一、碱性主食菜谱？
1.黄豆
黄豆是原产于中国，有着五千余年栽培历史，在国内有着广泛种植的豆类食材，在我国的用途也有很多，如榨油、酿造酱油、制作各类豆制品、提取蛋白质等，这个含有丰富蛋白质、维生素、烟酸、异黄酮等营养元素的蛋白食物对于人体的生长发育有着良好的作用。
2.红豆
红豆是目前在国内有着较为广泛的种植的豆类食物，而这个外表红色的豆类，目前在市面上最常买到的副食品就是红豆沙等，除此之外还可以用来煮粥、打豆浆，其中含有的蛋白质、糖类等营养成分，还具有健脾滋阴、消水肿解毒的功效。
3.绿豆
绿豆是在国内有着数千年栽培历史的豆类食物，每年夏天的绿豆汤更是成为深受人们喜爱的消暑饮品，除此之外，在国内还利用绿豆制成各类糕点、饮品和菜品，绿豆中含有的丰富蛋白质、矿物质、无机盐等营养元素，使得它还具有保护胃肠粘膜、清热解暑的食疗作用。
4.豆浆
豆浆是利用黄豆和水经过研磨煮沸制成的中国传统饮品，现今除了黄豆以外，还可以加入其他各种豆类混合打成五谷浆等音频，而这个其中含有丰富植物蛋白、磷脂、维生素、铁、钙等矿物质元素的饮品，还在欧美享有植物奶的美誉。
5.豆腐
豆腐是利用黄豆和水为主要食材，并且利用石膏或者卤水凝至而成的食材，通常根据不同点豆腐的方式可分为南豆腐、北豆腐两种，而这个其中含有丰富蛋白质的食材可搭配的食材较多，并且还因消化吸收率可达95%以上，因此被人们誉为是植物肉的健康食品。
6.杏仁
杏仁主要分为南杏仁和北杏仁两种，而这个含有丰富油脂的坚果品种，虽然不宜多吃，但少量多食其中包含的多种矿物质元素和维生素，让其具有调节血脂、增强人体免疫力、润肠通便的药用功能，是具有较高营养保健作用十大碱性食物主食之一。
7.南瓜籽
南瓜籽其实对于人们来说较为常见，就是在南瓜里的南瓜瓤其中包含的种子，而这个含有丰富脂肪油的种子经过干燥，整体呈现黄白色的扁椭圆形，秋冬季常常可以买到炒熟了的南瓜籽，而它在重要方面还具有一定的食疗作用。
8.豆芽
现今人们在市面上能买到主要分为两种，一种是用绿豆发的绿豆芽，还有一种则是用黄豆发的黄豆芽，除此之外世纪还有超30个品种，经过泡发后形成的芽苗菜中含有丰富的氨基酸、膳食纤维和维生素，具有较强的抗氧化保健功能。
9.豌豆
豌豆是从亚州西部和地中海地区船只国内，在国内有着上千年种植历史的豆类食物，而这个植物不仅种子可以食用，嫩茎、嫩苗都可以当作蔬菜食用，而这个品尝起来清爽可口的豆类其中含有的丰富蛋白质、钙磷等矿物营养元素使得它成为具有清热解怒、益脾胃的淡季蔬菜。
10.毛豆
毛豆又被称为菜用大豆，是目前在国内有着超5000年种植历史的植物，每年夏天一碟凉拌毛豆就成为了最好的下酒菜，并且而这个其中含有的丰富膳食纤维、钾、镁等营养元素，使得它还具有一定的保护心脑血管，减肥降脂的作用。
二、一万左右一桌酒席菜单？
金甲藏瑞龙、一品脆香金鸡、天山雪莲炖老鸽、清蒸海青斑、蛋清扣澳龙、鲍汁扒伊面、澳洲和牛紫薯牛肋粒、青柠南极冰草、红烧刺参扣鱼肚、红蟳米糕、烤羊腿、樱桃鹅肝、澳洲安格斯带骨牛小排、地中海沙拉、海胆石锅豆腐、药膳松茸鸡、麦冬金瓜、天麻爆甲鱼、南非两头干鲍、堂灼顶级和牛、印度咖喱牛腩、通心粉、布朗尼蛋糕
三、超体是什么菜？
超体饮食又名健脑饮食，由美国拉什大学和哈佛大学的研究人员共同创立，集合了地中海饮食法和DASH饮食法的优点，在提高认知能力方面是青出于蓝而胜于蓝，连世界卫生组织都推荐它。
超体饮食并没有具体的食谱，是一种饮食理念，所提倡的是食物比例的关系，要多吃有益于大脑健康的食物，包括蔬菜（尤其是绿叶蔬菜）、坚果、浆果、豆类、全谷物、鱼、家禽肉、橄榄油，要少吃红肉、奶油、糖果、快餐、油炸食品等不利于大脑健康的食物。
四、地中海音译？
英文缩写：mtn
英文全称：Mediterranean
中文音译：地中海
1、到地中海航游是度过漫长寒冬的绝妙办法。
A Mediterranean cruise was the perfect antidote to a long cold winter.
2、你可选择在地中海夜间垂钓，或是在瑞士的湖上玩帆板。
You have the choice of night fishing in the Mediterranean, or windsurfing on a lake in Switzerland.
3、巴塞罗那已经成为地中海地区最具活力、最为繁荣的城市之一。
Barcelona has become one of the most dynamic and prosperous cities in the Mediterranean.
4、伊德里斯·卡尔多拉厨师的菜单很有创意，充分体现了地中海风情。
Chef Idris Caldora offers an inspired menu that captures the spirit of the Mediterranean.
5、货物从那里被运到地中海对岸。
From there, the merchandise was shipped across the Mediterranean Sea.
五、麦香十足的列巴怎么做？
列巴是一种来自于地中海地区的面包，麦香十足。制作列巴需要准备以下材料：
- 高筋面粉500克
- 泡打粉5克
- 盐适量
- 干酵母5克
- 温水300毫升
- 橄榄油20克
- 洋葱2个
- 鸡蛋1个
- 现磨黑胡椒适量
具体制作步骤如下：
1. 洋葱处理：洋葱切成小块，热锅中倒入橄榄油，加入洋葱小火煸炒，炒至洋葱颜色呈深浅适中的黄色即可。
2. 面粉和泡打粉混合：高筋面粉和泡打粉混合均匀备用。
3. 酵母混合：将温水中加入干酵母，搅拌均匀。
4. 加入面粉：将面粉和泡打粉混合均匀后面粉渐渐地加入到酵母混合物中，同时不断搅拌。
5. 加入盐：面粉和酵母混合物搅拌均匀后加入盐，继续搅拌至完全混合。
6. 揉面：将面团放到桌子上揉面，直到面团变得柔软有弹性。
7. 发酵：将揉好的面团放在盆里加盖，静置发酵，一般发酵时间为1-2小时。
8. 加入洋葱和鸡蛋：取出发酵好的面团，将洋葱和鸡蛋加入其中，搅拌均匀。
9. 分割：将面团分割成适当大小的份做成圆球形，放入烤盘中。
10. 上色：将磨好的黑胡椒撒在麵团表面，并用手将其轻压，将黑胡椒压入麵团中。
11. 烘烤：将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，大约烤20分钟左右，直至麵包表面金黄色即可。
制作过程需要严格掌控升温升温的时间和温度，其次，面团的发酵和成型也是关键。同时，洋葱的烹饪也需要仔细观察，如果洋葱过于炒焦、变黑，则会影响最终食品口感和质量。