“乌鸦刺身”一词并没有确切的定义或含义。可能是一个词语或术语的误解或误用。
通常情况下，日本料理中的生鱼片（Sashimi）是用新鲜的生鱼制作而成的，主要有金枪鱼、三文鱼、鳗鱼、鲷鱼等等。而“乌鸦刺身”不属于常见的生鱼片种类，也不是一道正式的日式料理菜品。
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