碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区)，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇。
碧螺春茶原产于苏州东、西山，关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说。一种传说讲：碧螺春兴于唐代、盛于宋朝，明清之际遍及江南。因色如碧、形似螺，又值春天之际，故而得名。据说，此茶为王母娘娘派仙鹤传的种，山人朱元正独得其妙，植于山崖下。初称其为“吓煞人香”，后清康熙南巡到东山，才改名碧螺春。另一类说法也就是目前比较认可的一种，传说认为碧螺春至今已有三百年历史，当初茶农采茶，因“筐不胜贮，置于怀中，茶得热气，忽发异香”，茶农于是惊呼“吓煞人格香”，“吓煞人香”于是便成为碧螺春的俗名。后适逢康熙皇帝南巡，江苏巡抚宋荦用此茶进献，甚得嘉许，但圣上以为名称不雅，遂钦赐“碧螺春”之名。于是，今天就有了人人传颂的碧螺春美称。
碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。 碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。
广元有什么特产
产黑木耳、核桃、蚕茧、茶叶，以龟、鳖著名。剑门火腿、剑阁手杖、根雕及白花石雕为名特产。桐油、生漆、黑木耳为著名土产。
广元核桃：具有个大，皮薄，籽粒饱满，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高等特点。种植核桃始于汉武帝时代，距今2000年。
广元白花石雕：取材于当地所产石料，于猪肝色或墨绿色石块中，夹有白、灰白与浅绿色石层，因称白花石。石质细密柔润。产品密实滑润，雕工细腻，形象生动，古色古香。其中以石砚最具代表性。研成墨汁不易干涸，常保光泽，历代多有以之为贡品者。早在隋唐时期，即以朴实大方，形神兼备而著称。
市中区：木耳、桐油、生漆、核桃著名。
柏林沟镇：木耳、黄花等。
朝天镇：“醒酒神”。
青川县
青川竹菌：主产于青川县，其地各种竹林遍布，有“竹菌之乡”之称。
凉水镇：白酒。
旺苍县
英萃镇：葵花籽、核桃、猕猴桃等。
龙凤乡：“龙凤米”。
剑阁县
以龟、鳖著名。工艺品剑阁手杖、树根雕及传统食品剑门火腿、剑门豆腐为名特产品。
普安镇：剑阁手杖、树根雕。
剑门镇：木耳、猕猴桃、剑门茶、剑门豆腐为名小吃。
苍溪县
川芎、沙参等中药材著名。
苍溪雪梨：果实体大，果心小，肉质白洁，汁多味香，甘甜如蜜，脆嫩无渣，入口即化，故名。又因在清康熙年间，九龙山区施姓农民最早培育，民间又称“施家梨”。
苍溪“脆香甜”柚：因其肉质脆嫩，香气浓郁，甜味纯正而得名。50年代初期开始培育，为苍溪柚树芽变的新种。
苍溪中华猕猴桃：集中分布于九龙山、三溪口林场一带。主要用于制作罐头原料。
雪梨：主产于江南镇、云峰镇、三川镇、万安乡。
陵江镇：苍溪雪梨。
龙王镇：猕猴桃、棕片。