芒果吃法图解大全？

一、芒果吃法图解大全？

一、芒果布丁

原料：芒果2个、白砂糖20g、吉利丁片3片、纯牛奶350g。

做法：

芒果去皮去核，切成小丁;

吉利丁片剪成小片，加凉水浸泡3分钟至变软；

牛奶倒入锅中，加入白砂糖，小火搅拌至糖化开；

吉利丁片变软九倒入锅中，小火搅拌，一会就会完全融化；

看到锅开始满满沸腾九立即关火；

放凉，然后把芒果肉倒进锅中搅拌；

直接倒入容器里，放入冰箱冷藏4个小时定型。

二、芒果冰沙

原料：白糖125g、芒果肉280g、新鲜柠檬半个。

做法:

白糖和125g水混合倒进锅里，小火加热搅拌，直到糖全部溶解，成为糖水。把糖水倒入碗里，放至冷却；

芒果切开，取下果肉；

柠檬先切开，取其中一半，再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以)；

把芒果肉、柠檬汁和剩下的65g水放进搅拌机，打成芒果泥；

把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里，混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后，用食品料理机打成碎冰即可。

三、芒果班戟

原料：低筋面粉180g、鸡蛋3个、芒果3个、淡奶油120g、细砂糖40g、牛奶460g、糖粉50g、黄油10g。

做法：

蛋液加入糖粉，用手动打蛋器搅打；

倒入牛奶搅拌均匀；

筛入低筋面粉；

用手动打蛋器慢慢搅拌成为稀面糊；

黄油加热融化成液态后倒入面糊里，继续搅拌

面糊必须要先过筛，再放入冰箱冷藏一会；

平底锅小火加热，同时舀一勺面糊；

锅子离火，迅速倒入面糊，摇晃锅子让面糊均匀的覆盖整个锅底，然后快速将多余的面糊倒出来；

班戟皮差不多凝固以后，锅子离火，用牙签将边缘部分挑起来，然后将整个班戟皮揭下来就可以了；

将班戟皮放在保鲜袋上晾凉，然后上面再铺一层保鲜袋，准备放下一个班戟皮，用保鲜袋隔开班戟皮不会粘着；

淡奶油加入糖打发到凝固的状态；

将班戟皮没被煎过的一面朝下，放入适量的淡奶油，然后放上芒果块；

再取淡奶油，将芒果块包裹；

然后放到冰箱冷藏1小时，待淡奶油凝固一些就可以食用了。

二、带鱼的吃法？

主要食材：带鱼鸡蛋面粉辅料葱，姜，蒜，花椒，大料

做法

1.把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。我把带鱼身上的鱼鳞清理得比较干净，因为我吃不惯那个味道。其实带鱼的鱼鳞比较有营养，吃得管的话不用清理那么干净.

2.用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊，面糊里放一点点盐。把鱼段裹上面糊.

3.把裹好面糊的鱼段放到煎锅里，用油两面煎透.

4.因为鱼已经被油剪过了，为了避免过多的油脂摄入，在烧带鱼的时候我没有再放油，在锅底铺好葱段、姜片、拍过的蒜、花椒、大料.

5.把鱼块码放在佐料上，倒入料酒、酱油、一点醋、糖、一点盐，放入足量的水。大火炖，汤沸腾后转中火炖。最后收汤，装盘

三、风干带鱼怎么做好吃法大全？

主料：带鱼辅料：料酒、食用油、白胡椒、食用盐、小米辣、蒜步骤做法：

1、将带鱼洗净，切段，小米椒切碎、蒜切碎，备用；

2、再放入适量料酒、适量白胡椒、适量盐，腌制15-20分钟左右；

3、起锅烧油，油温升至7-8成热，放入腌制好的带鱼，将带鱼煎至两面金黄，起锅；

4、再次起锅烧油，这次加入少量食用油即可，放入蒜、小米椒，炒出香味加入煎好的带鱼，翻炒均匀，起锅装盘，美味的风干带鱼就做好了。小贴士：注意，煎带鱼时火候不能太大，在小火与中火之间，这样不易糊。

四、小带鱼怎么做好吃法大全？

1.带鱼，一类高脂鱼类，里面含有非常丰富的营养物质，适量的食用对人的身体是非常好的。今天我们用带鱼来做个好吃的。首先拿出我们准备好的带鱼出来，将带鱼段的两面各划上几刀，这样后期带鱼可以更加入味，全部划好之后将其放入我们事先准备好的盘中待用。

2.在放有带鱼的碗中放点我们事先切好的姜丝，料酒，生抽，食盐，胡椒粉进去。用筷子不停的翻拌，将其充分的翻拌均匀，腌制10分钟的时间，然后将其放在一边待用。带鱼我们都知道是比较醒的，所以我们需要加入去腥的料，将其翻拌均匀放在一边腌制一会儿。

3.拿出适量的蒜出来，将蒜的皮剥掉，将其放在案板上面用刀拍碎，然后切成均匀的蒜末，放在一边待用。拿出适量的生姜，将生姜清洗干净，放在案板上面用刀切成姜末，切好以后把蒜末和姜末一起装入我们事先准备好的碗中，将其放在一边待用。

4.拿出一个干净的盘子，里面放入适量的淀粉进去。将我们腌制好的带鱼取出来，裹上一层淀粉，将其放在一边干净的盘子中。将我们刚才腌制好的所有带鱼全部一个一个用筷子夹着裹上淀粉。然后将其放在的盘子，放在一边待用。

5.拿出平底锅，将平底锅预热，倒入适量的食用油进去，把我们裹有淀粉的带鱼放入锅里面。开小火慢慢的煎，将带鱼的底面煎熟以后翻另外一面继续煎。两面全部都煎熟后，装入我们事先准备好的盘子中，全程大约8分钟的时间。

6.锅中留底油，放入我们事先准备好的蒜末，干辣椒进去，用铲子不停的翻炒，将其炒出香味出来。加一点生抽。陈醋，料酒，食盐，白糖，老抽进去调味，用铲子将其翻炒均匀之后。再加入适量的清水进去，把我们刚才煎好的带鱼也一起放进锅里面去。

7.带鱼放进去之后，开小火慢慢煮，让带鱼充分的吸收锅中的汤汁，两分钟时间后翻一面，继续煮。时间到关火出锅，装入我们事先准备好的盘子中就可以食用了。全程用时4分钟的时间，一道美味的带鱼就做好了，吃起来鲜香滑嫩，没有腥味，有喜欢的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

五、海钓带鱼的最佳做法？

1. 钓位选择：选取距离海岸较近的浅滩、礁石或港口等地方进行钓鱼。在潮汐涨潮的时候，水深比较浅，适合岸钓带鱼。

2. 饵料准备：可以使用虾、小鱼、蚯蚓等当做饵料。建议选择香味较浓的饵料，可以增加吸引力。

3. 鱼竿选择：选择长度1.8-2.4米左右的带有调节长度的钓竿，以便调整钓鱼的距离和深度。

4. 钓线选择：使用0.6-1.5号的尼龙线或者丝线。如果海流比较大的话，建议使用较粗的钓线。

5. 钩子选择：建议使用号数6-10的圆弧钩。

6. 技巧：将饵料挂在钩子上，然后用手轻轻将钩子扔到水中。手动收线，感觉到鱼咬钩后迅速向上提竿，然后稳住鱼竿，将鱼缓慢地收上来。

7. 安全：在岸钓带鱼时，一定要注意自己的安全，不要靠近海岸沿线的危险区域。

以上是岸钓带鱼的一些基本技巧和注意事项。需要注意的是，岸钓带鱼因受到水温、海流和风力等多种因素的影响，需要在实践中摸索出最适合自己的方法。

六、海钓带鱼的最佳时间？

每年8~9月是近海钓带鱼的好时机，只要钓友技术稍微过关，在这个季节能够渔获满箱。近海钓白带鱼，个体均在三四两左右，因为白带鱼长到三四两后便会游直深海，只能深海捕捞。因此对于海钓爱好者来说，抓住九月就能丰收。而且钓白带鱼非常简单，一支路亚竿，一个四五千型的轮子，外加一副鱼皮钩及一百克左右的铅坠即可。

由于白带鱼是夜食性鱼，喜弱光、好逐食小鱼，因此一定要选择晚上出钓，而且要求渔船上有亮灯，最好备有水底灯。作钓时将船只停在距离礁石几百米的位置，打开水底灯，海中的小鱼蜂拥而至，白带鱼追逐小鱼至此，采用鱼皮钩模仿小鱼的动作，不用挂任何饵料，手法以轻、慢为主上鱼之后竿头会抖动，非常便捷。

鱼皮钩钓法，在我国民间流传甚广，与钓友排斥的挂鱼并不相同，是一种拟饵钓法。制作钩子时，将鱼皮绑在鱼钩上，由于鱼皮带腥味，且在灯光的照耀下有一定的亮光，因此作钓时在水中来回扯动，模拟小鱼的泳姿就可以吸引白带鱼，而且每一个都是正口。

七、带鱼的神仙吃法？

用料

带鱼 500克

姜 5片

大葱 1段

花椒 10粒

料酒 10克

老抽 5克

白胡椒粉 5克

食用油 适量

鸡蛋 1个

豪吉麻辣川香汁 1.5勺

做法步骤

1、带鱼切断清洗干净后加，姜片，料酒，白胡椒粉，花椒粒抓匀腌半个小时去腥

2、锅中烧热油，将腌过的带鱼再次清洗两遍，清洗干净后裹一层蛋液放入锅中，煎至两面金黄

3、放入葱姜片，豪吉麻辣川香汁

4、加入适量清水，水量与带鱼持平，少加一点老抽调色，中火炖至汤汁收干

5、将里面的葱姜片挑出就可以出锅装盘了

6、带鱼香辣入味

7、简直绝绝子

八、酱带鱼的吃法？

新鲜带鱼400克，五花肉50克，青红椒各10克，姜5克，蒜5克，老抽，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，排骨酱各适量

制作工艺：

将带鱼去除内脏，刮去黑膜，随后切成段，在即表面均匀的划上两刀。放入清水中，冲洗净血水。

【关键点：鱼的黑膜都是腥味比较中的地方，所以需要刮除干净。均匀的划上两刀是便于入味。洗净血水也是便于去腥除杂质】

五花肉切片，青红椒切菱形片，姜切菱形片，蒜子切片。

【关键点：采用五花肉来是为了煸炒出猪油，这样做菜肴更香，更好吃】

将带鱼用盐，鸡精，料酒，葱段，姜片白胡椒腌制半小时，便于入味。随后均匀的裹上一层生粉。备用。

起锅烧油，油温五成热，下入带鱼炸制金黄酥香。捞出控油。

【关键点：在日常的生活中，要想煎鱼或者炸鱼成型不脱皮，这里有两个点，一个就是热锅冷油。一个就是擦干鱼表面的水分】

锅烧空气，入油，倒入五花肉煸炒出猪油，接着倒入姜蒜，青红椒炒出香味。

【关键点：一定要煸炒出猪油，这样做出来才香】

锅中注入清水煮沸后，倒入带鱼，转小火煮制一会。加老抽调色，生抽，排骨酱调味，小火继续煮制。

锅中煮制浓稠后，加盐，鸡精调味即可出锅

摆盘装饰即可

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九、带鱼的正确吃法？

第一种，酥炸带鱼1、将带鱼处理干净，切成段，鱼鳞可以刮掉，也可以保留；2、用盐、白胡椒粉腌制一下，再挂上一层粉浆。3、放入油锅中炸至两面金黄。酥炸带鱼，骨头都是脆的。

等二种，蒜香带鱼1、将带鱼砍块，用盐、油和白胡椒粉腌制；2、裹上一层蛋液，再裹上一层生粉；3、热锅放油，放入鱼块摆均匀，开中小火慢煎，将带鱼煎熟，煎至两面金黄；4、将鱼块移至锅的一边，放入蒜蓉爆香，淋上一层豉油，翻均匀，关火后盖上盖子焗一会即可出锅。蒜香味的香煎带鱼，外酥内嫩的，好吃。

第三种，清蒸带鱼1、将带鱼处理干净并切段，放在碟子上，在带鱼身上抹上油，并在鱼肉的上下撒上姜丝；2、蒸锅中烧开水，将带鱼放入锅中，隔水蒸8分钟；3、带鱼蒸熟后倒掉多余的水分，铺上葱丝和撒上一些红椒；4、烧一些滚油，淋在葱丝和红椒上，最后淋上蒸鱼豉油，即可出锅。带鱼很少遇到新鲜的，遇到了可以试试这种做法。

第四种，红烧带鱼1、将带鱼清理干净并切成段；2、热锅放油，在锅中撒上一层盐花；3、将带鱼块放入锅中，大火煎至两面微焦，将鱼块移至一旁；4、将蒜米和辣椒剁碎，放入锅中爆香；5、用豉油、蚝油、白砂糖和淀粉加半碗水调成酱汁，倒入锅中煮开，酱汁会变得浓稠，两面蘸汁均匀即可起锅。6、最后撒上葱花点缀即可

十、威海钓带鱼的最佳季节？

带鱼季马上就要来啦，每年基本从6月份的开始带鱼季节就来了，也算是带鱼汛期的开始，一般每年这个季节，带鱼都会成群洄游，抓住机会就是爆钓的时候。

带鱼钓法

就带鱼钓法而言，已经衍生出很多钓法，传统钓法有带鱼延绳钓捕鱼，是延绳钓渔业的一种，一种最古老的，用带鱼钓带鱼的作业方式。以专用钓船和延绳钓具捕带鱼的作业方式。南自广东雷州半岛以东，北到辽东半岛沿海均有分布，以浙江南部和福建沿海尤为集中，有单船式作业和母船式作业两种。

这种传统的钓鱼方式当然不是我们路亚人需要的，路亚钓带鱼主要是串钩钓带鱼和铁板钓带鱼两种方式，今天主要介绍串钩钓法。