您好！骨折病人在饮食方面，需要根据不同时段来进行分别调养。
在骨折早期，一般是骨折后两三周，以消肿为主，并且，由于动了手术，可能肠胃道消化功能会比较薄弱，饮食上应以清淡易消化为主，比如喝点牛奶啊，瘦肉粥，吃点蔬菜之类的。不要吃太油腻，辛辣刺激的食物。
在中期，一般是骨折后两三个月，肿胀基本消失，胃口也好了，这是需要及时补充营养，以促进骨痂生成。在饮食上要以高蛋白、高钙、高维生素为主，多喝奶，吃些豆制品、瘦肉、动物内脏。
在后期，一般骨折后数月到两年的时间，此时是骨痂塑性期，可以进行正常饮食，保持营养均衡即可。
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骨折了不要急着大补，要分阶段来选择合适的食物。
人们总认为，骨折了之后要马上大补，其实这样的做法是不对的，急于大补，反而对骨折的康复不利。
在实际治疗中，骨科医生更推荐按骨折前中后期分期进行科学饮食。
骨折后一两周为前期，前期吃些能活血化瘀的食物，清淡饮食更有助于早期恢复。另外，骨折前期也不宜补钙，此时补钙会导致骨折处有机质成分的比例失去平衡，不利于骨折的康复。
骨折后三到五周是中期，这个时期病情已有所好转，但是骨折处瘀阻尚未完全消散，骨折处仍会疼痛，这个阶段可以在前期的基础上做些小改变，可以食用一些比较营养的食物，来促进骨痂的成长。此外，还可以摄入一些维生素A和维生素D，来加快骨折愈合速度，另外，骨折中期开始可以放心补钙了。
骨折后第六周开始属于后期，一般来说，骨折处的瘀阻也基本没有了，这个时期就可以开始进补了。
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骨折不可以吃什么？
骨折不可以吃什么？
骨折后由于活动减少，食欲减退，消化功能减弱，因此尽量少吃不易消化食物、高油、高脂类食物。同时骨折后为促进伤口愈合，尽量避免辛辣刺激的食物。
骨的完整性或连续性中断，称为骨折。对于骨折较轻的患者，固定术后早期经口摄取食物时，建议选择高蛋白、高糖类，并富含维生素和矿物质食物，尽量避免辛辣刺激的食物，促进骨折的修复和愈合。对于骨折较重的患者，由于消耗明显增加、创伤应激，也可影响胃肠功能。可考虑给予静脉营养治疗，有利于创伤愈合和控制并发症。待病情好转稳定后可逐步过渡到经口进食，并减少肠外营养制剂的用量，直至最终停用。骨折术后患者由于活动减少，食欲减退，消化功能减弱，经口摄入食物应根据患者的口味和饮食习惯进行调整，并尽量做到摄入易于消化而富含营养素的饮食。骨折术后，组织的修复和生长将消耗较多的钙、镁、锌等矿物质和微量元素，应注意从食物中适量补充。
本内容由承德医学院附属医院 脊柱外科 主任医师 张义龙审核
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骨折有什么忌口的？
骨折患者一般忌辛辣刺激性食物、油腻脂肪性食物，如骨头汤。这些食物不仅对骨折的恢复没有影响，而且只会增加体内脂肪含量和尿酸。同时也影响患者的胃肠功能和骨折愈合。对于骨折患者，建议以清淡易消化的饮食为主，多吃水果、蔬菜等食物，多吃高钙食物，如牛奶、豆制品、海产品中的鱼虾等，同时戒烟、禁酒。