维生素A的主要来源？

一、维生素A的主要来源？

维生素A最主要的食物来源是动物类的食品，比如动物的肝脏，其次在瘦肉，奶制品，鸡蛋里面维生素A的含量也都是比较高的。

植物性食物中，一般来说，深绿色的特别是深黄红色的这些蔬菜水果里面维生素A的含量也比较高。

因此如果想通过食物摄取足够的维生素A,，可以多吃些肝脏和瘦肉。

二、中国居民的矿物质主要来源？

　　1.富含钙的主要食物。虾皮、虾米、泥鳅、红螺、河蚌、鲜海参、荠菜、苋菜、黑芝麻、花生仁、紫菜、黑木耳、全脂牛乳粉、酸奶等。

　　2.富含磷的主要食物。瘦肉、禽类、蛋、鱼、坚果、海带、紫菜、豆类等。

　　3.富含镁的主要食物。绿叶蔬菜、大麦、黑米、荞麦、麸皮、苋菜、木耳、香菇等。

　　4.富含铁的主要食物。动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱等。

　　5.富含锌的主要食物。贝壳类海产品（如牡蛎、扇贝）、红色肉类及其肝脏、蛋类、豆类、谷物胚芽、燕麦、花生等。

　　6.富含硒的主要食物。海产品和动物内脏是硒的良好食物来源，如鱼子酱、海参、牡蛎和猪肾等。

　　7.富含铬的主要食物。动物性食物以肉类和海产品（牡蛎、海参、鳗鱼、鱿鱼等）为主，植物性食物包括谷物、豆类、坚果类、黑木耳和紫菜等。

　　8.富含碘的主要食物。海带、紫菜、淡菜、海参、虾皮等。

三、矿物质的来源？

地球形成时，没承想有什么矿物质。后来人类为了自个生存，利用起了地球上的东西。觉得木棒石斧不好用了，不锋利，于是在无意中发现地表物质中有比木、石更坚硬的东西，于是学会冶炼，把提炼的东西根据所需形状搞好，加速了劳动效率。这东西就是后来所说的矿物质。

发现了的叫矿物质；还没发现和利用的也叫矿物质。

四、维生素和矿物质最主要的功能是？

维生素和矿物质的作用有：

1.可以很好的维持身体的平衡。

2.可以使皮肤变得光滑有弹性。

3.可以提升机体的免疫力，减少一些疾病的发生。含有维生素的食物多在水果和蔬菜里，矿物质的食物多在坚果和一些蛋类食品中，一定要注意饮食均衡，避免吃单一的食物。

五、维生素A来源？

维生素a来源于人和各种哺乳动物、禽类、鱼类体内。牛肝、羊肝中最高，每100g在20000视黄醇当量左右；其次是鸡肝在10000左右；鹅、猪、鸭肝也在4000至6000之间。各种蛋的蛋黄也富含维生素a大约在1000左右。维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇，是最初的维生素A形态（只存在于动物性食物中）；另一种是胡萝卜素，在体内转变为维生素A的预成物质，可从植物性及动物性食物中摄取；维生素A的计量单位是USP单位、IU单位、RE单位等3种。

六、动物维生素d的主要来源有？

食物中获取，晒太阳，，，或者直接服用维生素D

七、维生素b9的主要食物来源？

维生素B9的来源

含有维生素B9的食物包括动物肝脏、小扁豆、稻米的胚芽、酵母、大豆粉、豌豆、菜豆、豇豆、花生、菜花、卷心菜、全部的谷类等。食物的加工处理会破坏维生素B9，比如沸煮、加热。在室内保存过久的食物同样会破坏食物自身的维生素B9的含量。

八、肉是什么维生素的主要来源？

猪肉中维生素B1的含量比其他肉类要多得多，而牛肉中叶酸的含量则又比猪肉和羊肉高。此外，动物的肝脏，几乎各种维生素含量都很高。

九、谷物是维生素什么的主要来源？

谷类是膳食B族维生素的重要来源

十、维生素c最主要的食物来源是什么？

维生素c是我们人体所必需的一种水溶性的维生素，一般是食物当中存在的比较多一些，维生素c主要来源于新鲜的水果，新鲜的蔬菜，一般是叶菜类含量比根茎类的要多，酸味的水果比没有酸味的水果要多一些。

含量比较丰富的蔬菜有辣椒，油菜，菠菜，卷心菜，西兰花，苦瓜等等，含量比较多的水果有柑橘，柠檬，柚子，鲜枣，山楂草莓等等，某些野果当中维生素c含量是非常丰富的，比如说刺梨，沙棘，猕猴桃以及酸枣。

在动物内脏当中也有少量的维生素c，谷类和牛乳当中含量非常少，但是母乳的含量比较多，所以，对于某些对于孩子来讲，还是要提倡母乳喂养。

维生素c是无色的结晶体，是水溶性的，在干燥和避光的条件下比较稳定，快速冷冻食物当中不容易受到破坏，但是遇到氧，热光，碱性物质就比较容易破坏。