想要了解哪些饮食搭配有助于补充高中生日常营养,首先要明白高中生的营养需求。
高中生一般是14岁~19岁,这个阶段的青少年正处于体内合成代谢旺盛,生长发育较快的阶段,所以高中生的营养需要的显著特点就是:他们所获取的营养不仅要满足维持生命活动和生活劳动的需要,更要满足其快速生长发育的需要。
明白了高中生的营养需求之后,我们可以根据以下几个方面来搭配饮食:
三餐规律,粗细搭配,荤素搭配合理,饮食多样化。养成健康的生活方式对于高中生的身体健康至关重要,按时吃饭,三餐规律,主食中适量加入粗粮及薯类,如:糙米、燕麦、藜麦、山药、红薯等;每周可以吃1~2动物血或肝脏,以补充铁、锌及B族维生素;多吃蔬菜,避免挑食、偏食。多吃豆类及其制品,天天喝奶。豆类及豆制品、奶类及奶制品是钙的良好来源,保证钙的足量摄入,可以促进骨骼健康发育。另外多进行户外活动,多晒太阳,以补充维生素D,有利于钙的吸收。零食选择要慎重。尽量选择营养、卫生的食物作为高中生的零食。坚果含有丰富的多不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质,水果富含膳食纤维、维生素C等,这两类都是高中生的零食的优质选择,切不可选择油炸、烘烤、高糖高盐的食品作为零食。欢迎大家在评论区留言讨论。
人每天需要吸收什么营养?
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营养是指人体从食物中可以获取的,身体必须的生物素,也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程。包括:摄取,消化,吸收和体内利用等。
人要保证机能正常运作,每天需要从膳食中摄取营养来维持生长,发育和生命活动的需要。
人每天需要摄取的营养有:维生素,蛋白质,脂肪,矿物质(无机盐),水,膳食纤维,碳水化合物等。
维生素对人体生长发育和调节生理功能很主要,维生素主要存在于蔬菜水果中;蛋白质是人体构成,更新,修补组织和细胞的重要成分,能保证机体的发育,生长,繁殖等并供给能量主要存在于:肉类,鱼类,蛋类,豆类,奶类等;脂肪是人体能量,热量的主要来源,主要存在于动物脂肪,植物油里,能保护和固定内脏,保持体温;矿物质(钙,铁,锌,碘,硒,锰等)是人体必须的元素,是构成机体组织多种酶的活化剂,能维持神经,肌肉兴奋性和细胞的通透性;水是人体内体液的主要成分,能促进新陈代谢,是维持生命所必须的;膳食纤维是人体维持健康不可缺少的,膳食纤维能软化肠内物质,辅助排便,主要存在于:蔬菜,水果,谷类,豆类等;碳水化合物,就是糖类对人体中的蛋白质和脂肪起到保护作用,主要存在于:谷类,豆类,蔬菜水果等。
蛋白质,维生素,碳水化合物,纤维素,矿物质。还有水!
膳食中的肉类应该如何搭配才营养又合理?
“民以食为天”。膳食中的肉类应该如何搭配、营养才是合理?我认为,先看看每个人一天对肉类的摄取量是多少再说!
营养学家建议:畜禽肉类每日摄取量为50克-100克,鱼虾类每日为50克,蛋类25克-50克,且注意选择鱼类食品,因为鱼类为优质蛋白,且脂肪含量相对较低。
营养需要平衡,膳食贵在合理。吃对了,吃好了,我们的身体才会健康。不过,肉类怎么搭配、营养合理不合理,也不能一概而论。毕竟每一个人的体质、口味不一样。根据“均衡的饮食食谱中肉类不要超过五分之一”的要求,我们适当多选食牛、羊肉和鸡肉等白肉(要占百分之六十以上),少食猪肉。因为牛、羊肉和鸡肉含蛋白质高于猪肉,而脂肪含量明显低于猪肉。
如何搭配膳食才科学营养?传统中医的理念认为:阴阳大道和不盈不亏。研究表明,目前我国居民的营养“缺乏”与“过剩”并存,表现为动物性食物及脂肪的摄入量呈现增加趋势,膳食纤维的摄入量则在减少,导致与营养失衡有关的慢性病明显上升。其实,只要补足“缺乏”的,减少“过剩”的,达到营养均衡,健康就能“唾手可得”。
吃肉不吃蒜、营养减一半。
祝朋友们吃出健康、吃出幸福!
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比起搭配,如何选择肉类,吃多少肉更重要!
根据《中国居民膳食指南》,所有蛋白质中,优先选择海鲜类水产品,海鲜中富含更多优质脂肪。每天应该吃40-75g。如果没有海鲜,推荐白肉类,像鸡肉、鸭肉、鹅肉等。这类肉的蛋白质含量高而且脂肪含量相对较少,如果以上这些肉都没有的话,可以吃红肉,比如猪肉、牛肉、羊肉。禽肉和畜肉加起来吃够40-75g就足够了。
看到这,大家应该明白其实我们远不需要那么多肉,平时膳食中的肉还是吃的太多了,这些肉加起来,每天吃3两就够了。除了吃肉,鸡蛋也是非常好的蛋白质的来源,富含人体所需的所有氨基酸,每天至少要保证1个鸡蛋。
想要合理膳食,蔬菜是非常重要的一部分,我们每天需要的蔬菜远比肉要多得多。非淀粉类的蔬菜,每天至少要吃够300g,最好可以吃够500g。
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