一、生小麦胚芽如何食用？
小麦胚芽的食用方法：
1 煮豆浆、牛奶时，九成熟时加入少量小麦胚芽，稍微搅拌，即可食用。
2 煮稀饭时，煮至成熟，撒入少许小麦胚芽，搅拌均匀，即可食用。
3 做各种面食：如烙饼、馒头、面包、面条时，加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽，多揉两三遍，使小麦胚芽和面粉充分粘合，然后按照常规的方法进行操作即可。
二、小麦胚芽每天食用多少为宜？
通常一天食用50-150克比较合适，可以将一天的量平均到每一餐，分多次吃。
小麦胚芽主要从麦粒中提取，是小麦发芽及生长的来源。其含植物蛋白、脂肪、膳食纤维、维生素等营养物质比较丰富，还含有一定量的钾、磷等矿物质，适量吃可补充营养，对身体有一定的益处。因为每个人的体质不同，并且代谢能力不同，摄入量可能会有所差异。如果自身偏胖或者是代谢能力较慢，通常食用小麦胚芽量50克左右即可。如果自身偏瘦，或消耗量大，需要的食物量较多，或者是代谢能力比较强的人群，可以适当增加小麦胚芽食物的摄入量，可以食用150克左右。
三、小麦胚芽类食品都有哪些？
小麦胚芽和燕麦都是很好的选择，俩种各有优异，搭配食用最好，养身又养颜。
小麦胚芽，俗称
“植物燕窝”
，小麦胚芽蛋白是一种完全蛋白，富含B族维生素，还含有一种由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸三个氨基酸经肽键缩合而成的含硫活性三肽——谷胱甘肽，它具有抗氧化延衰老功能，而且小麦胚芽富含的亚油酸对预防及辅疗心脏病、动脉硬化、肥胖症、糖尿病及胆固醇沉积有一定的功效。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，低热饱腹，长期食用具有减肥功效。
四、大麦胚芽的正确吃法？
小麦胚芽有很多种方法食用。
1、在煮豆浆、牛奶时，九成熟时候加入小麦胚芽，稍微搅拌一下就可以食用。
2、煮粥时，在将要成熟时候，撒入一些小麦胚芽，搅拌后再加热几分钟即可。如果早上起床以后，来不及煮粥，可以将小麦胚芽直接加入已经烧开的水中，只要两三分钟，香喷喷的小麦胚芽粥就可以直接食用了。
3、制作各种面食，在和面时候，加入面粉总量5%左右的小麦胚芽，混合均匀以后，可以制作各种美味的食品。比如馒头、面包、面条等。
五、小麦胚芽的食用方法？
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
小麦胚芽的食用方法：
1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡；
2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等；
3、小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养。小麦胚芽的需要量：