一、九层塔和罗勒怎么区分？
九层塔和罗勒有何区别罗勒的味道比较香甜，梗是绿色的，叶子比较圆润。九层塔和罗勒稍微有点不一样，梗会带一点紫色，叶子比较扁平，而且会带一点锯齿。九层塔用在台湾菜里比较多，比如有名的台式三杯鸡。而罗勒用在西餐尤其是地中海菜系中比较多，做菜、熬酱、做汤都可以。味道香甜可口，又带点特殊的香味。
二、地中海蔬菜排名？
回答地中海气候地区的农作物特点为耐旱，主要农作物有小麦、大麦、燕麦、玉米、橄榄、葡萄、无花果、柑橘等，以及水仙、郁金香、风信子、番红花、小苍兰、网球花、蓝钟花、银莲花等花卉。地中海气候地区夏季炎热干燥，冬季温和多雨，与农作物季节性需水特点相矛盾，因此作物大多数耐旱性较强。
三、欧芹和罗勒区别？
1、产地不同
欧芹和罗勒都可以作为调料使用，在烹饪的时候比较常见，但是这二者是有一定区别的。欧芹原产于地中海地区，在欧洲有悠久的栽培历史，现在在世界各地都有种植，罗勒原产于非洲、美洲、亚洲热带地区，在中国分部范围十分广泛。
2、外形不同
欧芹高可达100厘米，叶子为深绿色，表面光亮，一般6月份开花，7月份结果，果实呈卵形，灰棕色。罗勒则比较小巧，叶色翠绿，有香味，且味道和茴香很像，花色鲜艳，还能制成美丽的盆栽观赏。
3、使用方法不同
欧芹的果子和椰子里面有挥发性的精油，可以用蒸馏法进行提炼，单嚼其叶片还能消除口腔异味，现在很多西餐里面会加欧芹去味，一般在烹饪结束时撒在上面。罗勒用途更加广泛，不论是做菜、熬汤还是做酱都是可以的，风味独特，同样有增香的效果。
四、西餐中的香菜是什么？
1、parsley一般来说更广泛使用的意思是荷兰芹或欧芹，如果要指香菜，一般会与Chinese连用，即Chinese parsley。
2、coriandern的意思是胡荽，也就是香菜的意思，一般用于日常生活中使用。
3、cilantro是香菜的学名芫荽的专业释义，一般用于正式的科研领域中。
香菜别名芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星而北方一带人俗称“芫荽”、为伞形科一年生草本植物芫荽的带根全草。
香菜原产于地中海沿岸、喜欢在阴凉的地方生长，汉同时代张骞经中亚从西域将种子带人我国。
香菜形态与芹菜相、主根细，通常纺锤形、茎直立、细条棱、较长;叶柄较短、叶片呈扇形、呈绿色，具有特殊的香味、清脆鲜嫩、营养丰富，在我国及东南亚各地具有民族风味的菜肴中是不可缺少的佐料。
五、世界上第一个吃香菜的国家？
埃及是第一个吃香菜的国家。
香菜别名芫荽、胡芫、罗勒、香佩兰，原产于地中海沿岸。公元前5000年，埃及人就开始吃香菜了，我国是在汉代的时候，由张骞经中亚从西域将种子带来，香菜便逐渐成为了人们餐桌上的美味佳肴。我国南边和北边各地均有栽培。叶具备特别香味，为主要食用局部，胚珠更是调味佳品。
六、九层塔（罗勒）？
九层塔和罗勒有何区别
罗勒的味道比较香甜，梗是绿色的，叶子比较圆润。九层塔和罗勒稍微有点不一样，梗会带一点紫色，叶子比较扁平，而且会带一点锯齿。
九层塔用在台湾菜里比较多，比如有名的台式三杯鸡。而罗勒用在西餐尤其是地中海菜系中比较多，做菜、熬酱、做汤都可以。味道香甜可口，又带点特殊的香味。
七、迷迭香又叫什么？
迷迭香在不同的地区可能会有不同的称呼，但是它的学名是Rosmarinus officinalis，也叫作“常薰草”。
迷迭香，是一种常见的草本植物，也是一种被广泛用于烹饪和药用的香草。它生长在地中海沿岸地区，具有清新的香气和微苦的味道。在烹饪方面，迷迭香常用于调味肉类、鱼类和蔬菜，能够增加食物的口感和香味。在药用方面，迷迭香含有丰富的营养成分和抗氧化物质，可以改善消化、增强免疫力、缓解焦虑等。此外，迷迭香还被广泛用于香水、沐浴产品等方面。