返回首页

2013年大学食堂做什么小吃赚钱最快又简单?

来源:www.hn139.net   时间:2023-09-17 15:47   点击:200  编辑:admin   手机版

一、2013年大学食堂做什么小吃赚钱最快又简单?

大学食堂适合做得特色小吃还不少呢!

早餐类可以做饼夹菜,洛馍卷菜,或者特色早餐包,千层饼,酱香饼,以及各种早餐粥 午餐可以做特色盖浇饭,木桶饭,石锅拌饭,砂锅类,各种粉食各种面食等。

晚餐可以有骨汤串串,特色烧饼,各种甜咸粥等。 初次之外,大学食堂可以做特色饮品。各种特色轻食,简餐,套餐形式的比较好卖。

二、超简易版韩国拌饭怎么做如何做好吃

主料

火锅羊肉    豆芽菜    

小菠菜叶(其他青菜也可以)    紫萝卜(只要是萝卜都可以)    

豆干    盐    

小麻油    斗辩干辣椒    

韩国拌饭的酱    米饭    

超简易版韩国拌饭的做法步骤

1. 准备好食材

2. 准备好调料

3. 豆干切条。萝卜切块

4. 放干辣椒 盐 热水下锅煮豆芽菜 到水再次沸腾捞出豆拦棚芽菜

5. 同空衡缺样步骤下小波菜叶

6. 将煮好的菠菜叶和豆芽菜盛盘

7. 将火锅羊肉片涮熟

8. 将所有食材放入大碗中 加入拌饭酱 自己随意拌即可

三、韩式拌饭不仅好吃还可以减肥,你知道减脂版本的做法吗?

今天的食谱——拌饭,是朝鲜族馆子最最最基础的配置。食材简单,做法简单模圆逗,吃的时候却很有幸福感。拿着勺子把鸡蛋戳碎,呼哧呼哧的拌一大碗,大概这也是一种热火朝天的烟火气吧!

韩式拌饭

-食材-

五谷米

拌饭辣酱(韩式辣酱、芝麻油、芝麻、糖、蒜蓉)

西葫芦

胡萝卜

豆芽

香菇

鸡蛋

拌饭里的蔬菜随自己喜欢,切成丝或片状。加菠菜也常见,地道的朝鲜族饭店还会加入蕨菜。

将蔬菜逐个焯软单独放,方便后面摆盘。

米饭我用的五谷饭,除了大米,还加了红米、糙米和荞麦,口感更扎实有嚼劲,饱腹感超级强。

一碗好吃的韩式拌饭的灵魂——拌饭辣酱。买来的韩式辣酱直接吃也可以,但太咸太辣,过于直白,味道层次不够,拌的饭不够香。所以要调制一下,增加不同的味觉层次。

碗中放入5勺韩式辣酱,加入1勺芝麻油,1勺蒜蓉,半勺糖,1勺芝麻搅匀。韩餐里会使用甜的“水饴”来调酱,不好购买的话,用糖替代也可以。除了这几种基本调酱原料外,还可以加入1小勺鱼露增加咸鲜味。

调好的辣酱静置10分钟,让各种味道更融合。这份酱不仅可以用来拌饭,也可以直接拌凉菜吃。一次可以多调些,放在冰箱里存着。

将蔬菜铺在五谷饭上,浇一勺辣酱。

而拌饭又怎么旦卖能少了流心蛋呢?戳破蛋黄,让蛋液和拌饭融为一体

把蛋皮划碎,拌吧拌吧拌吧!让辣酱均匀的裹在每一粒米饭、每一条蔬菜上。

拌均匀后,点睛之笔--撕几腔谈片海苔。

捧着一大碗拌好的拌饭,每一口都扎扎实实地吃到饭、蔬菜、蛋、辣酱、海苔的复合滋味。大口吃饭的过程最解压不过了。

一碗拌饭,祝你吃得开心。

我觉得减脂版本的韩式拌饭应该就是尽量少放一些酱料吧,因为那个豆瓣酱热量还是挺高团友的,也碧陪可以试着把酱换成清爽口感的油醋汁之类的塌慧槐。

四、怎么做拌饭最好吃?

韩风韩式拌饭的制作材料:

主料:白饭 1碗 牛肉 30公克 洋葱丝 30公克 黄豆芽 少许 菠菜 少许 白芝麻 1小匙 韩式泡菜 少许 萝蔔泡菜 少许 蛋 1颗 韩式辣椒酱 1大匙 香油 1大匙

韩风韩式拌饭的做法:

(1)将牛肉切丝,用少许太白粉略腌一下,再与洋葱丝拌匀备用。

(2)黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟,捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。

(3)石锅烧热,先倒入1大匙香油,再倒入白饭,上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝蔔泡菜、黄豆芽、菠菜,再将蛋打入,一起焖烧2分钟后,将韩式辣椒酱放入,再一起拌匀后即可食用。

如果没有石锅的话,可将洋葱丝及牛肉丝一起炒熟取代生牛肉丝,蛋也可煎成荷包蛋替代。

五、拌饭怎么做才好吃呢

韩国石锅拌饭

材料熟米饭1碗,牛肉50g,黄豆芽1把,鸡蛋1个,蕨菜6根,胡萝卜半根,菠菜4根,香菇2朵,金针菇1小把,韩国甜辣酱1大勺,香油适量,盐,黑胡椒少许

做法1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段,胡萝卜和香菇切成4cm长的丝,牛肉剁碎备用 

2.锅中倒入清水煮开,放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分,再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出 

3.炒锅中倒入少许油,待油热时,下入黄豆芽,蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用 

4.锅中再次倒入少许油,油热后放入牛肉碎煸炒,加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出,同时,再加入少许油,打入鸡蛋,制成单面熟的煎蛋备用 

5.在石锅内壁涂上香油,放入熟米饭,再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上,把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热,当听到米饭发出滋滋的声音便可关火,此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴 

6.吃的时候配上韩国甜辣酱,拌在饭里即可

生拌牛肉配石锅拌饭

主料:牛肉

做法牛肉  

原料:牛里脊肉,香菜,芝麻,甘蓝,白梨,醋精,香油,蒜泥,韩国辣椒酱,鸡精,盐,小葱末,白糖。 

制法: 

1.把牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀后放入冷开水中,将醋精和血水洗净,沥干水分待用。 

2.甘蓝用盐水洗净,放入盘中,香菜择洗干净切末,白梨洗净去皮及核,切丝垫底。 

3.把牛肉,香油,香菜末,蒜泥,芝麻,辣椒酱,鸡精,精盐,小葱末,白糖,白梨拌匀即可。 

石锅拌饭 

1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的青菜、红萝卜丝、蛋清丝、蛋黄丝、胡萝卜丝等(肉的品种可根据自己喜好选择,今天我就用徐大美女最喜欢的生拌牛肉哈哈有意想不到的效果)。 

2.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道。 

3.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、生拌牛肉与鸡蛋,加热后当香油兹兹作响时端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。当然先吃生拌牛肉了。

韩式拌饭

材料

五花肉、金针菇、芹菜、豆芽菜、韩式泡菜、韩式辣椒酱、葱、糖、酱油

做法1、锅内加热,放五花肉入锅里,两边翻动; 

2、另外一个锅内加水煮开,放豆芽,芹菜,最后放金针菇入锅内水焯一遍; 

3、在五花肉锅内加入韩式辣酱、豆瓣酱,放糖、酱油各一勺,放入切碎的泡菜加葱花,加一点点水,稍微煮一下。开了把菜全部放五花肉锅内,翻炒均匀; 

4、将提前煮的米饭呈出,把炒好的菜浇入碗中即可; 

5、可放入香菜叶,味道更好(根据个人口味)

五彩蔬菜拌饭

材料

白米饭200g 黄豆芽60g 菠菜60g 胡萝卜50g 鲜香菇50g 牛肉末40g 招牌拌饭酱1汤匙 

芝麻油1茶匙 盐、胡椒粉各适量 

料酒适量 金标生抽1茶匙

做法1. 牛肉切末,将胡萝卜洗净刨丝、香菇洗净切片、黄豆芽洗净、菠菜洗净切段。 

2. 牛肉末放胡椒粉、金标生抽、少许盐、料酒拌匀。锅中放油烧热,并将洗好的青菜依次放入锅中炒半分钟左右,并加少量盐调味盛出。 

3. 剩饭用勺子压散,加招牌拌饭酱和少许芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中。 

4. 将炒好的蔬菜和腌制好的牛肉末铺在拌好的米饭上。 

5. 将拌饭放入微波炉中,中高火加热3分钟即可。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关评论
我要评论
用户名: 验证码:点击我更换图片