凉山有利于种植苦荞的优势自然条件？

凉山有利于种植苦荞的优势自然条件？

在彝族文化中，“人在社会上，母亲位至尊；各类庄稼中，荞麦位至上。苦荞位居首，甜荞位居后”。

有研究认为，苦荞是从蒙古传入的，只是凉山地区的气候和土质都适合栽种荞麦，产出的苦荞品质较高，所以才有了“世界苦荞之乡”的说法。其实单纯的苦荞米并不怎么好吃，一般都是适量荞米与大米混合做饭做粥，苦荞面也会加入一定量的面粉再做成食物。

彝族地区普遍栽种苦荞，也颇受彝族人民喜爱，除了苦荞具有不易虫蚀、食用方法多、可与多种食物配制、制成熟食后不易变质等特点，我觉得应该还有另外一个原因，貌似在彝族女性是家庭主要劳动力，男性相对懒散，而苦荞种植简单，基本不用施肥什么的。在气候环境不好，其他粮食作物收成都差的情况下，荞麦的生长也会很不错，因而在以前的饥荒年代苦荞更是受彝族欢迎，或许这也是彝族人们崇尚苦荞的一个重要原因吧！

荞麦在彝族吃法很多，主要食用方式有：荞粑、烙饼、烧馍、煎饼、荞米饭、疙瘩饭、汤丸子、糊羹

、凉粉、扎扎面等。人们在节庆、婚嫁、丧事及接待宾客时通常将荞麦作为主食，也可作祭祖供品。

苦荞茶什么牌子好？

苦荞是一种天然的没有污染的绿色粮食。喝苦荞茶是不分季节的，对那些经常失眠，或者体内燥热的人，或者是有三高，大家都可以喝苦荞茶，而且它没有添加剂色素等的，多喝也不会有副作用，所以说大家尽管使用吧！

苦荞茶的牌子

1：三匠苦荞茶

三匠苦荞茶精选凉山的黑苦荞茶为原材料，经过先进的制作工艺，制出营养丰富和口感极佳的苦荞茶。

2：环太苦荞茶

环太苦荞茶的原料，从种子到胚芽，从苦荞麦到苦荞茶，层层精挑细选，通过10道工序精制而成，最大程度上激活和保留了苦荞茶的营养价值。

3：艺福堂苦荞茶

艺福堂苦荞茶利用其独特的烘烤加工技术，制作出色泽明润的苦荞茶，所含的营养成分也是十分丰富的。

4：虎标苦荞茶

虎标苦荞茶即是营养丰富的粮食作物，又是很好的药食佳品，具有非常好的药用功效。

5：雁门清高苦荞茶

雁门清高苦荞茶是国家著名商品产品，以原产于雁门高寒地带的苦荞为原料，通过富集、提取、复合等技术加工而成，具有调节“三高”的功效。

6：彝乡人苦荞茶

彝乡人苦荞茶精选四川大小凉山海拔2500米以上地区所产苦荞麦为原料精心加工制作而成，保留下来营养成分也是非常高的。