车厘子吃多了会导致氰化物中毒，铁中毒，车厘子属于是温热的水果，吃多了会导致上火或是大便干燥，虽然车厘子的营养价值很高但是不建议过多食用。
车厘子是很好的水果，吃多了以后主要是造成以下的不好的地方，车厘子含有微量的一些氢氨物质，吃多了以后会造成氢化物中毒是比较严重的因为很微量的氢化物，可能就会造成生命危险。所以不能吃太多车厘子车厘子是含铁比较丰富的食物，吃多了之后也会出现铁负荷的增加也可以做叫铁中毒，所以说车厘子吃多了最主要的不良反应是这些。
中国居民膳食矿物质推荐摄入量中提到，成人男性每天需要摄入铁元素12毫克，女性需要20毫克。 维生素C可以促进人体吸收食物中的铁元素，所以说对于缺铁的人，车厘子是很好的水果。 但体质燥热者，吃多了会上火、流鼻血。
车厘子的功效与作用有哪些？
1、抗贫血：促进血液生成，樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
2、防治麻疹：麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿、杀虫：樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛：民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
6、美白祛斑：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，可谓美白又祛斑。