超级食物克数(哪些食物计算克数，是算生的食物还是煮熟了的食物呢？)

一、哪些食物计算克数，是算生的食物还是煮熟了的食物呢？

其实两种(生食和熟食)计算克数都有使用但一般最常用计算克数的是算"生的并可食用"食物因为食物煮熟后有的会脱水,有的会吸水,煮熟后的时间长短也影响熟食的克数所以一般以计算生食最常使用

二、带量食谱的带量是什么意思？

带量食谱中的带量也就是食物的具体克数。比如做一道西蓝花炒肉，需要鲜肉（200克），西蓝花（250克），盐（3克），花生油（10ml），还有具体到每种食材的营养含量。

三、各种食物上秤的克数比例？

要知道各种食物的克数比例即重量比例，首先应知道各种食物的重量。比如在超市买的桃子重500克，苹果重400克，梨重200克，那么它们的比例就是500：400：200=5：4：2

四、食物的卡路里如何计算？

食物卡路里的计算方法，把食物当中含有的产能的营养物质产生的卡路里加在一起，比如说某一种食物当中含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，那么1克碳水化合物产生4千卡的能量，1克脂肪产生9千卡的能量，1克蛋白质产生4千卡的能量，那么就要把食物当中含有的所有的碳水化合物的克数乘以4，所有的脂肪产生的克数乘以9，所有的蛋白质的克数乘以4，把它们三者之间的所有的能量加起来，就是这个食物当中含有的卡路里。

五、幼儿园带量食谱如何确定克数？

幼儿园带量食谱的克数是厨房根据当天出勤的人数准备的饭菜，到幼儿用餐的时候就是按幼儿的食量调整的，不可能每份还要拿个称来秤一下。