在脂肪肝治疗中，有一个很大的误区，就是节食、戒肉。
去年，我有一个朋友，体重180斤。在体检发现轻度脂肪肝，看到这个结果他也是吓的不轻。当时医生让他减肥。他也没有向医生问清楚脂肪肝具体有什么注意。回家一股脑就开始了减肥。
大量的运动，节食，戒肉，每天饿了就喝水，毕竟他曾经当过兵，意志力很坚强，硬生生抗下来了。
不到一个月，他体重降到了140斤，结果一复查，轻度脂肪肝却成了中度脂肪肝！
他气得不行，苦也吃了，饿也挨了，体重也下来，为什么脂肪肝反倒重了？
这就是没有好好搞清楚脂肪肝的原理和注意事项。
脂肪肝是怎么产生的？
肝脏是我们身体代谢脂肪的重要器官，我们摄入的糖分、脂肪都要运送到肝脏进行分解代谢，然后再通过由蛋白质组成的运载体运送到身体其他部位。
当我们摄入过多的糖分、脂肪，超过了肝脏的处理能力，或者是由于喝酒影响了肝脏的功能，又或者是摄入的蛋白质不足，导致运输脂肪的运载体合成不足，那么脂肪就会在肝脏内蓄积，形成脂肪肝。
因此，我们可以看到，脂肪肝跟营养过剩（主要是糖、脂肪摄入过多）、饮酒和营养不良（蛋白质摄入不足）有关系，所以我们有时候也会看见有些很瘦的人也有脂肪肝。不过最主要的还是营养过剩和喝酒。
轻度脂肪肝如何自愈？
轻度脂肪肝是可以通过以下方法自愈的，中、重度脂肪肝就需要在医生指导下进行治疗。因为大多数人都是轻度脂肪肝，所以我给大家介绍一下怎么应对轻度脂肪肝
1.加强锻炼：我的下一个问题将具体回答脂肪肝患者应该如何进行锻炼，所以这里不展开。大家关注我，看我的下一个回答。
2.改善膳食结构：少吃糖、脂肪（比如肥肉、糖、饮料等），多吃蛋白质。我们前面说了，必须要有足够的蛋白质才能合成运载脂肪的载体，将他们从肝脏中运出去，所以必须要补充适量的蛋白质，优质的蛋白质来源有：瘦肉、不带皮的鸡鸭肉、牛奶和鸡蛋白
因此，脂肪肝患者是可以吃肉的，但是一定要吃瘦肉！
3.补充维生素
4.规律作息，避免过度劳累和熬夜：养肝！
脂肪肝是常见的慢性疾病。随着膳食习惯、生活方式的改变，脂肪肝近来的发病率正逐年升高。诊断脂肪肝以后，经过科学、合理的治疗，部分患者可实现脂肪肝的逆转，避免或延缓了脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化的发生。那么，患上脂肪肝以后，还能吃肉吗？接下来，医学莘将为您解析。
脂肪肝是如何引起的脂肪肝常见的类型主要为非酒精性脂肪肝与酒精性脂肪肝。二者引起的脂肪肝的原因都为过多的甘油三酯沉积在肝细胞，引起肝细胞脂肪变性。但非酒精性脂肪肝是由于肥胖、糖耐量异常、糖尿病、高脂血症所引起，酒精性脂肪肝是由于大量饮酒引起。
脂肪肝能否进食肉类在治疗上，非酒精性脂肪肝是由代谢紊乱引起，因此改善代谢是治疗的关键，包括控制饮食，增加运动，控制好血糖、血脂，减轻体重等，以减少甘油三酯的来源，同时消耗掉多余的甘油三酯，减轻脂肪肝。在饮食控制方面，非酒精性脂肪肝患者应低脂、低热量饮食，少吃肥肉，因为肥肉既是高脂食物，也是高热量食物，所以，应严格控制入量。
酒精性脂肪肝是由饮酒过量引起，因此治疗以戒酒为主。由于长期大量饮酒，酒精代替了酒精性脂肪肝患者的主食为人体提供热量，使主食摄入减少，蛋白质摄入也严重减少，因此，酒精性脂肪肝患者，是需要补充蛋白质的。在我们的传统饮食中，蛋白质的主要来源为瘦肉，如鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪牛羊肉，其次为蛋类、牛奶、豆类等。所以，对于酒精性脂肪肝的患者，可以进食瘦肉，以补充蛋白质，每日每公斤体重补充1.5g蛋白质为宜。
综上，患上脂肪肝以后，并非不能吃肉。非酒精性脂肪肝的患者，应低热量饮食，限制肥肉的摄入；酒精性脂肪肝患者，应高热量饮食，增加富含蛋白质等食物的摄入。感谢大家的阅读！
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注：文内容仅作为健康科普，不作为医疗建议或意见，不具备医疗指导条件。