首先中医讲究气血阴阳平衡。一般肾虚则为阳虚，须补食一些益气疏肝养肾的食物。比如，腰果、板栗。通常腰果要适量食用，一般一天最多10个腰果。而板栗是最佳的补肾食物，自红楼梦里则有食板栗饼补肾这一说法。记不起是哪位，好像是惜春。天冷时躺地板上浑然不觉，也足矣说明板栗的补肾效果如此甚好。个人觉得从养生角度来考虑，非食疗为最佳方法。原因有以下几方面：1.食疗只要适当，不但没有副作用，而且还可以让身体机能得到最大的改善。药物治疗有很大的副作用、依赖性以及不良的后果，某些特殊的化学物质能够在体内形成毒素而驻留于肝脏不能被身体排出，间接地损伤身体的某些器官功能。2.食疗可以循序渐进，按照自身的体质及其它原因制定一套适合自己的食疗方法，对改善体质、免疫力及器官调节功能是大有益处的。3.食疗不与其它生活方式、饮食习惯相冲突，可以结合自身的情况加以调节和控制。
养生必先养肾?
肾为人体先天之本。人一生的生长发育直至衰老都与肾密切相关。因此，善养生者，无不从补肾入手。
中医讲的肾，指的是一个系统，不是指西医解剖学上位于人体背部两侧的“蚕豆”状脏器。
中医的肾包括：1.和生长有关的所有系统；2.髓的系统，包括脊髓，脑髓等，“肾主骨、生髓，脑为髓海”；3.生殖系统；4.主管大小便，“肾司二便”；5.人体水的系统；6.造血系统；7.力量的系统；8.“志”的系统，“肾藏志”；9.骨的系统；10.部分代谢的系统，等等。
误区
补肾，不只是“壮阳”
这里的“壮阳”是指非常狭隘的“兴阳事”。性为人之天性，本无可厚非，然纵欲过度、耗散元气已属不该，再求速效壮阳，无异于饮鸩止渴。一些“壮阳”药物以耗散人体仅剩的元气为代价而起到壮阳作用，刚服用时管点用，长期吃下去则功能尽失，后悔晚矣。
其实，中医称肾为肾元，为元气，为先天之本，并收五脏之精而藏之，分肾阴和肾阳。阴为阳之体，阳为阴之用，简言之，阳旺是以物质为基础的，什么是肾阳的物质基础？是五脏之阴精，而不是单指肾阴。肾也是人力量和精力的源泉，青少年腰杆挺得倍儿直，精力旺盛，这是肾气足的表现；有些老年人，弯腰驼背，精力不济，这是肾气衰的表现；这就是《内经》讲的“腰者肾之府，转摇不能，肾将惫矣”。而有些老年人，八九十岁了，还腰杆挺直，精神头很足，除了先天肾气足外，和后天的养生也有很大的关系。
现象
现代人肾阳亏者居多
朱丹溪在《格致余论》中讲：“阳常有余，阴常不足”。然我观今人之脉，结合分析现代人的生活方式，却得出现代人的体质是肾阴阳两亏居多，且以阳亏为主。
现代人多以食寒凉辛辣咸甘等重味为主，脾胃先伤于前，导致脾胃吸收营养的功能下降；又多食肉、油等膏粱厚味，再加上喝酒过多、休息过晚、工作压力大、心情不爽、生气等，造成脂肪肝、酒精肝和肝郁气滞等，还会造成肝制造营养的功能下降，即“肝不生血，”肝阴不足；抽烟、空气污染、家庭过度装修、汽车内材料中的有害气体、杀虫剂、空气清新剂等，再加上感冒以后滥用抗生素等因素，造成肺阴受伤，肾无阴精可藏！工作时间过长，为还房贷、车贷等而拼命工作，过度纵欲等，又使阳气耗散过多，造成肾阴阳两亏。
对肾亏者以协调肾阴阳为主，调肝为辅，兼调肺脾，常能取得意想不到的效果。
肾阳亏、肾阴亏表现不同
许多人被中医查出肾亏时总是说：“我刚查过肾功能，检查结果没什么问题。”
其实，现代仪器的检测手段是查病的，当查出来有问题了，那就已经发生器质性的病变了。尤其是肾。比如慢性肾炎对西医来讲是个世界难题，肾本来受伤了，再吃西药来治，其实绝大多数西药都对肾脏有伤害。吃到最后成尿毒症了，那只有换肾。而手术和术后药物维持所需的巨额费用，有多少人能够承担？
我曾用纯中药加食疗的方法，调理过几十例肾炎患者，大多可以在两个月内指标正常。因此建议大家每年至少看四次中医，一个季度一次，以便及时调理内脏功能。
肾阳亏：尺脉微。男子阳痿早泄、勃起不坚、坚而不久、精冷、阳缩。女子阴寒、宫寒不孕、性冷淡；此外，尚有水肿、小便清长；畏寒肢冷、后背发凉，腰膝以下沉、冷、困、疼；面黄或略现黑气；乏力、舌体胖淡；久泄不止，五更晨泄，尿频、尿无力、多梦等。
肾阴亏：尺脉迟。腰膝酸软、五心烦热、盗汗遗精、眩晕耳鸣、头痛面赤、咽干口渴、小便多、疲劳而燥、浮肿、虚火牙痛、牙龈出血、尿黄便干、心悸气短、月经不调、面色无华、滋生黄褐斑、蝴蝶斑等，或长期低热等。
若是单纯的肾阳亏，可服桂附地黄丸，这是张仲景的补肾祖方。单纯的肾阴亏，可服六味地黄丸，这是宋代儿科专家钱乙在桂附地黄丸的基础上，去掉桂附而成。若自己不能判断是肾阴虚还是肾阳虚，或兼有他症，最好找中医辨证后用药。
补肾食疗为上
药食同源，以食疗平补，是中医几千年的特色，给大家介绍几个补肾食疗良方：
1 生食板栗既补肾阳，又治关节病
栗子：唐代药王孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》记载：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气厚肠胃也。”中医认为，栗可补脾、肾阳虚。若中老年人，腰膝四肢酸软疼痛，遇天凉则重者，早晚各4粒生栗子，细嚼和唾液一起咽下，长服有效。古代苏子由写诗云：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”
2 核桃补肾阳
核桃：《本草纲目》记载：“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽，腰部重痛。”
核桃归肾、肺、大肠经。既补肾阳，又润肠通便，还可治虚寒喘嗽，对尿路结石也有效。生食即可，但每天最好不要超过3个。
3 枸杞子大补肾阴
枸杞子：《本草汇言》记载：“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。”
枸杞子，归肾、肝经。功能：善滋肾阴，补肝血。可生食，每天40粒。可泡水喝，每天20g。可泡酒：枸杞子150g，捣破置瓶中，加40°～50°白酒500毫升，密封，泡7日后即可饮用，每日2小盅，勿醉。有滋补肝肾、益精明目的作用。需常服有效。