中医药膳怎么翻译？
中药翻译是Traditional Chinese Medicine, 如果特别指代草药会翻译为Chinese Herbal Medicine, 中成药用的比较多的是Chinese patent drug. 饮片翻译就很多的，国内杂志喜欢是herbal decoction pieces, 国外有用herbal slice/flakes或者直接磨粉用particle
中医药膳专业的大学？
中医药膳的专业大学是北京中医药大学。
中医药膳学那些内容？
中医基础知识，食物性原料，药物性原料，不同体质人群8种，四季药膳，不同年龄人群，生活方式疾病药膳（糖尿病，肥胖，痛风等）。广东南大培训学院有个中医药膳制作培训，可以了解一下。
药膳馆为什么没人开？
因为开店成本高所以药膳馆没人开
药膳馆有前途的，随着我国老龄化的到来，老年人的数量在逐步上涨，看病是最重要的，而食补药膳行业应运而生
开药膳馆有什么条件？
所谓药膳，就是在中医理论的指导下，用药物和食物相配合，通过烹调加工，具有防病治病，保健强身的美味食品。它“寓医于食”，将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借食力，食助药威，既有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。 我们足见药膳作为中华民族的饮食瑰宝，在越来越崇尚自然、健康饮食的今天，正受到越来越多人的欢迎，只要在菜品设计、营销手段上加以策划，药膳将会迎来更多的发展机会。 多多少少你得懂点医学方面的知识,有的人不能吃什么药，不能喝什么汤，这些你总得知道吧？ 在缺少这样的东西下，你看你再加入什么药材，不会影响到原有的药效！
开药膳馆的经营理念？
1、药膳食疗养生馆加盟店的价格品种
开店要有恒心，不可能一口成胖子。让这个加盟店附近的人都知道有这个加盟店的存在，价格方面，最好是适应大众化的价位，最好根据本地消费水平，不要搞拉郎配瞎组合，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全。
2、药膳食疗养生馆加盟店的目标客户
有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做喜欢养生的人的的生意，一定大有作为，所以开设五谷杂粮店前途看好。五谷杂粮的口味的喜好并无性别之分，养生是所有人都向往的。所以开药膳食疗养生馆加盟店的朋友要认真观察哪些客户比较向往养生。这些人是哪些人群。
3、药膳食疗养生馆加盟店的经营策略
价钱适当，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有优质的服务。有时候把快要卖光的五谷杂粮的话，店主必须赶快进货，以免客户以为没有了这个品种，因为五谷杂粮的成本实在有限，不要因小失大。
别看药膳食疗养生馆加盟店是小本生意，但是经营管理起来一点不容易!正是因为五谷杂粮加盟店的琐碎事情特别多，在很多加盟商投资之前先列举出来，让你们在缓解一下燃眉之急。随着经营的时间长了，您也会慢慢的摸索出一套适合自己的经营方法和日常维护措施!这样才能在顾客心中建立信誉，生意也会好起来!
中医药膳主要是学什么？
药膳这个词，是最近十多年才出现的，而且有愈叫愈响的趋势。但药膳的形式，在历史上很早就有了。药膳是以药入食，中医营养学理论认为食物与药物之间没有什么明显的界限，不过在量的取用上区别是明显的。食物每日不可缺少，药物却不是这样，一般是有病才用药，剂量要求很严格。以药入食，主要还是为了使味道大多不佳的药物具备诱人的味道，以改变用药为用餐的方式，达到防病、保健、治病和康复的目的。
大约从唐代末年开始，一些食疗著作已不能满足于探讨单味食物的治疗保健作用，开始了复合方剂的研制，出现了一种新的医疗体系，由此具有现代意义的药膳出现了。药与膳的结合，将古代食疗学又推向了一个新的发展阶段。开拓这个新阶段的代表性著作，是唐代末年四川名医昝殷的《食医心鉴》。他的《食医心鉴》原为两卷，宋代后即已散佚。近代学者罗振玉游日本时，得到日本人由高丽《医方类聚》中采辑的辑本，共一卷。辑本大体可以反映出原书全貌，可以看出作者的用心所在。书中不像过去的食疗著作那样，只介绍单味食物的治疗作用，而是以病症分类，每类中开列数方或数十方。
昝殷在论述每类疾病之后，具体介绍食疗处方。这些食方剂型包括粥、羹、菜肴、酒、浸酒、茶方、汤、乳方、丸、脍、散等，选用食物以稻米、薏仁、大豆、山药、羊肉、鸡肉、猪肝、鲤鱼、牛乳最为常见。这可以称为初级药膳，如治心腹冷痛用桃仁粥；治五痢用鲫鱼脍；治痔疮用杏仁粥；治产后虚症用羊肉粥等。
到宋代时，药膳又有发展，应用也更加广泛。北宋初年编定的《太平圣惠方》及稍后出版的《圣济总录》，是两部重要的医药巨著，都分别有几卷专论食治。两书所列食疗方大多属药食共煮的药膳形式，分粥方、羹方、饭方、饼方、胜方多种。
宋代还有专为老年人写成的食疗专著，曾任县令的陈直，就撰有《养老奉亲书》一卷，为老年保健提供了许多食疗方。至元代又有邹铵的增补本，共四卷，更名为《寿亲养老新书》。《养老奉亲书》分饮食调治、医药扶持、四时养老、食治养老、食治老人诸疾方、简妙老人备急方等几部分，他在“食治养老序”中说：“人若能知其食性，调而用之，则倍胜于药也。缘老人之性，皆厌于药而喜于食，以食治疾胜于用药。况是老人之疾，慎于吐利，尤宜用食以治之。凡老人有患，宜先以食治，食治未愈，然后命药，此养老人之大法也。”这也应当是陈直撰写该书的初衷之一。
元代忽思慧的《饮膳正要》第二卷“食疗诸病”一节，述及药膳几十种，也极有价值。其他还有约150种饮馔，不少也属药膳之类，有汤羹、粥面等，有配料和制法，并注明所治病症。
现代热门的药膳，主要的也不外乎是粥食、面点、羹汤和菜肴，市肆上推出的多以菜肴为主，并出现了专营药膳的餐馆。常用的药膳有虫草鸭子、白果全鸡、黄芪炖鸡、米酒炒田螺、莲子猪肚、杜仲爆羊腰、百合粥、荷叶粥、马齿苋粥、茯苓饼、山药糕、当归羊肉羹、山药奶油羹等。许多病症都有药膳验方，许多人都在关心食疗，有比较深入的了解。不少医生与厨师也在不断开发新的药膳品种，出版了一些药膳食谱。
药膳虽好，不过推广有一些问题。如我们的《食品卫生法》规定，严禁在食品中加入药品，药膳岂不成为违法制品？为解决这个矛盾，卫生行政管理部门又特地开禁，公布了几十种可以加入食品的中药，如刀豆、大枣、干姜、山药、山楂、枸杞子、牡蛎、桂圆肉、百合、花椒、赤小豆、苦杏仁、昆布、莲子、木瓜、乌梢蛇、酸枣仁、栀子、甘草、罗汉果、肉桂、决明子、陈皮、砂仁、乌梅、肉豆蔻、白芷、菊花、藿香、沙棘、青果、薄荷、丁香、白果、香椽、茯苓、香薷、红花、紫苏等。当然还有更多的已入药膳却没有合格身份的中药，如何进一步合理地开发，是有关专家们正在探讨的课题。
药膳在国外也有，甚至比较盛行，被称为保健食品或健康食品。有趣的是，国外的保健食品中所采用的药物原料却是取自中药，有人参、枸杞、红花、意苡、枇杷、柿叶、葛根、大蒜等。
七百多年前马可·波罗从中国带到欧洲的不少保健食品，现今仍然畅行欧美大地。欧美市场上能见到许多中国传统保健饮品和食品，如菊花酒、竹叶酒、五加皮酒、人参酒、枸杞酒、木瓜酒、鸡蛋酒、蜂蜜酒、乌龙茶、橘皮茶、茯苓饼、八珍糕、薄荷糖、松子糖、姜汁糖、话梅和药橄榄等。中国的药膳药饮，越来越多地涌入国际市场，进入越来越多的西方人的饮食生活中。
药膳养生馆最新经营模式？
药膳养生馆最新的经营模式
合伙经营 合伙经营说白了,也就是几个人一同出资,合伙开店。在经营上一般也不受其它餐饮企业牵制,遇到各种问题,由合伙人一致协商解决。 其优点有:在达成经营共识的前提下,解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题,可以发挥各自优势,团结互助,形成合力;可以互相制约,弥补不足之处,建立监督机制;与市场联系紧密,信息较多,可以随时调整经营品种,把握市场动态,紧跟消费者需求。
2.
独立经营 独立经营就是投资商自己开店做活动,不受其他的约束,经营属于自己的品牌和店铺。这样的店铺一般规模上较小,而且费用也比较少,利润相对来说也不是很高。 其优点有:能根据市场的发展变化做出对经营品种、策略的调整与适应,以满足消费者的需要;能保持自身的养生药膳汤馆特色,并按照市场要求调整和创新锅品;员工关系比较密切,管理比较直接,利于调动积极性。
药膳馆的主营业务？
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。）它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。
业务包括餐饮配送服务;中医医院;疗养院;茶馆服务;酒吧服务;咖啡馆服务;冷热饮品制售;保健食品制造;保健按摩;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售等。
中医药膳制作培训学校，找广州的？
今年考试是11月27号哦，考试地点，要看你在哪个城市了