在家做比较容易的美食，比较容易也就是最简单的做法，由其夏日时节，气温高，潮湿闷热，这时应以清淡饮食为主。
凉拌蒜蓉皮蛋，少油少盐不油腻，香辣土豆丝，经济实惠，既当饭也当菜。夏天第一靓汤是西红柿鸡蛋汤，酸甜可口，开胃清淡。
隔离前家里贮备什么食物比较合适？
个人认为，国家这么强大，家里准备日常的用品就可以，没有的时候去市场购买就行，只要不是活禽类，购买还是不受限制的，不过为了安全，还是多买一些快餐为好。
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按照院士的说法，大家都在家里猫两个星期，可以大大缓解病毒的危害，那么两个星期的话，蔬菜是很难存储这么久的，可以多购买一个常见的，容易存储的蔬菜。
东北一般会准备一个冬天的蔬菜，像白菜，土豆，大头菜，地瓜等，都可以存储几个月之久。
而像茄子，西红柿，辣椒，鸡蛋，这类常见的食物也能放一个星期以上，这类能放置时间长的食物，适合多购买一些。
另外，胡萝卜，洋葱，南瓜，冬瓜，大蒜这类食物，也可以放置很长时间，而且价格便宜还特别有营养。其中大蒜个人建议多买一点，不用太多，一个月的量就行，感觉过一段时间要涨价…
快餐类的食物也可以准备一点
鉴于不知道病情如何发展，存储的食物不够多，我们也可以购买一些快餐类的食物，如方便面，罐头，面包等，像自热的米饭，自热火锅等，也可以准备一点，不过不怎么推荐，因为自热的食物不健康，还没有营养，就是方便快捷…
日常食物多准备一些我们平常比较多吃的大米白面，是需要多准备一些的，虽然相关部门不让涨价，但多多少少会涨一点的，这是日常生活不可缺的，我们多买一点，也无可厚非。
蔬菜如何长期保持新鲜
准备了过多的蔬菜，但不能放置太久，怎么处理呢。其实很简单，把蔬菜用纸巾包裹以后，放置的时间就会大大延长，因为纸巾可以吸蔬菜表面的水分，不让蔬菜腐烂变质。蔬菜也不能被塑料袋封闭，这样会加快腐烂的。
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居家隔离，有哪些好吃不胖的低卡零食值得推荐？
新年到，近期关晓彤妹子因为「瘦到两位数」的新年愿望上了热搜，对于爱好甜品的女孩来说，减肥难，在于甜品细腰难两全，kaoker 在此赶紧献上低卡健康高蛋白的豆腐布朗尼食谱，为妹子们新年的减肥大业加一点甜头！
酥脆的蛋糕表皮和坚果碎，湿润柔软的口感和馥郁微苦的巧克力醇香，布朗尼总是让人诱惑难挡。食谱使用细腻滑嫩的绢豆腐代替高热量的黄油芝士等油脂，减少了热量的摄入，而且只需简单混合食材就能轻松烤出醇香美味，也是相当友好了。
绢豆腐 200克
鸡蛋 1个
桂花蜜 15克 (可用30克糖代替）
65%黑巧克力 50克牛奶 15克
低筋面粉 40克
可可粉 10克
泡打粉 1克
盐 一小撮
核桃、杏仁等坚果食材 40克
葡萄干、蓝莓干等果脯食材 10克
电动打蛋器、刮刀
刀、面粉筛