别的搞什么科研项目我不懂，对这个做家常菜我是轻而易举，顺手拈来。一家三口的菜随便搞定。就比如2019年6月3日到6月10日的晚上菜谱己写好：
星期一，清蒸小黄鱼，牛肉土豆汤，肥膘炒韭菜。
星期二，鳝筒烧肉，豆瓣雪菜汤，大白菜炒黑木耳。
星期三，清蒸锅盖鱼，八宝辣酱，番茄蛋汤。
星期四，童子鸡炒毛豆，小排骨肥肠汤，豆腐炒鸡毛菜。
星期五，鸡蛋炒香窝笋，咸肉冬瓜汤，四喜烤夫。
星期六，猪脚炖胡萝卜汤，清炒鸡毛菜，豆干肉片炒蒜苔。
星期天，活杀老鸭炖玉米汤，清炒橄榄菜，咸鱼丁炒毛豆。
家里人对我烧的菜总的很满意，这样的菜还不满意那我就没办法了，上饭店去吃吧。
看看我烧的菜只有三只，但份量很多，一家三口吃好还能剩下一半，留着第二天上班带饭菜吃。
我烧菜
并不辛苦，许多材料在买的时候摊主就杀好，洗好，回来简单清洗切一下就能烧，现在的摊贩做生意服务周到，你买鱼，他杀好鱼，给你里里外外洗干净。你买鸡、鸭同样肚膛内也给你整干净。买回来冲一下就可以烧菜了，很方便。
有些人担心这样缺份量，有这种现象，但不是所有人都这样的。这是题外话，咱今天不讨论这个。
总之，家里有个会做菜的是一家人的幸福。
谢谢阅读。
我非常喜欢做饭，并且享受做饭的过程，西红柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝，糖醋排骨，，红烧肉家人都非常爱吃，当他们吃这我做的饭时，是很幸福的，这个时候才能体会到家的感觉
有什么适合小两口的，快速简单的晚餐推荐？
有的。给你介绍几个吧，其实我也经常不知道做什么晚餐，希望你的问题能吸引一批同道中人分享自己的晚餐菜谱，作为我的储备资源。
辣白菜汤-米饭快手晚餐，超市买来袋装的切件泡菜，扔锅里，加点绿豆芽，口蘑，豆腐等等喜欢什么加什么，闷个米饭就行了，菜十几分钟就能做好了。
烧烤味香炒馒头粒馒头切小块裹上鸡蛋煎酥脆金黄，洋葱青椒火腿炒软加馒头一起炒，最后加烧烤料或者孜然辣椒。也是十几分钟，一盘一个人的量，菜饭都有了吗。
鱼香系列，鱼香肉丝，鱼香烘蛋，鱼香茄子，下面来道鱼香杏鲍菇鱼香系列做法都差不多，就看喜欢吃什么蔬菜了，鱼香杏鲍菇是我晚上最常做的，主要就是调个鱼香汁，香醋、淀粉、料酒、糖、生抽凑合一起调制而成，蔬菜炒熟，最后加鱼香汁炒匀即可。
大饼卷鸡蛋这个快手还好吃。大饼一张，中间一刀分两半，小两口一人一半，鸡蛋四个，切个青椒切丁放鸡蛋里。加点葱，盐调味，放锅里煎成饼，一人一半卷饼里。完美，简单，还吃的饱，味道还很香。
煎馒头片快手菜，馒头两个切片，鸡蛋两个加盐家葱花打散，馒头裹上鸡蛋液入锅煎，两面金黄出锅，然后随便弄个鸡蛋柿子汤或者紫菜汤开吃。好吃的
炒饼、炒面这个不多说，喜欢什么蔬菜加进去炒。怎么做都不难吃，省时省劲。
柿子鸡蛋汤挂面。白菜汤挂面。青菜汤挂面。各种汤挂面。葱油拌面面条煮熟过水，加生抽老抽。上面撒辣椒面，蒜少许
小香葱切段，起锅烧油，小葱放进去炸到酥脆为止，期间加点糖
热油倒在面上拌匀。葱香浓郁，酱香十足，甜咸适中，炸过的葱酥脆可口。
也是十几分钟的烹饪时间
网上买现成的炒年糕。螺蛳粉啥的。烧个水放进去就行，也算比较正式的晚餐了。
现在的都市生活节奏越来越快，在竞争激烈的社会中，大家的工作压力也都是与日俱增，尤其在前不久悄然爆发的“消费降级”的影响，让大家更是颇有点“无语又无奈”的困惑，只能把越来越多的时间放在工作上，渴望得到一些微弱的安全感，生怕自己被被人取代。
在这样紧张的大环境下，忙碌的上班族们解决吃饭问题多半是靠一顿接一顿的外卖，尤其对年轻人来说更是如此，说实话不是不想回家做点好吃的，谁都知道自己给家人做饭不管好吃与否都是“爱心便当”，两个人一起边吃边聊，享受做饭和吃饭的过程才是最重要的。但是问题是做好吃的确实费时费力，等做好了两人基本也不饿了。今儿天我推荐大家一个方便快捷，适合现在情侣下班回家后做的简餐做法——煲仔饭，做法简单省事而且荤素搭配有菜有饭一锅出，还特别美味。
【家常煲仔饭】
准备食材：
鸡肉，牛肉，肋排都可以，做的比较多的是肋排，香肠，叶菜（根据自己的喜好选择），盐，生抽，蚝油，食用油，胡椒粉，干淀粉
做法：
1、肋排洗净控干水份后，放入容器中加入适量的盐，生抽，蚝油，食用油，胡椒粉，搅拌均匀，最后加点干淀粉腌制20分钟左右。
2、大米洗净后用清水浸泡一会儿（多泡一会儿）待用；香肠切滚刀的小块儿；叶菜焯水后待用。
3、取一只小砂锅，在锅底部刷一点油，然后放入控水后的大米，加入适量的水，水不用多，超过米一点即可。
4、大火烧开后转小火，等米饭定型后把腌制好的排骨放到米饭上，香肠块放到小砂锅的另一边。盖上盖子小火继续焖煮，期间要不停的移动砂锅位置，让食材受热均匀。
5、大概二十分钟左右，往锅盖边缘撒一圈黄酒或者白酒，在食用前把焯好的青菜放在排骨和香肠中间位置就行了。
6、热锅凉油下些生抽爆一下后，把锅中的生抽倒入小砂锅的米饭中，搅拌均匀就可以吃啦。
这就是我经常在家做的家常版的煲仔饭啦，这种做法肯定说不上正宗，但是对于两个人来说这道简易的煲仔饭也算是比较省事的一道晚饭吧，不会占用很多时间，做起来也方便，不会让自己在工作的劳累之余还觉得累得慌，更不会在回家后因为谁做饭而心生怨言，两个人开开心心的吃着亲手做的煲仔饭，说说一天的见闻，就觉得舒服又放松。再难再累，也要学会自己调节，不是吗？
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