从现有的轻食餐饮来看，可以将“轻食”分成两个部分来解读。
第一个是在食材的选择和烹调上，轻食是指用天然的食材，经过一定的搭配，只用简单的烹饪方法制作的餐食；
第二个是具有高膳食纤维，低脂肪、低盐、低热量的特点的餐食。除了食物的制备，轻食还强调，每餐吃到6-8分饱即可。这些特点结合，才能被称作“轻食”
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从现有的轻食餐饮来看，可以将“轻食”分成两个部分来解读。
第一个是在食材的选择和烹调上，轻食是指用天然的食材，经过一定的搭配，只用简单的烹饪方法制作的餐食；
第二个是具有高膳食纤维，低脂肪、低盐、低热量的特点的餐食。除了食物的制备，轻食还强调，每餐吃到6-8分饱即可。这些特点结合，才能被称作“轻食”