杨梅是比较受欢迎的一种水果，它的味道酸酸甜甜的，吃起来会比较开胃，营养丰富，适量食用对身体有一定的好处。在挑选杨梅的时候，我们会发现杨梅的个头有大有小。那么杨梅大的好还是小的好呢？下面让我们具体来看看吧！
杨梅越大越好吗
并不是。看杨梅个头的大小，挑大不挑小，肉会比较多。
杨梅从来不以大小论英雄，地域和品种不同，有的大如乒乓球，有的只跟手指那么小，但它们的标准是统一的：
成熟度刚好是紫黑色，水分充足略带反光，果体圆润饱满，硬朗不软塌，闻起来没有酒味，没有奇怪形状或白斑。
挑选优质的杨梅，杨梅的质量越好，价值也越高，可以从颜色和杨梅饱满的程度以及表皮看出来，颜色均匀统一并呈现鲜红色，杨梅看起来完完整整饱满有水，表面上没有干瘪下去的果粒，这样的杨梅质量就比较好，一般都不会有虫子。
什么样的杨梅比较甜
看颜色
在挑选杨梅时一般建议选择颜色呈深红色的杨梅，这样的杨梅吃起来酸甜适中，口感好，而颜色过浅的杨梅多表示成熟度不够，吃起来酸，而颜色若是呈均匀的黑色，则可能是由于染色剂的原因，对是健康不利。
看尖刺
在买杨梅的时候可以看一下杨梅果肉上的肉刺，如果肉刺比较圆润，平滑，则口感会比较好；如果肉刺比较尖，比较硬，一般口感多偏酸。
捏软硬
一般杨梅捏起来软硬适中的口感会比较好，如果杨梅捏起来很硬通常会比较酸；如果捏起来特别软，则多表示过于熟烂，口感不佳。
吃杨梅要注意什么
1、建议吃杨梅的时候可以适当撒些盐在表面拌匀了再吃，这样既能降火口感又好。
2、建议杨梅不要每日吃过量吃。杨梅酸的后劲儿很大，你的胃还没怎么感觉酸的时候，已经被酸倒了其实。
3、杨梅的酸还体现在吃完后会感觉牙齿软软的没有力气，损伤牙齿。这时你应该立即漱口、刷牙，避免咬硬东西。
4、乌梅做成酸梅汤我们喝过不少，用杨梅做一样可以。用半斤杨梅加三四碗水煮开加糖做成的杨梅汤，成分稀释了，相对不会那么湿热。
杨梅功效作用
杨梅功效作用
杨梅功效作用， 杨梅是我们生活中常见的水果。 主要在夏季成熟，产于中国南方。 杨梅酸甜可口，可以食欲和消化。 杨梅是一种营养价值非常高的水果，而且能够作为药物使用，药用价值也是很高的，能够治疗多种常见疾病。 以下我带你了解杨梅功效作用。
杨梅功效作用1 1、杨梅能保护血管预防癌症
这种水果含有大量的有机酸和多种对人体有益的维生素，尤其是维生素C.这种物质不仅可以参与人体内糖的`代谢和氧化还原过程，还可以保护血管和 血管。 渗透性在净化血液和预防细胞癌方面更有效。 因此，杨梅的常用食用可以在预防癌症和癌症同时保护血管方面发挥重要作用。
2、杨梅能消食解暑
这种水果含有大量的天然果酸。 吃完后，它可以食欲和刺激胃。 它还可以改善胃的消化能力。 此外，杨梅很冷，具有一定的解毒能力。 在夏天，它可以减少对人体的热毒性。 伤害可以有效地防止中暑症状的发生，尤其是在制成杨梅汁后，中暑的症状可以迅速改善。
3、杨梅能消炎止泻
杨梅不单是一种营养价值特别高的水果，还是一种中药材，它含有多种天然的消炎成分，对人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌等多种致病菌，都有明显抑制和消除作用，平时人们出现立即腹痛和腹泻等疾病时，可以直接食用杨梅，就能让病情很快好转。
4、杨梅能健胃止吐
杨梅能健胃止吐，能减少刺激性物质对人类胃黏膜的伤害，也能修复受损的胃粘膜，消除胃部炎症，而且它具有一定的收敛功效，能起到良好止吐作用，平时人们出现胃炎以及恶心呕吐时都能用杨梅进行治疗，治疗效果十分明显。
杨梅功效作用2 1、促进消化增加食欲
在杨梅煮熟后，虽然味道已经改变了一定量，但其中所含的果酸和维生素C的量没有显着变化。 人们在进食后仍能迅速吸收和使用它，这可以促进胃酸分泌，加速胃内食物的消化和吸收，它不仅可以降低食欲，还可以预防消化不良。
2、消炎止泻
煮熟后，杨梅含有多种天然抗菌和抗炎成分，并具有一定的收敛效果。 它可用于预防和缓解各种不良症状，如人腹泻，肠炎和腹痛。
3、预防癌症
平时多吃煮熟的杨梅，这对人体有益。 它可以补充身体丰富的维生素C和维生素。 b这些物质可以抑制人体内致癌物的形成，阻止癌细胞的再生。 提高身体对抗疾病和预防癌症的能力。
4、去暑生津
通常人们在夏天吃一些煮熟的杨梅，这对身体也有好处。 它不仅可以降温中暑，还可以到夏天。 人们可以在夏天预防中暑，也可以缓解焦虑和口渴。 烦躁不安和食欲不振等症状很快得到缓解。
5、减肥瘦身
煮熟的杨梅富含果酸。 这种物质可以抑制人体内的糖转化为脂肪，并可以加速人体内脂肪的燃烧和代谢。 通常它可以预防肥胖和减肥。