一、盖浇饭怎么做好吃
盖浇饭
配料：
大米饭2000克，豆芽300克，黄瓜300克，胡萝卜300克，芹菜200克，熟牛肉丝1000克，鸡蛋5个性，芝麻100克（焙好）紫菜100克，大葱末50克，芝麻油100克
特色：
图案美妙，色泽艳丽，开胃爽口
菜系：
hanguo
操作：
1、豆芽（黄豆芽和绿豆芽均可）去根，洗净控干，放用开水锅焯熟，出锅，放入凉水中，控水，切成段，加熟牛肉丝、芝麻、50克芝麻油，拌匀成冷拌菜。
2、黄瓜洗净，消毒，切成丝，凉拌
3、芹菜摘洗干净，用开水焯熟，再切细丝，做成凉拌菜
4、再将蛋白和蛋黄色开，分别摊成饼，一半切成菱形，一半切面细丝
5、紫菜在锅里烤脆，出锅后揉成粉末
6、胡萝卜洗净，去皮，切成细丝凉拌
7、把熟大米饭盛在碗里，中间稍高，再将各种菜料按颜色配好，按顺序整齐地摆出美妙的图案，放在饭上，撒上葱花，淋上芝麻油
8、食用时，与泡菜、大酱汤同食，即可
二、我舅有轻度脂肪肝，请问轻度脂肪肝怎么办 ？
一、运动方法：
脂肪肝的人主要选择以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动，也就是通常所说的有氧运动，比如慢跑、中快速步行(115～125步/分钟)、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、做广播体操、跳绳和游泳等
二、食疗方法
1、赤小豆l50g，鲤鱼1条(约500g)，玫瑰花6g。做法：将鲤鱼处理干净，与赤小豆加水适量，共煮至烂熟。最后加入玫瑰花调味，分2。3次食。
2、菠菜200g，鸡蛋2只。做法：将菠菜洗净，入锅内煸炒，加水适1量，煮沸后，打人鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。
3、兔肉500g，淮山药50g，盐少许。做法：将兔肉洗净切块，与淮山药共煮，沸后改用文火煨，直至烂熟，饮汤吃肉。
脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。需要提醒的是，脂肪肝的人应常饮芝元诺甘达茶进行调理，它能清热解毒，利尿保肝，能增加毛细血管抵抗力，对营养过剩引起的脂肪肝有很好的调理作用，消脂溶脂，防止肝部脂肪堆积，维持肝脏正常代谢，同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生；动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。
脂肪肝的人还应该坚决改掉不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐。长期大量饮酒可引起脂肪肝，应坚决戒酒。同时，过量的摄食、吃零食、夜食、间食以及过分追求高品位高热量的调味浓的食物会引起身体内脂肪过度蓄积，因此应尽量避免。饮食方式无规律，如经常不吃早餐，或者三餐饱饥不均会扰乱身体的代谢动态，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。有研究表明，在一天能量摄取量相同的情况下，固定于晚间过多进食的方式比有规律的分3次进食更容易发胖。此外，进食速度过快者不易产生饱腹感，易因能量摄入过多促发肥胖症。
脂肪肝饮食治疗原则是：
（1）控制总热量：轻度脂及肝每日每分折体重供给30千卡的卡的热量，重者每日每公折休重17～25千卡热量，使体重渐减轻，利于肝功能的恢复。
（2）蛋白质每日供给病人蛋白质80～100克为宜。
三、怎么做茶叶蛋？
先把鸡蛋洗干净，冷水和鸡蛋一起入锅大火，煮开，用改小火煮，如要蛋黄嫩一点，5分钟就可以了，（我是把鸡蛋捞出再用冷水洗一次）然后在用冷水加茶叶，盐，黄酒煮开了，在放点味精就可以了，放过一个晚上味道就进去了，热一下就很好吃了。
