买红豆还是红小豆好？

红豆好。

首先，红豆和红小豆的形状不同，红豆一般呈椭圆形，红小豆比红豆大呈扁形，有一位红豆的本身较软，

在煮过之后会出现粘稠的状况，但是红小豆则相对红豆来说较硬，它的一些养生功效也不同。

相对于颜色来说，红豆呈棕色，红小豆呈黑色和红色，在平时，可以很快的分辨出它们，而饮食上都用于红豆较多，不仅因为好煮，而且营养价值也不同，红豆是祛湿，而赤小豆则是清血，消除内脏疲劳。

买红豆还是买红小豆好，答案是买红小豆好些。红豆和红小豆虽然只差一个字，但是区别很大，红豆在这里是指我们吃的赤豆，红豆的营养价值很丰富，有清热解毒，利水消肿，健脾利湿的作用。

红小豆呢比红豆营养价值更广泛些，有健脾益气，利水除湿，解毒排脓，润肠通便,还有养心，清心火，补血的功效。

长红豆和圆红豆哪个好吃？

想达到保健养生的目的，就应该买长红豆，也就是赤小豆。虽然圆红豆也有类似的作用，但效果不如长红豆好，比如常说的红豆汤、红豆薏米汤，都应该用长红豆。

所以说，圆红豆的口感好，适合食用；长红豆的功效好，药用更佳。卖红豆时，要根据自己的需求购买，买错了要么不好吃，要么效果也差。

1、圆红豆主要是供食用

圆红豆的蛋白质含量略高，脂肪略低，碳水化合物略高，维生素，矿物质方面相差不多 所以吃起来味道要略甜，适合做红豆粥，红豆汤，红豆沙。所以想制作红豆美食，红豆糕，红豆馅糕点或点心一定要用圆红豆，做出来的口感细腻顺滑，用红小豆就会差一些。