皮肤缺水的原因是多方面的。如饮水不足；缺乏保养，尤其是日间的防护；日晒、紫外线是使用权皮肤起皱、缺水、敏感、长斑的头号敌人；此外也与年龄老化、抽烟过多或睡眠不足有关。
在说明如何护理缺水的皮肤之前，我们必须先了解几个重要的理念：皮肤的缺水与否和皮肤的性质地关，许多人认为皮肤之所以缺水脱皮是因为皮肤缺油、干燥而引起。所以一发现缺水脱皮就不断地抹油质保养成霜，结果不但没有使用权皮肤得到改善，反而更干燥。事实上，人类皮肤会自然地分泌两种物质----油，由皮脂腺分泌；水，由汗腺分泌。汗腺分泌的水和皮脂腺分泌的油在皮肤表面混合，形成一道具有保护功能的弱酸性保护膜，水和油分泌是否平衡，决定了这个保护膜的质量。当寒风凛冽或有上述之种种造成成缺水问题的原因出现时，即使是油性皮肤也会有水份分泌减少的现象，而形成油性缺水。如果缺乏水份滋润的皮肤一直给予油的供应，结果会造成更多的油和更少的水而形成更不平衡的状况，使过度干涸的表面死皮细胞堆积在皮脂孔和汗孔，而过多的油脂因洞口被堵住无法顺利排除出，在死皮下阻塞形成小米粒似的隆起……因此当皮肤出现缺水现象时，首先应辨别皮肤的性质，如果是干性缺水，请选用亲油性的滋润产品，即产品高度补水但并不油腻，以免增加皮肤的油脂负担。
皮肤的缺水现象是可以通过适当的保养来改善的，有时则需要配合正确的健康、饮食和习惯，才能达到预期的效果。缺水的问题不是一经改善就永远不会再发生，它随时会因不注意保养而悄悄出现，因此抵抗缺水就像防老化护理一样，需要长期的关注和呵护。
要养成正确的洗脸习惯，这是预防缺水的首要工作。水不可太烫，使用温和的弱酸性洗面奶；洗完脸后，用毛巾轻轻经将水吸干，千万不要用力擦拭，每天早晚各洗一次脸就足够了，不需要过度或过频繁地洗脸；化妆水具有完成清洁程序和平衡皮肤酸碱质的双重功能，它能调节皮肤因洗脸而形成的些微酸性现象，因此请养成洗脸后以棉花片沾取化妆水轻轻由下往上擦试皮肤的良好习惯；同时做好日间防护，冷风、灰沙、阳光、冷暖气等等，都有是致使皮肤缺水老化的凶手。每天出门前擦上具有防晒、保湿功能的日霜，能帮助皮肤形成天然的弱酸性保护膜功能；多喝白开水，每天至少喝2000毫升；若每天早上起床后喝1杯温热的白开水，则是维持皮肤细嫩光滑的小秘诀；油性皮肤每周可做一次去角质及保湿面膜；干性皮肤每周可做一次保湿面膜，隔周做一次去角质，可确保皮肤避免角质堆积的粗糙感和小米粒疙瘩的产生。