早上起床空腹喝一碗热的红糖姜汤,可以去掉晚上睡觉受的寒气。
本草纲目》中记载:“生姜发表散寒,温胃止呕,消痰行水,解毒之功,治风寒感冒、恶心呕吐、胸腹胀痛、痰饮喘满水肿,皮行水,治水肿。
经我国中医的长期实践总结,把姜的功能归结为:归五脏,除风邪寒热,伤寒头痛鼻塞,咳逆气喘,止呕吐,去痰下气,去水肿气胀,开胃健脾。
而现代医学也认为,生姜具有稀释血液,降低胆固醇,清除自由基,抗衰老的功效。
中医认为:红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
1、对养护心脏、预防中风有益
姜的主要成分花生四烯酸的代谢产物能影响血小板的活性,
凝血素量减少,降低血小板凝集,对养护心脏、预防中风有益。
2、调养胃病、增进食欲
姜的抽取液可抑制高达97%的胃不适,姜含有的姜辣素能刺激唾液、胃液和肠消化液的分泌,增加胃肠蠕动,故姜能增进食欲。
3、祛寒、对改善风寒感冒有益
姜含有的姜辣素可分解为姜烯酮、姜酮、姜萜酮等混合物,这些挥发性物质对心脏和血管有刺激作用,能引起血管扩张和中枢神经兴奋,增加血液循环、驱风散寒,发汗解毒。
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