钙的食物？
富含钙的食物较多，如奶制品、豆类、海产品等。具体如下：
1、牛奶：半斤牛奶含钙300mg，奶里还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质、维生素，可促进钙的吸收和消化，所以建议将牛奶作为日常补钙的主要食品。其它奶类制品，比如酸奶、奶酪、奶片也可以进食；
2、海产品：如海带、虾皮，每天吃25g可以补钙300mg，同时还可降血脂，预防动脉硬化；
3、豆类：豆浆、豆制品的含钙量较高，500g豆浆含钙120mg，150g豆腐含钙500mg，但是人体对豆类钙的吸收率没有牛奶钙的吸收率高；
4、动物骨头：喝骨头汤也是补钙方式，同时要注意晒太阳，有利于将维生素D活化，帮助钙的吸收。
七、古代油炸食物的称呼？
古代对油炸食物成为油炸烩、油炸鬼。
油条也称油炸烩、油炸鬼。它是南宋时杭州百姓制作的早点食品。
中国人很早就在北方种植麦子，在南方种植水稻，依靠着黄河流域与长江流域的肥沃土地、上天恩赐的阳光雨露，以及自己的勤劳与智慧，发展出遥遥领先于世界的农耕文明。
八、怎么寄油炸食物？
油炸食品因为经过了高温，大多酥脆，因而不易包装和运输。
基于油炸食品的特性，建议你这样操作：1、密封包装，并在单个的食品之间用松软的物质将它们隔开，最卫生廉价的是食品级无纺布或压皱褶的食品包装纸。2、再将经过隔离并密封的油炸食品置于足够硬的外包装中，最好在内包装和外包装之间形成松软的二次隔离，以免包装之间相互撞击而震碎内置的食物，这层材料最好用高倍率发泡EPP材料。3、在外包装上标注内置物的是易碎货物。
根据我的经验，如上操作就能够解决你的油炸食品包装邮寄问题啦！
九、油炸食物有哪些？
无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。
十、年糕油炸好吃还是糍粑油炸好吃？
肯定是糍粑油炸好吃，又酥又脆的，年糕油炸只是黏而油腻！