特膳食品办理条件?
办理特膳食品的条件如下:
1)具有特定的适宜人群:如婴儿、幼儿、糖尿病患者、严重缺乏某些营养素的人等。这类人群由于生理原因,需要的膳食结构与一般人群的膳食结构有明显区别。
2)营养素和(或)其他营养成分的含量要求等有一定特殊性,与可类比的普通食品有显著不同。如无母乳喂养的婴儿需要的婴儿配方乳粉,其营养成分和含量与成年人食用的乳粉有显著不同。两个条件同时具备,才能称为特殊膳食用食品。
安纳塔拉吉哈瓦岛纬度?
北纬4度,东经73度
安娜塔拉吉哈瓦岛是马尔代夫的一个六星顶级岛屿,位于北部环礁。北纬4度,东经73度,清晨感受洒满阳光、清澈见底的湖水面,下午在距离大海仅几步之遥的私人无边泳池边晒日光浴,傍晚在洒满月光的白色沙滩上漫步,而晚上则在水上别墅里伴着海浪声进入梦乡。
纳豆为什么叫纳豆?
“纳豆”是一种用黄豆或黑豆做成的豆制品。
1、纳豆起源:
纳豆,起源于我国古代,自秦汉(公元前221年-公元220年)以来开始制作。
2、纳豆制作:
纳豆由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
膳食食品安全管理条例?
第一条 为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。
第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法:
(一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);
(二)食品添加剂的生产经营;
(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;
(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;
(五)食品的贮存和运输;
(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是,食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的,应当遵守本法的规定。
第三条 食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度。
黑色健康食品黑金膳食都有什么?
会的,我们常说的微量元素流失激素因为饮食不当,但是不建议吃药品补充,日常生活中很多食品就要微量元素,如黑芝麻、黑豆可以养血平肝,黑米可以健脾暖肝,黑芝麻可以补肝润脏,这些都是大家耳熟能详的黑金膳食,来帮助我们排除体能的肝毒。黑金膳食中的黑芝麻,黑豆,黑桑葚,黑米,山药等一些珍贵的食材。
特医特膳食品是什么?
特医特膳食品是指根据不同人群的特殊营养需求采用特定的配方,经过严格的生产工艺制成的一类营养食品。这类食品的特点是成分营养高、具有特定功能、易于吸收、容易消化。特医特膳食品的目的是满足不同人群的特殊营养需求,如老年人、孕妇、儿童、体弱者等,以达到健康保健的效果。特医特膳食品比普通食品营养更丰富、更全面,能满足身体所需的各种营养素,并且不会对身体造成负面影响。对于长期需要依赖特殊营养的人群来说,特医特膳食品是一种非常重要的保健用品。
纳豆机怎么做纳豆?
工艺过程:泡黄豆→蒸豆→拌入糖和味精→冷却→溶解菌种→接菌种→发酵→钝化
1.泡黄豆:
取干黄豆300~600克(能做出600~1200克纳豆)用水反复冲洗干净后用自来水浸泡12小时左右
2.蒸豆:
泡好的黄豆用锅蒸熟(高压锅30分钟,普通锅60分钟左右。用拇指与食指能轻轻地将黄豆捏扁即可)。
3.拌入糖和味精:
取3勺白糖和2勺味精,拌入蒸好的黄豆。(白糖和味精是基料和调味料,可多可少,不喜欢者或血糖高者可以不放)。
4.冷却:
黄豆蒸好后,从蒸锅将其移入开水消毒后的容器中,冷却至50摄氏度以内。此时,在纳豆机发酵缸内倒入适量白开水或纯净水(水位不能超过筛网状的发酵杯底部)。
5.溶解菌种:
拿出一个玻璃杯,用开水冲洗两遍,再用开水浸泡3分钟,杯中倒入大约15~30毫升凉白开水或是纯净水,拿出一小包纳豆菌,将菌粉倒入水中,全部溶解。
6.接菌种:
将菌液均匀喷洒在黄豆上,在用筷子搅拌均匀(筷子要先用开水烫过),此时黄豆温度为50摄氏度以内,感觉热气微微烫手。接种后迅速将黄豆倒入筛网状的纳豆发酵杯中,盖上外盖(注意:纳豆发酵杯是筛网状的)。
7.发酵:
接通电源,按“纳豆”键,“纳豆”指示灯亮,数码管显示12(小时)并自动进入倒计时工作。
8.钝化:
工作完成后,有提示音,最后数码管显示“Ed”。拿出发酵杯,将纳豆倒入封闭式保鲜盒中,旋紧杯盖(杯盖用开水浸泡后使用),移入冰箱冷藏(不能冷冻)8小时,即钝化。高品质纳豆制成,享用时,克根据个人爱好加入少量酱油、精盐、葱花、香菜等。
纳豆里有纳豆激酶吗?
纳豆里有纳豆激酶,纳豆激酶就是从纳豆中提取的。纳豆激酶是一种是丝氨酸蛋白酶,有着一定的溶栓,软化血管,改善血液循环的作用。纳豆激酶是是保健品,不能作为药物治疗血栓类的疾病,如果有血栓类的疾病一定要服用专门的药物治疗,不能依靠保健品,会耽误病情。
自制纳豆与日本纳豆区别?
没有什么区别,只是用的菌种不同,日本的纳豆也是从中国引进的。纳豆是由黄豆在纳豆菌的作用下发酵形成的,具有很强的黏性。富含维生素k二和纤维蛋白具有很高的营养价值,能够补充人体所需的各种微量元素。
纳豆激酶是一种蛋白激酶,存在于纳豆之中。由枯草杆菌作用形成。具有降低血脂,缓解便秘,预防癌症,缓解醉酒等作用。
纳豆机做好纳豆的方法?
食材
非转基因优质大豆300g,纳豆菌1粒
方法/步骤
1、大豆洗干净,挑出坏豆。然后大豆和水以1:3的比例进行浸泡12个小时(一般前一天晚上浸泡),注意避光。
2、浸泡后的大豆滤干水分,放入电饭煲蒸2-3个小时,蒸到一掐就烂的程度。如果用高压锅,时间会短一些。
3、将大豆放凉到摄氏60-70度(超过70度的话,纳豆菌会烫死的),同时取一粒纳豆菌溶入10ml、约40-50度的温开水(一定是要开水放凉,不要直接用水龙头放温水,因为有杂菌)。然后将菌水倒入大豆中,用无菌筷子搅拌均匀。
4、将大豆倒入有孔的无菌蒸架中,把蒸架放在无菌的钢盆里,再把钢盆放入发酵箱里。发酵箱设置摄氏42度(华氏107度),发酵16个小时。
5、关掉发酵箱,让豆子放凉一会儿,然后装入无菌容器里,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏数小时,一般一个晚上进行熟成。然后就可以吃了,一般一周内都可以吃完的,如果做了很多,一周吃不完的,就需要放在冷冻里保存。
6、分食时,一定要用无菌的碗筷。分出来的纳豆表面有一层白色,就是纳豆菌,稍稍搅拌就能拉出丝了。可以加入调味料再搅拌,也可以先搅拌再加调味料。