殷鑫教授养生秘诀:初夏时节,多喝清热祛湿汤
初夏时节饮食宜清热祛湿
初夏时节,此时早晚仍较凉,昼夜温差较大,尤其是降雨后气温下降更明显,过湿对脾不利,由于老人脏腑机能逐渐衰退,更易出现此种情况。
另外,初夏不但天气炎热,汗出较多,雨水也较多,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热、养阴作用的食物,忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物,当然也可配合药膳进行调理,还可以常饮些生脉饮以益气生津。
同时,少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物,并且每餐进食量不宜过大,应以少量多餐为原则。多食甘凉或甘寒。但应注意,因苦味食物能泻能燥能坚,所以不宜多食。否则人体时期过大或进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症。
初夏,天气炎热,人体消耗增大,一方面急需补充营养物质和津液,另一方面因暑、湿气候的影响,易导致脾胃正气不足,胃肠功能紊乱。所以在
饮食上应以健脾养胃为原则,以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主,这样才能达到养生保健的目的。
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