一、烤箱可以做出哪些方便简单的食物?
许多小伙伴买了烤箱,不会做烘焙,就把烤箱闲置了,但其实烤箱可以做许多美食,烤箱在我家的使用频率是很高的,下面我教大家几道美食,扔进烤箱坐等开吃,这几道菜一看就会,懒人看了都偷笑!
更多美食制作,欢迎关猪月涩哦~
1、烤红薯
先来一个最最最最简单,但是却又很好吃的美食,来给大家打下一些信心,100%制作成功。
烤红薯的关键其实不在烤箱,而在红薯的品种、质量上,挑选甜蜜的红薯才是关键,这里我推荐山东烟薯和灰薯。
只需要把红薯洗净,烤盘垫上锡纸,放入烤箱,传统烤箱一般用上下火220度,烤45min-60min即可(按红薯大小自行调整时间)。
热风+烘烤让热力更足更均匀,不用锡纸包着红薯,让烤箱把水分烤干,剩下的都是甜蜜蜜的红薯蜜汁啦~会流糖酱哦~
2、黑胡椒一口菇
白蘑菇加上黑胡椒,吃起来像肉一样,超级鲜美,所有的烹饪步骤就是洗干净,撒佐料,放入烤箱,等吃。
把蘑菇洗净,去蒂。倒着放入烤盘内。
撒上少许盐和黑胡椒。PS.大力推荐这个现磨黑胡椒+粗盐。送入烤箱,180度烤10分钟即可。
10分钟内就能开吃的轻食料理~~蘑菇本身就是十分鲜美的山珍,不需要多加调料,吃到满口的原汁原味。看到中间的汁水了吗!这是最好吃的部分了!一口一个,非常鲜嫩juicy!这是我最喜欢的蘑菇吃法了!
3、盐烤大虾
虾的吃法不是白灼就是红烧,早就吃腻啦~用烤箱可以制作些不一样的口味,回归原始,用粗粒海盐来焗烤~品尝大海的本味~
准备:黑虎虾或其他品种的海虾,现磨黑胡椒,粗海盐,料酒。
将虎虾洗净后,用厨房纸吸干水分后,用料酒、黑胡椒腌制20-30分钟。
烤箱预热220度,把粗海盐铺在烤盘内,放上腌制好的虎虾,在表面也撒上些适量粗盐。
放入预热好的烤箱内,用200度烤10分钟,取出后就开吃吧~小心烤盘烫手哟~
这样烤出来的虾除了卖相诱人,肉质还特别紧实,可以淋上些柠檬汁或蘸醋,不需要过多的调味品,品尝来自大海的原汁原味~
4、奥尔良烤翅
外面卖的烤翅10元一对,在家自制10元可以做一堆~味道一模一样哦!
把鸡翅洗净,提前用超市买的奥尔良粉腌制一小时以上。
垫上锡纸放入烤箱中层,上下火模式提前预热200℃,烘烤20-30分钟即可。
简单不失美味的奥尔良烤翅就出炉啦~~~
5、蜜汁烤乳鸽
这是一道看似复杂,其实只需要简单三步就能制作成功,百分百好吃的烤乳鸽,无需任何厨艺,就简单的腌制、刷蜜汁、烤得脆脆后就可以开吃了。
第一步腌制。买回来的鸽子洗净后,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、耗油、葱姜、香叶、桂皮等,可以根据自己的口味自行调整比例。把鸽子放入卤料中,涂抹均匀,腌制4小时以上。
把腌制好的乳鸽,穿入烤叉中,在表面刷一层蜜汁,把蜂蜜+水+少许生抽调制,送入烤箱中层。
(如果你的烤箱没有烤叉,就直接放在烤盘上就好)
选择风炉烘烤模式,180度烤20-30分钟,按鸽子大小和自家烤箱的情况自行调整时间。这里我烤了20分钟。
烤出来的乳鸽犹如琥珀般色泽油亮金黄,上色非常均匀,没有出现一部分已经烤焦、另一部分还没上色的情况。
这媲美港式茶餐厅的烤乳鸽,皮脆、肉嫩、骨香,光看这蜜糖般的色泽就知道好吃!
轻轻一撕就骨肉分离,外焦里嫩,鲜美多汁,也可以搭配自己喜欢的调味料,蘸点椒盐粉或香辣粉更好吃哦。懒人也可以成为大厨!
篇幅关系,因为题主想学简单的菜,一些略微复杂的菜就再说啦~
我还用烤箱制作香辣烤鱼、烤羊排、红酒炖牛肉等等。
烤箱只是种烹饪方式,制作的美食简单、美味、方便,不用担心火候,不用守在一旁,非常适合懒人一族。
把你家的烤箱多多利用起来吧~~
二、烤箱高温烤食物健康吗?
不健康的。
烤箱是利用电阻丝产生的高温对食物进行烘焙,没有燃烧的过程,不产生有害的气体,所以不会有致癌物的产生。但是没有致癌物不代表烤出的食物对人体是安全的,因为烤箱烘烤食物的温度很高,大多超过一百度,最高两百度以上,而在这么高的温度下,有些食物或调料会产生变性的情况,最直观的就是肉烤糊了,烤焦了,也就是蛋白质发生了变性,有些人就喜欢吃烤焦的食物,经常食用变性蛋白质对人体是很有害处的。
三、怎么用烤箱做最简单的食物?
使用烤箱烹饪食物是一种简单、健康的方法。以下是几种最简单的烤箱食物做法:
1. 烤鸡腿
所需材料:
- 鸡腿 2个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
做法步骤:
1. 预热烤箱至200℃。
2. 鸡腿用水冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分,放入烤盘中。
3. 在鸡腿上撒上适量的盐和黑胡椒粉,然后把鸡腿涂上适量的橄榄油。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制25-30分钟,直到鸡腿的外皮变焦,内部熟透。
2. 烤鸡胸肉
所需材料:
- 鸡胸肉 2片
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
做法步骤:
1. 预热烤箱至200℃。
2. 鸡胸肉用水冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分,放入烤盘中。
3. 在鸡胸肉上撒上适量的盐和黑胡椒粉,然后把鸡胸肉涂上适量的橄榄油。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制20-25分钟,直到鸡胸肉的外皮变焦,内部熟透。
3. 烤蔬菜
所需材料:
- 蔬菜(如洋葱、胡萝卜、南瓜、土豆等)适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
做法步骤:
1. 预热烤箱至200℃。
2. 将洗净去皮的蔬菜切成块状,放入烤盘中。
3. 在蔬菜上撒上适量的盐和黑胡椒粉,然后把蔬菜涂上适量的橄榄油。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制20-25分钟,直到蔬菜的外皮变焦,内部熟透。
温馨提示:
1. 在烤制的过程中,可以根据个人口味添加其他调料,如大蒜粉、香草等。
2. 不同种类的食材烤制时间可能会有所不同,需要根据实际情况进行调整。
3. 烤箱可以在烤制前预热10-15分钟,这样可以让食材更均匀地受热,烤出来的食物口感更好。
四、十大超级健康食物,你知道都有哪些吗?
一、西红柿
西红柿富含胡萝卜素和维生素,即可做菜也可当作水果,也可做成调味料。
具有助消化、降低胆固醇、降血脂等功效。
每天摄入量50克-100克为合适。
注意:
1、 不要空腹吃。易引起胃痛、胃胀。
2、 不要吃未成熟的西红柿。未成熟的西红柿含有龙葵碱,吃多了会引起食物中毒。
附上西红柿挑选方法:
1、 西红柿顶部凹进去是自然成熟的,顶部尖尖的,是催熟的;
2、 果蒂周边带着青绿色是自然成熟,如果果蒂周边是全红,是催熟的;
3、 捏起来软软的,是自然成熟,如果是硬邦邦的,是催熟的。
二、西兰花
西兰花含各种维生素、碳水化合物、蛋白质,营养价值丰富。
具有防癌、抗癌,净化血管、抗衰老等功效。
每天摄入量200克-300克为合适。
三、豆类
豆类富含蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等营养元素。
包括黄豆、红豆、绿豆、黑豆、豌豆、扁豆、青豆等。以上豆类都是健康食品。
每日摄入量30克-50克为合适。
四、蓝莓
蓝莓富含各种维生素、多种氨基酸、蛋白质、花青素(抗氧化剂)等,营养成分丰富。
被联合国粮农组织列为“人类五大健康食品之一”。
可生吃,也可制成饮品、酒类。
具有延缓衰老、保护视力、增强记忆等功效。
每日摄入量50克左右为合适。
五、红薯
红薯含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、磷、钙、钾、胡萝卜素、各种维生素和氨基酸,营养齐全并且丰富。
具有增强人体免疫力、延缓衰老、防治便秘等作用。
日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
每日摄入量在150克-200克为合适。
六、榛子
榛子被誉为“坚果之王”。
可补脾胃、益气力、明目,降血压、血脂、保护视力、延缓衰老,防止癌变。
但任何东西都有两面性,榛子虽然功效多,但是性温热,易上火。
每天食用15~20粒为最合适。
七、香菇
香菇富含矿物质、碳水化合物、维生素等,被誉为“菇中皇后”,既可食用,也可入药。
具有抗癌防癌、降胆固醇、降血压等功效。
每天吃10-15个为合适。
八、洋葱
洋葱被誉为“蔬菜皇后”,富含钾、硒、维生素及纤维质等营养元素。
具有预防癌症、抗衰老、杀菌、降低胆固醇、保护心血管等功效,适合中老年人食用。
每天吃半个到1个左右即可。
九、胡萝卜
胡萝卜富含糖类、胡萝卜素、各种维生素、花青素、矿物质等营养成分。
具有预防癌症、养肝明目、润肠通便、清热解毒等功效。
每天吃1根-2根胡萝卜,可以降胆固醇、预防心脏和肿瘤疾病。
十、苹果
苹果是属于全方位的健康水果,富含膳食纤维、果胶、维生素和矿物质等。
具有美容养颜、促进消化、降血压、降血脂、预防癌症、醒酒等功效。
一天吃一个,长期坚持,你会看到效果的。
五、热量超级低食物?
1. 蔬菜:如竹笋、黄瓜、西红柿等,低热量同时能够起到很强的饱腹感,并能够促进肠道蠕动帮助排便,辅助减肥。
2. 水果:含糖量比较少的水果如苹果、柚子、柠檬、香瓜等,热量低且丰富维生素,可补充身体所需。
3. 谷物类:如紫薯、玉米、荞麦、燕麦等,在减肥期间可代替主食,能够产生很强的饱腹感,减少其他食物的摄入。
六、超级食物有哪些?
牛油果
第一种食物就是牛油果,为什么是它呢?因为牛油果含有丰富的维生素、脂肪酸、蛋白质,钾、钙、钠、镁等微量元素的含量也十分的丰富,由于它的营养价值可以和奶油媲美,还有“森林奶油”的美称!
此外,牛油果含有的大量不饱和脂肪酸、维生素和叶酸对于美容保健、强身健体十分有益!
大蒜
大蒜在生活中太常见了,很多人喜欢吃,是因为它可以起到提味的作用,很多人不爱吃,是因为吃完嘴里有味道!
但是,经常吃大蒜对于身体确实是有很大好处的,大蒜中含有的硫化物,是一种天然的抗菌成分 可以起到一定的抗菌、消毒的作用,但是由于大蒜味道辛辣,不是每一个人都适合吃,都喜欢吃!
菠菜
菠菜在生活中也非常的常见,无论是吃火锅还是炒着吃,都很美味。菠菜当中不仅含有十分可观的蛋白质,还含有丰富的胡萝卜素、维生素B6、叶酸、铁、钾等。经常吃对我们的身体健康很有好处。
黑巧克力
巧克力很多人也喜欢吃,不过大多数人喜欢吃牛奶巧克力,黑巧克力爱吃的人或许就没有那么多了,但是经常吃适量的黑巧克力,对身体有很多好处,因为其含有亚油酸,可以缓解代谢、控制食欲,其含有的类黄酮可以延缓衰老,其含有的纤维素可以帮助消化!
西兰花
喜欢健身的人经常吃西兰花,因为它低脂,蛋白质含量丰富。其实,西兰花含有的维生素、胡萝卜素、矿物质等也很丰富。尤其是维生素C的含量要比白菜、芹菜、番茄等蔬菜的含量要高不少。
西兰花中矿物质的含量也要比其他的蔬菜全面,经常吃西兰花,不仅可以增强我们身体的抵抗力和免疫力,而且还有养生保健的作用!
七、超级补钙的食物?
富含钙的食物较多,如奶制品、豆类、海产品等。具体如下:
1、牛奶:半斤牛奶含钙300mg,奶里还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质、维生素,可促进钙的吸收和消化,所以建议将牛奶作为日常补钙的主要食品。其它奶类制品,比如酸奶、奶酪、奶片也可以进食;
2、海产品:如海带、虾皮,每天吃25g可以补钙300mg,同时还可降血脂,预防动脉硬化;
3、豆类:豆浆、豆制品的含钙量较高,500g豆浆含钙120mg,150g豆腐含钙500mg,但是人体对豆类钙的吸收率没有牛奶钙的吸收率高;
4、动物骨头:喝骨头汤也是补钙方式,同时要注意晒太阳,有利于将维生素D活化,帮助钙的吸收。
八、什么食物要用烤箱?
能用烤箱做的食物有:烘焙的面包、饼干、蛋挞、披萨等;烧烤类的烤鸡翅、烤香菇、烤排骨等。
九、野餐简单食物?
鸡蛋三明治。
水煮蛋捣碎,加入沙拉酱搅拌,可根据口味加入适量盐和黑胡椒,吐司去边,铺上鸡蛋沙拉酱再盖上吐司,切成小方块或者三角形
十、烤箱食品健康吗?
烤箱食品健康
炭火烤得不能控制温度,温度太高了会产生致癌物质,烤箱是可以设定温度的,一般200度以下都不会产生致癌物质的,只是一个红外线加热过程,但是那种东西吃多了肯定是会上火的,所以建议还是少吃点!烤箱的优点是烤制的食物无烟少油,这点比木炭健康的很多。