一、茄汁黄豆罐头怎么吃？
用料：牛肉500g，茄汁黄豆罐头1瓶，香叶10g，小茴香3g，花椒5g、大料5g。茄汁黄豆牛腩汤的做法：
1、把牛肉切丁洗净，放入适量水，加入香叶，小茴香，花椒、大料等，应该加点姜片，开始蒸煮牛肉丁。
2、同时，洗净西红柿切成块。
3、切一点小葱花。
4、准备一盒茄汁罐头，打开。
5、待牛肉煮到十五分钟时候，锅内放少许油，下入西红柿。
6、将西红柿翻炒出汤汁。
7、接着倒入打开的茄汁罐头进行翻炒。
8、此时牛肉丁熟透，用漏勺把各种调料捞出，只剩牛肉和汤。
9、将牛肉连汤一起倒入锅中，加入适量的盐，盖锅小火炖。
10、炖二十分钟左右，开锅，汤看到黏稠状就好了。
11、盛入碗中，加点葱花，喜欢香菜的还可以放香菜，很爽口的茄汁黄豆牛腩汤就做好了。
二、什么是水溶性番茄？
能说蔬菜可分为脂溶性或是水溶性。应该说维生素分为两种，水溶性维生素和脂溶性维生素，脂溶性维生素，有维生素E（生育酚）和维生素K（凝血维生素），在蔬菜中也有一定含量。维生素E在新鲜的莴苣、番茄、胡萝卜中含量较多；维生素K在菠菜、苜蓿等绿叶蔬菜中含量较多。
生吃番茄的好处，可以尽可能多地保留西红柿里的水溶性维生素，特别是维生素C，叶酸、尼克酸等，这些维生素在体内都具有很重要的生理功能，还可美白和滋润皮肤；同时生吃口感好，水分足，比较解渴。但不要吃尚未红透外皮发青的番茄。
生吃萝卜不仅能获得维生素C，还有解油腻、助消化的功效。生吃萝卜的方法也很多，如糖拌萝卜丝、粉丝拌萝卜丝，还可削皮当水果吃，甜脆清香可口。萝卜稍加些盐，配上香油就是一道很好的下饭小菜。生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。
生吃白菜会获得丰富的维生素C和维生素U，有利于防止消化道溃疡。生吃的方法很多，如糖醋白菜丝，白菜丝拌粉丝，再佐以豆腐皮、虾皮、熟肉丝，加上香油、酱油、醋等，会使菜肴味道更加鲜美。
莴苣生拌味道清香，脆嫩如黄瓜，不仅味道鲜美，营养丰富，而且能补睥益气，生津液，增食欲。黄瓜生吃甘凉清脆。生吃方法很多，既可整根当水果吃，清爽解渴，又可切片、块、丝，与各种作料、粉皮、粉丝、熟肉丝、鸡丝、豆腐皮等，配成各种凉菜。
芹菜是营养价值较高的蔬菜，含维生素P尤其丰富，具有保护血管和降压作用，生吃效果尤佳。生吃既可凉拌，又可与胡萝卜、白菜丝、香菜等放在一起，加些精盐、香油，做成五花小菜，非常可口。
三、茄汁阿里牛肉面正宗做法？
步骤1
番茄洗净切滚刀块，牛腩洗净切1厘米大小的肉块
步骤2
牛腩块加入适量清水、料酒，煮沸后撇去血沫捞出
步骤3
另起锅入油烧至7分热，爆香葱姜，倒入牛腩块，翻炒2分钟
步骤4
调入生抽、老抽、白糖和盐，炒匀
步骤5
倒入没过牛肉块的热水，放入八角，大火烧开后转小火焖煮90分钟，大火收汁盛出待用
步骤6
另起锅入油烧至7分热，倒入番茄块，煸炒出汁
步骤7
加入少许水，倒入煮好的牛腩块，混炒后将汁收至粘稠盛出
步骤8
锅内适量清水烧开放入面条
步骤9
大火烧开后，加入小半碗清水
步骤10
再次煮开再加入小半碗清水，持续加水3次煮开后将面捞出放入调好的酱油底汤内，码上茄汁牛腩即可
四、正宗的西红柿炖牛腩是什么味？
咸鲜，茄汁味道浓郁，没有牛肉的腥味和过重的调料味，比较接近西餐里罗宋汤的味道
五、六一儿童节聚餐菜单
自助餐也很不错，花样多，孩子肯定能喜欢。我单独带我女儿经常请她吃披萨，意面，牛排，炸薯条这些，但不是有多好吃，西式一点的餐饮摆盘精致孩子就很喜欢了。
如果跟多小朋友的话野餐是非常好的选择，自己准备的食材安全放心，孩子们更快乐。小孩子都爱吃别人家做的食物，所以几个家庭在一起，不管吃什么孩子都非常快乐。
营养什么的就不要说了，虽然我也是营养师，但是我提倡什么都吃的，就是量的控制，偶尔吃是没问题的。
六、茄汁黄豆罐头怎么做好吃？
主料：牛肉300g、茄汁黄豆罐头1盒、西红柿1个。
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、香叶适量、花椒适量、大料适量、肉蔻适量、茴香适量。
茄汁黄豆牛腩汤的做法：
1、把牛肉切丁洗净，放入适量水，加入香叶，小茴香，花椒、大料等，应该加点姜片，开始蒸煮牛肉丁。
2、同时，洗净西红柿切成块。
3、切一点小葱花。
4、准备一盒茄汁罐头，打开。
5、待牛肉煮到十五分钟时候，锅内放少许油，下入西红柿。
6、将西红柿翻炒出汤汁。
7、接着倒入打开的茄汁罐头进行翻炒。
8、此时牛肉丁熟透，用漏勺把各种调料捞出，只剩牛肉和汤。
9、将牛肉连汤一起倒入锅中，加入适量的盐，盖锅小火炖。
10、炖二十分钟左右，开锅，汤看到黏稠状就好了。
11、盛入碗中，加点葱花，喜欢香菜的还可以放香菜，很爽口的茄汁黄豆牛腩汤就做好了。
七、茄汁炖牛腩的做法？
用料
牛腩 250克
西红柿 2个
八角 2个
花椒 10粒
姜 6片
料酒 2勺
番茄酱 2勺
盐 3克
白糖 3克
葱 1根
做法步骤
步骤 1
把牛肉切成两厘米左右块状，放进锅里，加水没过牛肉，加入三片姜，一些葱，一勺料酒，开火焯肉。
步骤 2
倒油，下桂皮（我没有桂皮，所以没下，加桂皮更香）花椒八角小火煸香，这一步的作用在于煸去大料中的水分，也让味道更好地释放出来。
步骤 3
煸出香味后，将油及大料盛出备用。
步骤 4
待焯肉的水烧开后，撇去上面的浮沫，再焯两分钟。这时候牛肉的香味已经出来啦！
步骤 5
将刚才的调料油下一些到锅里，将牛腩在锅里翻炒，这一步的目的是将牛腩中的水分炒出来，便于之后炖牛腩时，更好入味。炒一分钟后下姜和葱，继续翻炒至表面微焦。
步骤 6
倒入开水，让开水没过牛腩，加入一勺酱油，一勺料酒，刚才煸香的大料，适量的盐和白糖，开中火烧开后，开小火炖半小时以上。此时牛肉已经微微变色。
步骤 7
番茄用开水烫了去皮之后，滚刀切成小块。
步骤 8
加入刚才煸炒大料的调味油，下番茄，炒出红油后加两勺番茄酱（最好是番茄酱，不要用番茄沙司，因为番茄沙司加了很多糖调料，番茄味没有那么浓）。
步骤 9
将牛肉倒入番茄锅中，翻炒一分钟，中小火收汁3-5分钟左右，让番茄的酸性帮助牛肉炖烂，但是不宜收汁时间过久，不然番茄的营养容易流失。
八、何亮大厨教做西红柿炖牛腩？
主料：新鲜牛腩1斤、西红柿2-3个
辅料：姜、淀粉、葱、水淀粉、桂皮、八角、香叶
调味料：料酒、生抽、食用盐、番茄酱。
具体做法如下：
1、将番茄顶部用刀划一个画刀，然后放入锅中里热水浸泡到番茄皮有点卷起之后，把番茄从锅中捞出，均匀的切成小块装碗备用；
2、接着将牛腩清洗干净，改刀切成大块，接下来可以选择清水浸泡几个小时去血水。也可以立刻就要准备牛腩焖煮，那么就冷水下锅，加葱节、料酒、姜片焯水；
3、焯水：水开之后将锅中浮沫尽快撇出，继续再煮6分钟左右，将煮好的牛腩捞出，然后把牛腩表面沾有的浮沫，用热水冲洗干净，沥水备用；
4、炒锅加热，锅中倒入少量食用油，加入香葱、姜爆香，然后加入牛腩块大火翻炒，炒至牛腩表层水分基本蒸发之后，再沿着锅边倒入少量米酒，然后放入适量的番茄酱炒香增加香味和颜值，然后将切好的西红柿放入一半到锅中炒至西红柿变软；
5、接着加入大量热水入锅，放入少许的生抽入，加入2片香叶、2小块桂皮、3个八角，开大火重新将热水烧开之后转小火焖煮60分钟左右；
6、待时间到后放入之前准备的另一半西红柿块，然后小火继续焖煮5分钟左右，最后大火收浓汤汁后即可出锅装盘完成！