一、超级食物有哪些？
牛油果
第一种食物就是牛油果，为什么是它呢？因为牛油果含有丰富的维生素、脂肪酸、蛋白质，钾、钙、钠、镁等微量元素的含量也十分的丰富，由于它的营养价值可以和奶油媲美，还有“森林奶油”的美称！
此外，牛油果含有的大量不饱和脂肪酸、维生素和叶酸对于美容保健、强身健体十分有益！
大蒜
大蒜在生活中太常见了，很多人喜欢吃，是因为它可以起到提味的作用，很多人不爱吃，是因为吃完嘴里有味道！
但是，经常吃大蒜对于身体确实是有很大好处的，大蒜中含有的硫化物，是一种天然的抗菌成分 可以起到一定的抗菌、消毒的作用，但是由于大蒜味道辛辣，不是每一个人都适合吃，都喜欢吃！
菠菜
菠菜在生活中也非常的常见，无论是吃火锅还是炒着吃，都很美味。菠菜当中不仅含有十分可观的蛋白质，还含有丰富的胡萝卜素、维生素B6、叶酸、铁、钾等。经常吃对我们的身体健康很有好处。
黑巧克力
巧克力很多人也喜欢吃，不过大多数人喜欢吃牛奶巧克力，黑巧克力爱吃的人或许就没有那么多了，但是经常吃适量的黑巧克力，对身体有很多好处，因为其含有亚油酸，可以缓解代谢、控制食欲，其含有的类黄酮可以延缓衰老，其含有的纤维素可以帮助消化！
西兰花
喜欢健身的人经常吃西兰花，因为它低脂，蛋白质含量丰富。其实，西兰花含有的维生素、胡萝卜素、矿物质等也很丰富。尤其是维生素C的含量要比白菜、芹菜、番茄等蔬菜的含量要高不少。
西兰花中矿物质的含量也要比其他的蔬菜全面，经常吃西兰花，不仅可以增强我们身体的抵抗力和免疫力，而且还有养生保健的作用！
二、低磷食物蔬菜有哪些？
低磷蔬菜
姜（糟）、白花菜、姜（子姜）[嫩姜]、冬瓜、木耳（水发）[黑木耳，云耳]、胡萝卜（黄）、海带、生菜、卷心菜、四季豆。
三、食物蔬菜有哪些抗寒的？
1、菠菜
菠菜，又叫赤根菜、鹦鹉菜，在中国普遍种植，是我们餐桌上很常见的一种蔬菜，也是北方越冬蔬菜的代表。它是一种耐寒蔬菜，抗冻性非常强，就算是在只有4℃的环境下，菠菜的种子也可以生长，它的地上部能耐得住零下6℃至8℃的低温。
2、雪里蕻
雪里蕻，又叫雪菜，在我国的南北各省栽培。雪里蕻适应较为阴凉的气候，在低温环境下雪里蕻也不会被冻死，甚至低温的环境和长日照有利于花芽的生长，在雪地里也不会被冻死。
3、香菜
香菜，学名叫芫荽，现今在我国东北、安徽、江苏、湖南、广东、四川、西藏、云南都有普遍种植。香菜能耐得住零下1℃至2℃的低温，对土壤的要求也不严，春秋冬季都可以露地栽培，在低温环境下也可以顺利越冬。
4、萝卜
萝卜是十字花科萝卜属的一年或二年生的一种草本植物，在我国各地也普遍种植。萝卜耐寒、耐冻，生长期较短，一般为四十五至六十天，但是对水分、土壤、光照有较高的要求。
5、芹菜
芹菜是一种伞形科植物，如今在我国广大地区都有种植。芹菜性喜冷凉、湿润的气候，不耐高温，是一种半耐寒性蔬菜。芹菜的种子发芽最低温度为4℃，幼苗能耐零下5℃至零下7℃的低温。
6、茼蒿
茼蒿是一种菊科的一年或者二年生的草本植物，分布广泛，在安徽、广东、海南、石家庄、湖北、山东、吉林、湖南等地都有种植。茼蒿属于半耐寒性植物，喜欢弱光照的环境，是一种短日照蔬菜，在土壤相对湿度为70%左右的较为冷凉的环境下生长较好。
四、膳食纤维食物有哪些蔬菜？
含有膳食纤维的蔬菜：有黄瓜、胡萝卜、土豆、茄子、西红柿、韭菜、芹菜、油麦菜、白菜等，膳食纤维作用是控制体重，因为它们都不能被肠胃吸收，因此比普通的细粮具有饱腹感，让你少吃一些控制体重；所以在减肥期间会吃很多含膳食纤维的蔬菜和水果，膳食纤维有稳定血糖、降低胆固醇等作用
五、寒冷的食物和蔬菜有哪些？
一般蔬菜寒凉的有苦瓜，白萝卜，绿豆芽。冬瓜。豆腐。
黄瓜。西红柿。莴笋。苦菜花。鱼腥草。食物有绿豆。
香蕉。
山竹。
柿子。
西瓜。
苦荞。皮蛋。
六、含铅的蔬菜食物有哪些？
松花蛋的含铅量高。
松花蛋在制作过程中需要添加铅氧化物粉，使蛋内含有高浓度的铅；爆米花的炉膛和炉盖都是由高含铅量的生铁制成，在加热时，铅会从生铁中释放出来，进入爆米花；罐装食品、饮料也含有铅，食用越多，体内铅含量越高；早晨不能用隔夜第一次自来水煮菜，因为前一晚沉积在管内的自来水含铅量高，应放掉一分钟后再食用。另外，应该少吃过于油腻的食物，因为油腻的食物会促进人体对铅的吸收。
七、酸性食物有哪些水果和蔬菜？
含有酸性食物的水果和蔬菜，分别有芦笋。芦笋里含有很多氨基酸。还有橄榄，果肉包含钙，铁等物质。还有李子，李子主要功效是促进消化，降压止咳，以及美容养颜的功效。
八、哪种蔬菜被认为是超级食物？
这个问题没有标准答案，单看你论述的角度。
所谓超级食物，大约是指食物营养素的含量比较丰富，或者某种有益物质的含量特别突出。在各种新鲜的蔬菜水果中，每一种都有自己独特的优势。如果要从某一种营养素的角度来论述，我们可以得到非常多的超级食物。
举一些简单的例子来说。豆类蔬菜是植物蛋白之王，甚至有些豆类的蛋白质还要高于肉类食品。像豌豆、豆角、鹰嘴豆等蔬菜都是补充蛋白质的不错选择。再比如魔芋是补充硒元素的首选蔬菜，青椒是补充维生素C的首选蔬菜，菜心、芹菜和萝卜缨等蔬菜是补钙的首选蔬菜。木耳、紫菜和菠菜等蔬菜是补铁的首选蔬菜。
由此可知，从营养素的角度，或者是从独特功效的角度，超级蔬菜并没有一个固定的定义。当然，多吃新鲜蔬菜肯定是有好处的。如果能够根据自己的体质和身体情况来选择合适的蔬菜品种，那么养生效果就更好。比如需要补肾的人可以常吃山药、莲藕、韭菜、秋葵等蔬菜。需要防癌抗癌的人可以常吃西红柿、菜花、海带、木耳等蔬菜。
九、哪些蔬菜是碱性食物？
1. 芹菜：芹菜是一种高碱性的蔬菜，含有丰富的维生素C、叶酸和钙等营养素。
2. 黄瓜：黄瓜是一种碱性蔬菜，含有水分丰富，对皮肤和消化系统有益。
3. 青椒：青椒也是一种碱性蔬菜，含有丰富的维生素C和叶酸，有助于保护心脏和促进消化。
4. 菠菜：菠菜是一种碱性蔬菜，含有丰富的铁、维生素A和叶酸等营养素，有助于提高免疫力和预防贫血。
5. 大白菜：大白菜也是一种碱性蔬菜，含有丰富的维生素C和钙，有助于提高免疫力和保护骨骼健康。
十、含益生菌的食物和蔬菜有哪些？
1. 开菲尔 与酸奶类似，这种发酵乳制品是牛奶和发酵开菲尔谷物的独特组合。
2. 酸菜 酸菜由发酵的卷心菜和其他益生菌蔬菜制成，益生菌含量不高，但富含有机酸 (使食物具有酸味的原因)，可支持有益细菌的生长。
3. 康普茶 康普茶是一种红茶的泡腾发酵，它是通过使用 SCOBY 开始的，SCOBY 也被称为细菌和酵母的共生菌落。
4. 椰子开菲尔 通过用开菲尔谷物发酵年轻椰子汁制成，这种选择具有与传统品种相同的益生菌，但益生菌含量通常不高。
5. 纳豆 纳豆是日本流行的一道由发酵大豆组成的菜肴，它含有极其强大的益生菌枯草芽孢杆菌，已被证明可以增强您的免疫系统、支持心血管健康并增强维生素 K2 的消化。