一、白鸽猪骨滋补汤广东人做法？
材料：柠檬1/3个、瘦乳鸽2只、猪排骨300克、生姜1～2片。
做法：
1.柠檬洗净、去核切片；
2.乳鸽请售者宰净，切去脚；
3.猪排骨洗净，斩段状。
4.瓦煲加入清水3000毫升（12碗量）武火滚沸，加入鸽、排骨和姜，滚后改文火煲2小时，下柠檬再滚10分钟，调入适量盐、油便可。
二、正宗广东营养斋汤的做法？
正宗广东营养斋汤是广东人每天都要喝的营养餐食，其做法是：将百合、莲藕、梨洗干净，切成块状；枸杞洗净。
把切成块状的莲藕，放在锅中煮5分钟。
等莲藕变软后，再加入百合、梨子，再次进行熬煮，时间控制在10分钟。
水沸腾了，加入洗干净的枸杞，小火煨煮5分钟。
把汤水放置在外面，温度冷却在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。
三、阿胶瘦肉汤的做法广东？
主料
阿胶20克
猪肉(瘦)50克
红枣8个
桂圆5粒
辅料
清水1碗
盐少许
方法
1红枣洗净去核
2将瘦肉洗净放入炖盅内
3再放入红枣、桂圆、阿胶
4加入1碗清水
5将炖盅放入电炖盅内
6开启电炖盅的慢炖功能，炖2小时
7炖好后加少许盐即可食用
四、灵芝土茯苓猪骨汤正宗广东的做法？
步骤/方式1
首先把灵芝，土茯苓，薏米和红豆用清水清洗干净。
步骤/方式2
猪排骨焯水处理。
步骤/方式3
然后把焯水后的猪排骨，放进砂锅里。
步骤/方式4
再把清洗干净的土茯苓灵芝汤料，放进锅中。
步骤/方式5
加入适量的清水。
步骤/方式6
最后盖上锅盖，小火慢炖1.5小时。
步骤/方式7
即可完成，营养又美味的灵芝土茯苓猪排骨汤。
五、广东蜈蚣汤的做法？
调料：盐5克，味精10克，白糖、鸡粉、姜片各5克，色拉油20克，料酒2克，鸡汤500克。 1、蜈蚣处理干净；咸菜切长3厘米小段；香菇切厚0.5厘米的片；冬笋切长3厘米、宽0.5厘米的粗丝。 2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入姜片小火煸香，入咸菜、香菇丝、冬笋丝小火煸炒0.5分钟，烹料酒炒香，入鸡汤小火烧开，入蜈蚣小火烧2分钟，用盐、味精、白糖、鸡粉调味，撒香葱段出锅即可。
六、灵芝猪骨汤正宗广东的做法？
主料
排骨500克 灵芝半朵
虫草花一小把
辅料
红枣4颗 枸杞10粒
莲子5粒 百合8片
盐适量
灵芝排骨汤的做法步骤
1. 排骨过热水，捞起，过冷水，放汤锅里。
2. 准备好灵芝片（在买的时候让商家切好），虫草花，莲子，百合，红枣以及枸杞。材料冲水洗干净，（不过灵芝我没有洗得很彻底，因为买的时候那位销售员表示灵芝什么覆盖的是袍子粉。）将洗好的材料全部放在锅里面大火煮沸后半小时，小火慢炖1小时即可
七、广东三丸大补汤做法？
食材明细：肉馅、冬瓜、南瓜、梗米、姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、盐。
做法步骤：
1、准备好原材料；
2、在巧釜脱糖电饭煲的三脚釜中加入适量水；
3、将洗净的米放入电饭煲的甑锅中；
4、按下巧釜脱糖电饭煲上面“低糖饭”制作的功能键；
5、肉馅中加入适量的盐、淀粉、姜末、料酒等调味顺着一个方向搅拌上劲；
6、将准备好的冬瓜球和南瓜球放入碗中；
7、将准备好的肉馅团成肉丸放在冬瓜球和南瓜球上面；
8、加入适量的水；
9、待到脱糖米饭煮到一半时（听不到清水循环冲刷时候）将准备好的碗放入电饭煲中；
10、放下盖后继续煮饭，直至脱糖米饭煮好；
11、待到米饭煮好后，在三丸汤中加入适量的盐和胡椒粉；
12、撒入少许小葱末；
13、一钵汤，一碗饭，端上桌开吃了。
八、广东例汤的做法和配料？
主料：排骨400g、玉米400g、胡萝卜200g、马蹄150g辅料：盐适量、黄酒适量、姜葱适量
做法：
1、排骨洗净，用姜葱，黄酒加水煮开5分钟去腥
2、煮好的排骨用水冲洗干净
3、马蹄去皮，胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切段
4、把玉米放在沙煲的底层
5、依次加入排骨、马蹄
6、一次加入足够的水，大火煮开，转小火煲2小时
7、加入胡萝卜再煲1个小时
8、煲好了加盐调味即可，汤里溶入了蔬菜的甜味已经很鲜甜了，不要再加味素、鸡精破坏了好汤哦
九、正宗广东猪骨白萝卜汤做法？
主料：1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出
萝卜排骨汤
来的汤不太好喝）2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵）
配料：1. 姜片少许 2. 香葱少许 （为了好看还可以放少许的枸杞子）
制作流程
1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。
2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。