吉林省长白山区是我国“三大中药材基因库”之一，药用资源种类位居前列。目前已有8个中药材基地通过国家GAP认证。人参、鹿茸、林蛙油等产量居中国首位并远销世界50余个国家和地区。吉林省已成为中国“北药”基地，长白山中药品牌名扬中外。除人参，鹿茸，雪蛤，灵芝还有北垂头虫草、长白假水晶兰、长白山野生大黄、松毛翠、天麻、五味子、蓝莓、灵芝、淫羊藿、刺五加、龙胆草等名贵中药材。
东北哪里的林蛙最好吃？
东北林蛙油质量是最好的，主要是产在吉林地区 中国长白山林蛙又名蛤什蟆，,香港、广东人均称为雪哈，属于珍稀两栖动物，春天,林蛙从河里出来,到池塘里进行交配繁殖,之后,到树林里捕食昆虫。 东北林蛙所产的油称“大油”，黑龙江林蛙所产的油称“小油”。除去这两种林蛙以外的蛙油，均称“伪油”，或“假油”。东北林蛙油质量是最好的，主要是产在吉林地区。 东北林蛙（哈士蟆）是中国东北地区独有的一种原始动物。蛙油为林蛙之精华，药用价值极高，是集食、药、补为一体的纯天然绿色佳品。据清史《辽海丛书》记载："哈士蟆形似田鸡腹有油如粉，可做羹，味极美，唯兴京一带（抚顺东部区清原、新宾）有之，又称红肚蛤蟆;先人用其祭祖，后成为宫廷贡品，被誉为八珍之首。所谓林蛙油就是雌性林蛙的输卵管（类似于胎盘）。俗称哈士蟆油或哈蟆油《中国中药志》 东北林蛙是食、药两用的珍贵蛙种，由于其营养价值高，"俗称大补品"。因其专摄取昆虫类食物又称"纯绿色食品"，是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂，可补虚强精壮阳，养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。从古到今林蛙油出口世界各地，广泛应用于医药和保健品，制造的林蛙油(俗有软黄金之称)。随着人们生活水平的提高和市场经济的发展，东北林蛙上了餐桌，成为人们进补强壮的美味佳肴。
东北姑娘儿果姑鸟儿果是什么？
“菇茑”又叫菠萝果、姑娘，学名酸浆，超市里标写的是“美国珍珠果”，多野生分布于东北地区。外有灯笼状外皮包裹，果实分红黄二色，多籽。 成熟后果实有黄色和红色两种，皮软软的，扒下来之后见果实。黄色的甜味。红色的有苦有甜。 “菇茑”也叫“姑娘”,(两个读音相似)姑鸟成熟后是金黄色的,放到嘴里咬食时能闻到一股醇香,一种很质朴的口感 别名：姑茑、姑娘、炮掌果、狗屎果、酸浆、野木瓜果、沙灯笼、金灯果 学名：酸浆 形态特征 一年生草本，株高30～50公分。茎具稜，被毛。叶卵形至椭圆形或披针形，长2～6公分，宽1?5～5公分，被腺毛，叶尖锐尖形，叶基圆形，全缘或疏锯齿缘，具叶柄，对生。枝梢叶腋或枝丫分叉处，萌发单朵浅黄色或白色花，花萼钟形，5裂，裂片披针状三角形，被毛，花冠5裂，裂片基部常具紫色斑纹，被毛。浆果黄绿色，球形，被膨大的宿存花萼包被，具5稜或近圆形。成熟果实为明黄色，内包有若干直径毫米状小颗粒种子，外形如葡萄，薄膜带眼，果味清甜，营养丰富。未成熟果实为青绿色，在不破坏果眼的情况下，从果眼挤出种子，薄膜可吹出声音。花期2～10月，结果期3～11月。 地理分布 海拔500公尺以下阳光充足的开阔地、荒废地。 主产于吉林、河北、新疆、山东等地。此外，黑龙江、辽宁、山西、安徽、江苏、浙江、内蒙古东北部等地亦产。 黑龙江有产，尤以齐齐哈尔依安县最好，夏秋季节上市，存储时间长。 药用价值 【化学成分】含类胡萝卜素成分酸浆果红素。 【性味】酸，寒。 《南京民间药草》：治喉痛及肿。 《中药材手册》：清肺胃热，消郁结，止喉痛。治咽肿，锁缠喉风，一切疮肿，妇女血崩。 【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱；或研末。外用：煎水洗、捣敷或研末吹喉。 【宜忌】①《陕西中药志》：虚泄泻者忌用。 《闽东本草》：有堕胎作用，孕妇忌用。