一、幼儿园午餐菜谱30天不重样?
肉沫鸡蛋羹,葱油饼,炸酱面,肉末茄子,肉末豆角,红烧肉,红烧排骨,红烧茄子,红烧鲫鱼,鱼香茄子,鱼香肉丝,孜然肉丝,紫菜鸡蛋汤,番茄炒鸡蛋,素菜娃娃菜,蒜蓉空心菜,清炒油麦菜,土豆焖鸡肉,小炒午餐肉,蒜薹炒肉丝,冬瓜排骨汤,番茄鱼,油焖大虾,裙带菜汤,炒西蓝花
二、幼儿园菌菇汤的做法?
食材用料:
野菌菇适量
鸡汤(骨头汤)适量
葱花适量
菜谱做法:
1.准备主要材料野生菌
2.取出适量
3.这种干的野生菌要至少泡发三小时(我试过了 凉水浸泡三小时左右泡发好),泡发好后清洗干净 如果菌的大头大可以适当切小块
4.取出一份鸡汤(今天家里煮了鸡汤 如果没有可以换其他高汤或者浓汤宝也可以)
5.切些葱花
6.炒锅烧热 锅底放少量油 炒一下葱花
7.炒香后倒入菌菇煸炒 这一步炒菌菇可以适当炒去菌菇的一些腥味
8.随后倒入鸡汤
9.根据食材的多少决定倒入鸡汤的量 一次放足 这样在炒锅炒大概十分钟后把所有材料倒入煲汤锅 小火炖汤 炖这种菌菇汤时间控制在一个小时左右 味道刚刚好 菌菇不会太烂也不会太干不好吃 出锅前尝尝味道 如果不够咸度可以适量放点食盐
10.炖好的菌菇汤盛一碗出来 加入葱花 喝上一碗真的很鲜美
三、冬季育儿知识幼儿园?
1、进补一些防燥养阴食物
秋冬适宜养阴,进入秋季可给小宝贝补一些防燥养阴的食物,如山药、莲藕,山药可健脾补肺益肾精、滋润五脏,具有很好的滋补功效,而藕具有开胃健脾的补益功效。
2、给幼儿多喝水
秋高气爽,幼儿应该多喝白开水,不宜喝饮料。如果幼儿排斥白开水,可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等.平时多给幼儿吃富含水分的应季水果,如西瓜、梨、橙子等。各种菜汤也是补充水分的重要手段,清汤可以稀释菜肴的盐分,并保持幼儿体内水分平衡。
3、少吃“上火”食物
刺激性食物应该少吃,容易“上火”,如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏咸的食品,因为盐分太多容易加速体内水分的散失。热量过高的油炸食品和一些热性水果,如荔枝、桂圆、橘子等,也应尽量少吃。
4、呵护幼儿皮肤
在给幼儿擦拭或洗脸时宜选用柔软的毛巾,不要用力擦洗。每次清洗完毕后,需用含有天然滋润成分的儿童护肤品。幼儿的嘴唇容易干裂。应先用湿热毛巾敷在幼儿的嘴唇上,使嘴唇充血,然后涂抹润唇膏。幼儿鼻腔内的黏膜比较容易干燥,可用棉签蘸生理盐水滋润鼻腔。
5、预防腹泻
入秋后是轮状病毒性腹泻的发病高峰期,又称秋季腹泻。妈妈一定要把住“入口关”,注意饮食卫生,不吃声冷食品,定期给玩具和食具煮沸消毒。
6、及时打预防针
及时预防接种,防范冬春季节高发的传染病。一般在注射疫苗后至少一个月,才能在幼儿体内产生抵抗传染病的抗体
7、营养调理
多给幼儿吃牛奶、豆制品、鱼、肉等高蛋白饮食。多补充玉米、全麦面包、小米、黑米等五谷杂粮,以防秋季便秘。富含纤维素的食品,如菠菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、花菜等,也应增加。总之,要荤素搭配,粗细搭配,做到平衡饮食,才能减少秋季发病。
8、冷水锻炼
秋季宜用冷水擦洗以提高幼儿对冷的适应能力。冷水擦洗包括冷水洗手、洗脸、擦身、冲淋和游泳。冷水锻炼要循序渐进,先用与体温接近的水,然后逐渐降低水的温度。洗完后用干毛巾擦干。冷水冲淋适合3岁以上的儿童,动作要迅速,浴后用干毛巾擦至皮肤轻度发红为止。
四、秋冬煲什么汤比较好?
★ 黄豆猪蹄汤
【材料】:猪蹄 适量、黄豆 35克、花生 30克、料酒 1勺、姜3片、盐 适量
【做法】:
1、花生和黄豆加入清水浸泡1个小时。
2、猪蹄汆水:锅内放切块的猪蹄、2片姜片,冷水没过猪蹄,再加一勺料酒,水烧开大约两分钟后,将猪蹄捞出沥干。
3、汤锅里放猪蹄、花生、黄豆、一块老姜拍开,加入适量的清水,水的多少也随个人家庭吃饭习惯;
4、将水煮开后盖上锅盖,转小火慢炖1个半小时,炖好后,加入适量盐调味,一碗香喷喷的黄豆猪蹄汤就完成啦。
★ 胡萝卜玉米马蹄汤
【材料】:胡萝卜 1根、玉米 1根、猪骨 300克、马蹄 6个、姜 1片、盐 适量
【做法】:
1、胡萝卜去皮后切滚刀块,玉米撕去包衣切成小段(我一般切段后会再分两半),马蹄洗净削皮切两半。
2、猪骨冷水入锅,加1勺料酒,煮开2分钟后把浮末撇掉,捞出猪骨洗净沥干;
3、把焯好的排骨和切好的胡萝卜、玉米、马蹄放入砂锅,加一片生姜,倒入适量的清水大火烧开,盖上盖改小火炖1小时;
4、关火前放点盐即可,汤本身有甜味,不宜放太多盐。
五、幼儿园膳食建议?
早上鸡蛋,牛奶,小笼包,肉龙,混沌等;中午二米饭,虾,鸡肉,排骨,青菜,鸡蛋汤;晚上面条,粥,盒子等,加餐上午水果面包,下午皮蛋瘦肉粥。
六、幼儿园冬季 育儿知识?
1、进补一些防燥养阴食物
秋冬适宜养阴,进入秋季可给小宝贝补一些防燥养阴的食物,如山药、莲藕,山药可健脾补肺益肾精、滋润五脏,具有很好的滋补功效,而藕具有开胃健脾的补益功效。
2、给幼儿多喝水
秋高气爽,幼儿应该多喝白开水,不宜喝饮料。如果幼儿排斥白开水,可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等.平时多给幼儿吃富含水分的应季水果,如西瓜、梨、橙子等。各种菜汤也是补充水分的重要手段,清汤可以稀释菜肴的盐分,并保持幼儿体内水分平衡。
3、少吃“上火”食物
刺激性食物应该少吃,容易“上火”,如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏咸的食品,因为盐分太多容易加速体内水分的散失。热量过高的油炸食品和一些热性水果,如荔枝、桂圆、橘子等,也应尽量少吃。
4、呵护幼儿皮肤
在给幼儿擦拭或洗脸时宜选用柔软的毛巾,不要用力擦洗。每次清洗完毕后,需用含有天然滋润成分的儿童护肤品。幼儿的嘴唇容易干裂。应先用湿热毛巾敷在幼儿的嘴唇上,使嘴唇充血,然后涂抹润唇膏。幼儿鼻腔内的黏膜比较容易干燥,可用棉签蘸生理盐水滋润鼻腔。
5、预防腹泻
入秋后是轮状病毒性腹泻的发病高峰期,又称秋季腹泻。妈妈一定要把住“入口关”,注意饮食卫生,不吃声冷食品,定期给玩具和食具煮沸消毒。
6、及时打预防针
及时预防接种,防范冬春季节高发的传染病。一般在注射疫苗后至少一个月,才能在幼儿体内产生抵抗传染病的抗体
7、营养调理
多给幼儿吃牛奶、豆制品、鱼、肉等高蛋白饮食。多补充玉米、全麦面包、小米、黑米等五谷杂粮,以防秋季便秘。富含纤维素的食品,如菠菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、花菜等,也应增加。总之,要荤素搭配,粗细搭配,做到平衡饮食,才能减少秋季发病。
8、冷水锻炼
秋季宜用冷水擦洗以提高幼儿对冷的适应能力。冷水擦洗包括冷水洗手、洗脸、擦身、冲淋和游泳。冷水锻炼要循序渐进,先用与体温接近的水,然后逐渐降低水的温度。洗完后用干毛巾擦干。冷水冲淋适合3岁以上的儿童,动作要迅速,浴后用干毛巾擦至皮肤轻度发红为止。