哪有学做奶茶制作方法和配方？

一、哪有学做奶茶制作方法和配方？

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一般情况下想学奶茶培训的地方非常多，在我国境内类似于培训奶茶的机构也是非常多的这种机构大概可以分两种，一种是专业培训做奶茶机构的，这种机构只负责教会你怎样做奶茶，也只收取你一次性的学费，不会产生二次收费或者其他一些费用。

还有一种机构是加盟类型的奶茶培训机构，这个类型的机构一般收取的费用比较多，其中最主要的包括加盟费，培训费，人工费，宣传费，装修费等等，但是你可以免费使用他们的品牌连锁。

二、鸡蛋仔的制作方法和配方是怎样的？

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截至2022年7月，鸡蛋仔培训的培训价格通常为800元到3800元之间。

煌旗老师授课教学 没有基础也可入学，随到随学，理论+实操，每位学员老师都会多轮现场实操，独立操作食材的处理、调料的做法与搭配、以及快速出品的流程！

鸡蛋仔，大名鼎鼎，外表金黄，香脆无比，里面是软软的蛋糕，刚出炉时香气四溢，闻着就让人心醉。

每种口味的鸡蛋仔就是在原味鸡蛋仔的基础上再加入一些调味的粉或者果酱之类的东西，因此所有鸡蛋仔的主要成分都少不了鸡蛋、奶、白砂糖、低筋面粉。

【原味鸡蛋仔】

【食材】：鸡蛋仔预拌粉260克、鸡蛋2个、清水80克、玉米油50克。

【做法】：

1、首先准备好所需要的食材：清水可以用牛奶代替，口感会更加松软哦。

2、接下来，将鸡蛋磕入盆中，用手动打蛋器给它们搅拌均匀，没有的话可以直接用筷子划散。

3、接着，把玉米油和清水一起倒入深盆中，再用手动打蛋器给它们搅匀。

4、之后，再把鸡蛋仔预拌粉也放到盆中，继续用手动打蛋器给它们搅匀至顺滑状态。

5、紧接着，将鸡蛋仔锅预热3分钟，用小刷子蘸取少许的食用油，刷在每一个洞洞处。

6、之后，把搅拌均匀的面糊倒入机器中，我这个倒得有点多，大家尽量倒入8分满即可。

7、接下来，盖上机器的盖子，立即翻转机子，预计需要加热3-5分钟左右。

8、最后，打开机器的盖子，可以看到锅中的鸡蛋仔已经熟了，可以根据自己喜好的颜色深浅，决定加热的时间。

9、最后，将做好的鸡蛋仔从锅中盛出，表面可以过筛一点糖粉进行装饰，好看又好吃，外脆内软，还特别的香酥哦，赶紧试试看吧。

【小贴士】：

1、因为预拌粉里面含糖，因此我没有再添加额外的糖分。

2、鸡蛋仔一般3分钟左右即可成熟，但是颜色过浅，如果喜欢深一点颜色的可以适当延长时间哈，文中我加热了5分钟左右。

3、做好的鸡蛋仔最好趁热吃哦，凉了的话就不太酥脆了。

4、根据方法可以制作出各式各样您喜欢的口味，比如：添加可可粉或者抹茶粉都很不错呢。

5、面糊不要倒入太多，避免在加热过程中由于受热膨胀导致面糊溢出。

6、机器预热好之后，再倒入面糊，同时还要立刻翻转机器才可以哦，这样做出来的鸡蛋仔才会饱满。

三、什么地方学奶茶制作方法和配方？

可到煌旗学奶茶技术，几天时间即可掌握，珍珠奶茶、布丁奶茶、鲜榨果汁、冰沙冷饮多种系列可选，欢迎随时考察咨询，

珍珠奶茶里的珍珠怎么做

主料：红糖25克、木薯粉50克，水适量；

步骤：1.锅里加入水和红糖开小火煮开;2.水和红糖完全煮开后，离火，加入备好的木薯粉，搅拌均匀直接倒出来;3.然后揉一揉，揉成光滑的团，揉好的面团是不粘手的;

4.将面团搓成一根小条，然后切小块，大小要均匀，搓成圆球;5.然后装入有木薯粉的盘中;6.锅里加入适量清水，大火煮沸，然后放入珍珠煮10分钟左右，关火，焖10分钟，捞出过冷水即可。

四、薯条的制作方法和配方？

1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。

五、老窖的制作方法和配方？

s1：选料：选取干燥的未做处理过的黄粘土，确保选取的黄粘土不掺杂沙石等杂物，并且无异味、无污染。

s2：取材：选取红曲酯化霉、硫酸镁、磷酸二氢钾、乙酸钠、酒糟、酒尾、甲烷菌液、骨粉、尿素、豆粕、大曲粉为原料。

s3：加工黄粘土：对选取出的黄粘土进行加热处理，加热时间为1-2h，使黄粘土均匀受热，同时将加热完成的黄粘土添加至搅拌机构中，对黄粘土搅拌粉碎，并进行杀菌处理。

s4：混合原料：按照比例份量选取原料，将选取的原料进行粉碎混合处理，使原料充分且均匀的混合，并将步骤三得到黄粘土添加至混合原料内部，制成新窖泥。

s5：晾晒：将新窖泥进行晾晒2-3h，确保新窖泥的柔韧性，并对晾晒的新窖泥进行翻拌。

s6：取出老窖泥：先将窖底内部的老窖泥取出，将混合完成的新窖泥摊铺于窖底后，同时在新窖泥表面添加黄水发酵液和己酸菌活化液。

s7：摊铺：将取出的原窖底的老窖泥均匀的摊平在新窖泥上表面，同时进行密封处理。

s8：发酵：将泥入池，密封发酵一个月以上即为成熟窖泥，随后进行搭窖使用。

优选的，所述黄粘土的原料选用偏中性，钙铁含量低的黄粘土为原料。

优选的，所述制备原料的份量比例为0.5％-1％黄水发酵液、2％-4％的红曲酯化霉、3％-8％的硫酸镁、2％-4％的磷酸二氢钾、2％-5％的乙酸钠、4％-10％的酒糟、2％-4％的酒尾、0.5％-2％甲烷菌液、0.06％-0.4％骨粉、2％-4％的尿素、2％-4％的豆粕和4％-6％大曲粉。

优选的，所述步骤7中密封的方式为采用塑料薄膜将原料的四周封闭，同时在厌氧保温下进行发酵。

优选的，所述步骤5晾晒新窖泥的时候需要同时添加80℃-100℃的热水，起到抑制乳酸菌的生长的作用。

优选的，所述在取出的老窖泥内部滴加安琪发酵营养剂cp01，对老窖泥的ph值调节为6.5～7.0。

六、芦荟的制作方法和配方？

芦荟的美容功效：

1、芦荟具有非常好的去粉刺的效果。

2、芦荟中的粘液，可以让肌肤富有弹性，机油抗衰老的作用。

3、芦荟中的天然蒽醌甙，具有吸收紫外线的作用，可以防晒。

4、芦荟中含有非常丰富的维生素，可以让肌肤水润白嫩。

芦荟美容方法：

一、面部美容：

用鲜叶汁早晚涂于面部15-20分钟，坚持下去，会使面部皮肤光滑、白嫩、柔软，还有治疗蝴蝶斑、雀斑、老年斑的功效。

二、自制芦荟化妆水：

取汁，加少许水即可涂于面部美容，洗头后抹到头上可以止痒、防止白发、脱发，并保持头发乌黑发亮，秃顶者还可生出新发。

三、自制芦荟润肌膏：

备芦荟叶250克、黄瓜1条、鸡蛋1个、面粉和砂糖。

1.将芦荟叶片、黄瓜洗净分别弄碎，用纱布取汁；

2.将鸡蛋打到碗内，再放入一小匙芦荟汁，3小匙黄瓜汁；2小匙砂糖并充分搅拌混合；

3.加入5小匙左右的面粉或燕麦粉，调成膏状即可。

4.美容方法：将润肤膏均匀敷在整个脸上，然后，眼、嘴闭合，使面部肌肉保持不动，约40-50分钟后，用温水洗脸。每周坚持1-2次。

七、天珠的制作方法和配方？

天珠是数千年前由藏民开采出矿石后又经人工研磨而成，其间花纹由喇嘛边念诵经文边用特殊工艺绘制、镶蚀而成，经过开光、加持、供奉，历代相传，称为稀世珍品。天珠按照制作工艺一共分为5种：

第一型 镶蚀玛瑙，黑底上线

这是把碱水、白铅，或洗涤碱等涂料，涂在末经处理的红、黑玛瑙上面，形成白色的线条；这些天然玛瑙的选用，以深色者为佳；常常是选用黑色或红色的玛瑙。

因为制作经较简单迅速，该型镶蚀玛瑙的颜色比较不牢靠，年代久则退色，不像第二型那样坚牢不易剥落。

第二型 镶蚀玛瑙，白化处后上黑底

1、这是使用碱水，白铅或洗碱，添在整块的玛瑙上面；第一次加热使它产生“白化”。

2、再来是根据图案的设计，添上磷酸铜，然后加热形成黑色的线条纹图案，这样就大功告成了。

用这种方式制作和天珠，才是中国西藏同胞心目中的至纯天珠，至于它的品质的好坏，还是在于第一步的“白化”步骤；假入白化的不够完全，或是深入，天珠的品质与价值就会受到影响。

第三型 镶蚀玛瑙，白底上黑纹

该型镶蚀玛瑙的制作是选用一颗末经处理过的天然玛瑙；然后在它的上面添上加热后可形成黑色条纹的涂料。这个流程似乎与第一型的镶蚀玛瑙相反。据说，印度产的角形天珠，就大多是属于第三型镶蚀玛瑙，它的代颇为久远。

第三型镶蚀玛瑙的选用，应该是配合淡色玛瑙而来的加工方式。因为如果是深色玛瑙，才适合上白纹线条图案。

第四型 镶蚀玛瑙，中间白化后上黑底

天然玛瑙涂上碱性化合物，二段不涂涂料，加热形成中段的完全白化。二次在中段涂上硝酸铜，加热制成线珠。年代久亦不易退色，乃真品线珠。

1、把能使玛瑙产生白化的添料。添在玛瑙的中间部分，两边保留不添任何的原石部分。在加热之的后，玛瑙的中间部分变成白色。

2、然后是在白色的区域，添上加热后变成黑色纹图案的涂料，再加热。

大部分比较好的天珠，都是用这种方式作成的。用这种方式做成的天珠，在黑色与白色的部分不透光。而在末添上涂料的两端部分是透光的。

第四型镶蚀玛瑙的制作，主要是受到天然玛瑙原石的限制；这是因为玛瑙原石本身的美丽；工匠本身不想要完全的遮蔽它的石色的美丽，并且可使天珠有比较多样的花色变化。变得多彩多姿。我们可以这样的理解：古玉在出土之后，大家都喜欢它的原色能暴露出来；如果是“满沁”，完全遮蔽了它的石色，反而是较不受重视的。

第五型 镶蚀玛瑙，中间同时上黑白线纹

未处理玛瑙涂上碱性化合物、硝酸铜，二段不涂涂料，加热1次制成。年代久容易退色。

第五型镶蚀玛瑙的制作，也是比较求快速的做法。培训教材把“白化”涂料与产生黑色纹案的硝酸盐一起添上，然后加热，就可得到这种镶蚀玛瑙

八、桂圆的制作方法和配方？

桂圆是龙眼肉干，家常的作法是把龙眼晒干，剥出壳和籽后就是桂圆了，桂圆可以用来泡茶，煲汤，煲糖水。

九、烤鸡的制作方法和配方？

烤鸡：鸡一只，半个洋葱，剥了皮的熟栗子200g，八角2个，百里香1把，香叶3片，黄油15g，蜂蜜一勺，生抽一勺，啤酒半听。1.清水中加入啤酒，一勺酱油，蒜瓣用刀背拍一下，香叶、八角、盐和糖，煮至沸腾之后室温冷却放凉。

2.整只鸡放进保鲜袋，倒入冷却之后的盐水，挤出袋子里的空气之后密封，放进冰箱冷藏隔夜，中间可以给鸡翻身，帮助浸泡均匀。

3.腌制隔夜的鸡用厨房纸擦净表面水分，1/4个洋葱塞进鸡肚子。4.洋葱切大块，蒜压碎，洋葱、蒜头、栗子、八角、百里香放进烤盘，倒入半没过菜的啤酒。

5.鸡身体表面均匀地抹上软化的黄油，鸡腿和鸡翅用锡纸包裹，以免被烤焦，鸡放进烤盘，鸡胸朝上，尽量让鸡胸处于水平状态

6.上下火90℃烤3~4小时，待表皮是干燥收紧的状态，把鸡从烤箱端出，烤箱温度调高至220℃，蜂蜜和生抽混合，刷在鸡表面，开热风功能，烤20分钟，表面上后之后出炉。

十、甲醇的制作方法和配方？

1、工业上合成甲醇几乎全部采用一氧化碳加压催化加氢的方法，工艺过程包括造气、合成净化、甲醇合成和粗甲醇精馏等工序。粗甲醇的净化过程包括精馏和化学处理。化学处理主要用碱破坏在精馏过程中难以分离的杂质，并调节pH值；精馏主要是脱除易挥发组分如二甲继，以及难挥发组分职乙醇、高碳醇和水。粗馏后的纯度一般都可达到百分之九十八以上。

2、将工业甲醇用精馏的方法将含水量降到百分之零点零一以下。再用次碘酸钠处理，可除去其中的丙酮。经精馏得纯品甲醇。

3、一般均以工业甲醇为原料，经常压蒸馏除去水分，控制塔顶64到65摄氏度，过滤除去不溶物即可。