黄花菜价值？

黄花菜又叫忘忧草，它的主要价值体现下面3个方面：

1、观赏价值

黄花菜是花卉园艺方面的珍品，因其品种繁多，四季有花，家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏

2、营养价值

每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。

2、药用价值

黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

黄花菜中所含有的营养价值也是比较丰富的对于减肥的人来说也可以适当的进行选择，首先黄花菜这种食物中含有比较丰富的胡萝卜素，对于一些眼干眼涩的人来说，适当的选择可以帮助达到一个比较好的环境效果，而除此之外黄花菜中还具有一定的蛋白质含量以及钙物质，可以帮助有效提高身体的免疫力，黄花菜中的卵磷脂还可以帮助起到一个健脑的效果。

八个月宝宝可以吃黄花菜吗？

可以给宝宝吃晒干的黄花菜。黄花菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪等营养素。

鲜黄花菜味道鲜美，营养丰富，但鲜黄花菜中含有一种对人体有毒的物质，叫做秋水仙碱。

过量食用的话，这种毒物经胃肠吸收后，在人体内可转变为毒性更强的二秋水仙碱，引起机体中毒反应，不要让宝宝吃新鲜的黄花菜

八个月还太小了，不建议吃黄花菜

八个月以上的宝宝可以吃黄花菜水以及黄花菜，黄花菜里面含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质，最好先少量尝试添加，如果有过敏现象马上停止。如果宝宝肠胃不好最好不要吃，以免消化不良。

最好不要。八个月宝宝肠胃和咀嚼能力还不是很完善。辅食都以软烂为主