什么是轻食餐
民以食为天。人们在饮食这件事，可谓是不遗余力地开发钻研，各种各样的美食也是让人眼花缭乱，但是美味的食物带给我们味觉盛宴的同时，也给我们带来了一些甜蜜的烦恼—比如脂肪。
因此，为了追寻饮食的健康，越来越多的人开始关注轻食。
所谓轻食，就是一种轻加工，轻热量，轻油烟，但是重营养的新型饮食习惯。
轻加工
很多上班族因为工作的原因，对于做饭往往是避而远之，但是，年轻人，总是愿意尝试新事物的，在快节奏的生活面前，轻食敲好击中了年轻人高手的这一点。
比起需要在厨房耗费大量时间的菜相比，轻食的加工过程更加简单便捷，而且因为保留了食物原有的味道，它的色彩也更加丰富，十分符合现代人的审美。
轻热量
高热量的食物固然美味，但也会给我们的身体带来不小的负荷。
因此，在日常生活中，我们可以吃一些高纤维的蔬菜水果来调整饮食，也可以适当吃一些辛辣的食物，这里的辛辣食物指的是大葱，韭菜，香菜这些，而不是生吃辣椒。带有辛辣味的食物可以刺激我们的血液循环。
轻油烟
长期接触厨房的油烟，其实对人体健康而言，并没有什么益处。
这时，我们就可以尝试轻食，轻食的烹调方法，一般就是凉拌，水煮，就算是需要用到油的地方，也只是少量袭念隐的油，大大减少了油烟对我们的伤害。
如果家里有烤箱和微波炉，也可以尝试用它们做一些美味的菜肴。
重营养
轻食不意味着只吃蔬菜水果，它同样重视营养的均衡。
主食可以选择一些饱腹拍厅感强，低热量的食物，比如红薯，紫薯，五谷杂粮也是不错的选择，肉类可以选择牛肉，鸡肉，虾肉这些高蛋白的食物，再搭配上蔬菜，一顿营养餐就完成啦！
轻食就是清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食，其最主要的概念就是吃七八分并烂饱，另外饮桥姿食内容要注重健康概念，少油、少盐、少调味料，多一些天然素材。
重视生活品质，冰箱里摆满了新鲜的有机蔬菜和水果，用保鲜膜包裹着新鲜的三文鱼和去皮鸡肉。
轻食餐厅吃什么
别以为轻食就只是吃草，不同吃法都各有特色，又各有各的主打食材和不同定位。
在推崇低卡热烈的同时，保证既好吃又能吃饱。
味道取胜：
食物最重要的是味道，一部分轻食餐打造适合的沙拉食材，强调食材本来的味道，以少油少盐少糖的烹饪方式减少食物的附加元素;
颜值取胜：
不少轻食餐主打色彩搭配，就因为颜色丰富、种类多，成为轻食界的热门，以有机健康的食材和各种创新烹饪手法让菜品别具风格。
食材取胜：
轻食的食材非常重要，当打出保证新鲜有机、品种丰富的标签食，顾客便蜂至沓来。
轻食虽轻，却丝毫不简单。食材要新鲜，要保持食材的原味和菜品的色彩搭配好，调味上却要低油低盐低糖，在健康与美味中寻找到最佳的平衡。
轻食正在流行，轻食餐已经开始向大众化发展，这片市场虽绝消漏然看似小，却有很多机会，因为以轻食为代表的健康餐必将是未来餐饮的发展方向，丝毫不容忽视。
指分量不多的食物。广义归纳：稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果、蛋糕、饼干等点心、零食都可以算是轻食的一种，像中国广东人的饮茶、欧洲人的下午茶这些可以在非正餐时间享用的少量食物都可以叫做轻食。
轻食和普通的节食不同之处在于，轻食是在一定热量限制内，尽量选择饱腹感强的食物。这就意味着，在保证正常膳食结构和一定热量的前提下，人们可以自己安排食谱。这就给很多不能承受节食痛苦，又想尽快减轻体重的人提供了一个好方法。在人体每天摄入的各种营养元素中，除了维持生命必须的碳水化合物和维生素外，蛋白质也是非常重要的组成部分。相比其他食物，蛋白质能带来更多的饱腹感。所以，为了能少州郑吃点东西，适当食用一些肉类是轻食主义中很重要的一部分。
特征
1、轻食和简餐并不完全一样。简约而不简单，注重饮食健康。
2、菜肴都是家常小菜，分量不大，味也清淡，讲的是清新、自然。
3、食材健康、品种丰富。如：南瓜菜就有一二十道，如此粗粮菜很受喜欢。也利于健康。
4、烹调方式简单、健康，少用重油、重辣册答颂、重调味的方法，多为蒸、煮等方式。
作用
1、轻食是在一定热量限制内，选择饱腹感强的食物。营养均衡的前提下，控制热量的吸收。
2、轻食主义者的最终目的在于健康而非单纯减肥。循序渐进，长期坚持后各举让健康指标会改善。
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释义：指分量不多的食物，也指简易、不用花圆或太多时间就能吃饱的食物。
包括种类：
1、三明治：随着健康风吹起，生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单。
2、各种低糖、低脂、低盐的食品，不局限于某一种食物。
3、各种寿司橘隐伍：寿司符合理想携戚的饮食健康原则与轻食主义的概念。
苏苏减肥是真是假
那些都是假的、广告忽悠人的、信了你就中招了，建议将目光放在调整好平衡饮食、加强运动、放松心情、保证睡眠上。以消耗量大于摄入量为原则。早餐吃饱吃好，晚饭少吃或不吃。安全减肥最重要，更不要乱吃药，将内分泌搞乱就麻烦了。
