维生素a的作用及功能？

一、维生素a的作用及功能？

您好，维生素A是人们普遍缺乏的营养素，每年大约有100～250万人死于维生素A缺乏症，有50万人失明。它保护眼睛、增强视力，因为视网膜的主要成分是蛋白质和VA组成。它抗老化，对抗自由基。

说起自由基，人们并不陌生。它是新陈代谢的产物，经常破坏健康细胞，使细胞发生病变。自由基还促使脂肪过氧化，破坏遗传基因及细胞的完整性，对人体产生许多伤害。会产生一些退化性疾病，如白内障、心血管疾病和癌症等。

缺乏维生素A的危害：

1.眼睛干、怕光流泪、红眼病、眼屎和耳屎多、有眼袋、眼球外突、视力下降、夜盲症、视力模糊、对黑暗不适应。

2.易感冒，且不易复原。

3.骨骼发育不正常，儿童长不高。

4.皮肤干燥粗糙、脱屑毛孔粗大、皮肤痒、长痘、唇干裂、脱发、头屑过多。

5.呼吸性感染，如气管炎、肺气肿哮喘等。

6.不孕。因缺A时，使输卵管无法产生粘液，则吸不住卵子，造成不孕。

7.吃不胖。缺乏时，小肠绒毛短三分之一，吸收面大幅度下降。有人吸收不好、吃不胖，道理就在于此。

8.泌尿系统有结晶物沉积，造成结石。

9.增加癌症、前列腺增生的几率。

10.早上口干口苦，小孩流鼻血。

11.长期缺乏脂肪时，导致A也缺乏。因A溶于脂肪。所以偏食的孩子容易戴上眼镜，道理跟此有关联。

12.疾病难以痊愈。像许多气管炎、肺气肿、鼻炎、咽炎、胃病、肝病及肺部等，都有黏膜组织，缺A很难修复，因此，疾病反反复复。

13.若长期缺乏，可导致眼疾，甚至失明。

A有许多功能：

1.抗癌作用。与C和E一起被称为抗癌三剑客，也称金三角，功效神奇。

2.提高视力，防止夜盲症，治疗各种眼疾。

3.促进皮肤黏膜生长，使皮肤红润，与B2一起维持皮肤健康。促进骨骼生长，帮助牙齿再生及生长。

4.促进正常发育，特别是儿童和胎儿发育。

5.去除老年斑。外用时有助于面疱、粉刺、皮肤溃疡症的治疗。

6.增强免疫力，减少患传染病的发病率，增强呼吸性传染的抵抗力。

7.治疗甲状腺亢进、肺气肿，维持鼻喉、肺表层运作。

8.对抗环境污染。

A既然这么重要，，那怎样才知道自己缺乏它呢？在阳光下，觉得戴上墨镜才舒服，又如眼睛干涩、皮肤干燥粗糙等，这都是欠A的标志。

需要人群：

阳光下工作者、司机、隐形眼镜佩戴者、荧屏工作者、手机爱好者、孕妇及乳妇、脱发及头屑过多者、皮肤干燥粗糙脱屑者、牙不坚固者、增高者、吸收不良的（瘦者）、胃切除患者、鼻炎、支气管、肺气肿、哮喘等患者、预防近视及眼疾、想修复黏膜组织、预防癌症及癌症患者 特别是肺癌患者。

食物来源：

动物肝脏、杏仁、芒果、奶油、鱼肝油、蛋黄、南瓜、甜瓜及一些黄色水果。

补充须知：A过量有毒，而胡萝卜素是理想的选择。因脂溶性，因此生吃胡萝卜，只能吸收1%，只有加肥肉炖着吃，吸收较好。

二、维生素ce的作用及功能？

维生素C作用：维生素C具有提高机体免疫力的功效。能促进肠道对铁的吸收利用，有助于治疗缺铁性贫血。有助于钙的吸收，预防关节痛。能促进骨胶原的生物合成，有利于组织创伤的愈合，防止牙龈出血。具有很强的抗氧化作用，美容养颜，减轻斑和黑色素的沉着

维生素E水解产物为生育酚。生育酚可以促进性激素的分泌，有助于男子精子活力和数量的增加，防治男性的不育症，促进女性性激素浓度增高

三、维生素ve的作用及功能？

维生素E有美容养颜的功效，能淡化色斑，美白肌肤，减少皱纹的产生。可以保护心血管，对动脉硬化和心梗，以及中风和血栓都有良好预防作用。提高男女的生育能力，防止流产。还可以加速伤口愈合，减少疤痕及其色素沉着。对眼睛也有保护作用，能扩张毛细血管，促进血液循环，预防近视。

四、维生素k的作用及功能？

维生素K是一种维生素药物，是肝脏合成凝血因子所必需的物质。它主要参与机体的凝血机制。可用于治疗维生素K缺乏引起的出血，如黄疸、胆瘘和慢性腹泻。还可用于治疗香豆素、水杨酸钠、广谱抗生素等引起的出血。新生儿出血也可以用维生素K治疗。静脉滴注时应缓慢给药，给药速度不应超过1毫克/分钟。

五、维生素u的作用及功能？

维生素U的作用主要是抗溃疡，它是一种抗溃疡剂，可用于治疗胃和十二指肠溃疡，不是必需的营养素。 除溃疡外，维生素U还可以治疗胃酸过多，胃灼热，胃部不适，胃饱腹感以及胃胀，胸闷，恶心和过量饮酒。 还可促进消化，消化不良的治疗。

六、维生素e的作用及功能？

维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物是生育酚，生育酚是主要抗氧化剂之一。对酸和热稳定，对碱不稳定，溶于脂肪和乙醇等有机溶剂，不溶于水。生育酚可以促进性激素的分泌，有助于男性精子活力和数量的增加，促进女性性激素浓度的增加，从而提高生育能力，防止流产，防止男性不育、烧伤、冻伤、毛细血管出血等。

七、维生素b的作用及功能？

维生素B包括了很多的维生素，B族维生素包括维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素B12，维生素pp，生物素，泛酸，叶酸。b族维生素是可溶性的维生素，维生素B1是可以防治脚气病。叶酸可以防治胎儿畸形，其他的多为代谢的辅酶。

八、绿豆都含哪些矿物质及维生素？

营养成分：

　　每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。

　　绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

九、维生素c作用及功能？

维生素C是一种水溶性维生素，一般来说，无色无味，在酸性条件下功能比较强，不耐高温。维生素C可以促进伤口愈合，有增强人体抵抗力的作用，有美白皮肤和抗氧化的作用。因为维生素C是水溶性维生素，所以一般不会引起中毒。维生素C广泛存在于蔬菜水果当中

十、维生素b作用及功能？

维生素B是维生素B的统称。维生素b是人体必需的营养素，属于水溶性维生素，需要每天补充。谷物、动物肉、牛奶和动物肝脏含有丰富的维生素B。维生素B对人体细胞的能量代谢非常重要，广泛参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢过程。它在维持皮肤、消化道和神经系统的功能完整性方面发挥重要作用。