海钓场的技巧和方法？

一、海钓场的技巧和方法？

答：海钓场的技巧和方法如下：

1. 飘浮钓法：使用浮漂，鱼线下挂饵料，根据水深和鱼的活动范围调整漂浮位置，等待鱼咬钩。

2. 拖底钓法：将饵料系在钩上，沉入水底，通过拖动鱼竿来吸引鱼咬钩。

3. 抛投钓法：使用投掷式鱼竿将饵料投掷到远处，等待鱼咬钩。

4. 飘流钓法：使用浮漂和鱼线，将饵料随水流漂流，等待鱼咬钩。

5. 捕鲤钓法：使用细鱼线和饵料，将钓竿放在水中，通过细心的观察和感觉，捕捉鲤鱼。

6. 深海钓法：使用重型钓竿和线，将饵料沉入深海，等待大型鱼类咬钩。

7. 海岸钓法：在海岸线上使用钓竿，将饵料投掷到海水中，等待鱼咬钩。

二、海钓的方法？

沉底钓是海钓最广泛的钓法，顾名思义是指将钩饵沉到水底钓取底层鱼类，钓点通常为矶岩海岸或防波堤，鱼竿一般用海竿或矶竿，可分子线和主线，亦可单钩通线，目标鱼主要是笛鲷科鱼类、鱼参科鱼类、石斑鱼等。

三、杀青鱼的方法和技巧？

需要工具/原料青鱼 菜刀、水果刀以前做红烧鸭块或红烧蹄膀时，由于不能加一滴水，所以多用啤酒代水，既能久炖，又能去腥，口味极好。今天做大块头的糖醋青鱼块也用啤酒做，比用黄酒效果好多了，一股麦香，而且鱼肉极嫩。

活杀青鱼切块洗净后，用生姜粉、鸡蛋清、生粉、一点点料酒腌制（腌制肉类鱼类时与腌制虾仁时不一样，尽量不要放盐，最多最多加一点点淡酱油，否则肉质粗老、水分流失），放入冰箱冷藏半小时后，用干净纱布吸净鱼肉表面汁液。

锅内烧热油，下大蒜头、姜块、葱白段、干红辣椒炸香后，倒入鱼块大火炒至变色，马上倒入一罐力波啤酒（以前讲过，上海产的啤酒最不像啤酒，不苦不爽，淡出鸟来，可是最适合做菜，不会夺主料的味，哈哈），盖上锅盖，中小火慢慢煮。不用担心的是，只管煮去，鱼肉绝不会老，这全是啤酒的功劳，换成黄酒就肯定不行啦。

一刻钟后，锅内啤酒味道已淡，而生发出一种独特的鱼香味，此时加入两勺米醋、两勺老抽、几颗冰糖（由于只有一罐啤酒，甜度不够，糖醋菜不能没有甜味，否则会涩口），加入青椒块，大火收汁后，就可以盛出来了。

喜欢吃辣的可以在大伙收汁时调入一勺老干妈辣酱，味道也很好去鱼鳞可以用菜刀背与鱼身成45度刮掉，去不了的再用手指甲抠掉，用水果刀把鱼肚子彻底划开，不要划得太深，避免划破胆（胆弄破了会很苦），将里面的肠子抠出来，也要注意不要把胆弄破了，把鱼鳔拿出来，可以吃。再用手把两边的鱼鳃抠出来。我们将鱼头劈开，再将鱼头剁下来，然后在鱼的尾部切一刀，再用左手按住鱼身，将刀往左边切，切至鱼头。冬季青鱼最为肥嫩，气候寒冷适于糟制，去除青鱼的腥味重点在处理青鱼上，青鱼的肚肠，尤其是腹壁上的那一层黑膜，是一定要去除的，要知道肚肠中还有很多寄生虫，除去更有益健康，而且去腥。然后就是鱼皮、鱼鳃也要除去。在炖煮的过程中呢，可以多加一点姜蒜和醋，在炖煮之前也可以用料酒腌一腌。然后就是要趁热吃了，冷掉的肯定就有腥味了。五香熏鱼：准备食材如下：青鱼1条，生抽30毫升，老抽5毫升，八角2个，桂皮1个，五香粉1勺，料酒10毫升，冰糖20克具体做法如下：青鱼处理干净，用刀沿主刺将鱼分为两大片，用厨房纸巾拍干，取小汤锅，加入小碗水，放入八角桂皮煮开，加冰糖，料酒，老抽，生抽，五香粉调匀再煮片刻，鱼片找骨缝处下刀，切成厚1厘米左右的鱼片，太厚不够入味，太薄炸的太干，不粘锅中备油，中火加热炸锅中的油， 把切好的鱼块分批放入锅中，每次以鱼块在油中平摊不叠起为合适的量，两面炸黄后，捞起控油，趁热放入调好的汤料，入汤汁时，还会发出“斯斯”声，若喜欢偏软一点的熏鱼，可以将汤汁小火不断加热，将炸好的熏鱼放入浸泡小火煮一会，更入味。

四、钓青鱼的技巧和方法？

步骤/方式1

窝料选择

第一点是味型要偏自然一点，第二点是留窝要久，组成窝料的材料不需要太细腻。推荐的窝料有螺蛳、玉米粒、菜籽饼等。

步骤/方式2

钓具的搭配

　　野钓青鱼必须知道的技巧和方法，第三点关于钓具的搭配技巧，尽量求稳，因为所钓对象鱼的体积较大，所以我们要降低我们的操控速度以及抛竿的频率。垂钓青鱼，推荐使用长竿，增大空间用来钓鱼;最好用硬度较低的竿，这样有利于能消耗最大限度的鱼的体力。

步骤/方式4

关于养窝的一些技巧。

建议各位垂钓者在打窝之后，最好能长时间的养一段时间的窝，期间最好不要垂钓，也尽量少接近钓点周围，使环境尽量变的安静。垂钓的时候遵循慢频率、狠刺鱼、轻抛竿、稳抓口的四个原则。

步骤/方式5

遛鱼的技巧。

当钓友们捕获到吃口、并紧接着刺中鱼之后，接下来的环节就是遛鱼了，而青鱼的博弈方式是钓友们最不喜欢的，青鱼习惯缓慢沉着的继续游动，此时我们需要做的是，降低钓竿的手把，降低重心，转移位置到空旷的地区。

五、青鱼的腌制方法和时间？

青魚洗干净少放盐半小时，就可以炖

六、青鱼养殖技巧和方法？

养殖技术：池塘准备工作、鱼苗培育、鱼苗放养、饲养管理、日常管理方法、1龄鱼种培育、2到3龄鱼种的培育、水质管理方法、按时巡塘、鱼病防治。

方法

1、池塘准备工作：青鱼最主要的种植方法便是池塘养殖，水塘规定水源充足、水质清理零污染，总面积适度，不适合太大，水位维持在2.5米长，池地要整齐，污泥少，不容易渗水渗漏。在投苗前需要把水排尽，消除池底过多污泥和脏物，在通过冷冻曝晒半月后，在加水20-30cm，再换石灰粉全池喷洒消毒杀菌，消毒杀菌两三日后，过虑灌水至水位线1-1.5米。此外要备多台增氧泵和投饵机，能够及时充氧，避免出现因氧气不足导致死亡状况。

2、鱼苗培育：投苗前5-7天施绿肥作物6000-7000kg/公亩或农家肥3000-4000kg/公亩，有机肥料应发醇、沤肥、并且用1-2%石灰消毒，上肥2-3天之后把水加重至0.5米，5天之后加重至0.6-0.7米，渗水时应用密网过滤。

3、鱼苗放养：挑选晴好天气的上风处，推广出膜5-7天浪花，放养密度100-150万尾/公亩,留意温度差不得超过2

4、饲养管理：第1-10天豆桨，当中前5天30kg/公亩，后5天40kg/公亩，10天之后酌情考虑提升，每日2次，全池喷撒匀称。每过5-7天加水15-20cm，到秋花出池加至1.3-1.5米水位。依据培养池的水质，适当使用施肥。

5、日常管理方法：饲养时每天都要每天早晚巡查一次，查验水质及其鱼生长发育状况，水质要经常的加水和鱼缸换水，要让水质究竟肥、活、嫩、嗨的规定，一般是水绿偏绿，清晰度到50-60cm。在夏天是青鱼生长发育快速地阶段，这时候青鱼的摄食量和活动力增加，可是高温下易导致氧气不足情况，因此在夏天需要注意水质溶解氧情况，立即开启增氧泵开展溶解氧，也要做好消毒杀菌工作中。

6、1龄鱼种培育：散养时间小暑之前，青鱼8-10万尾/公亩，白鲢1.8-2万尾/公亩，草鱼0.5万尾/公亩。首先用少许精饲料诱惑青鱼到食台，随后每日喂豆饼浆2次，2-3kg/次.万尾，5cm后混投菜饼，7cm后转投侵泡的菜饼或豆饼，10cm后混投挤碎的螺蚬，开始30kg/万尾，后逐渐增加。

7、2到3龄鱼种的培育：投喂以动物鱼饵为主导，天然性鱼饵辅助，也可以投喂相互配合鱼饵，鱼饵要新鲜的。在春、秋高患病时节适当调整易消化食物，食场总面积应大点。维持水质清爽，常用药消毒杀菌食场或者用药饵预防结肠炎。

8、水质管理方法：水环境治理是青鱼在水塘中长大、生长基本，各种各样喂鱼对策也也是通过环境作用于鱼身。因而，水质监督是青鱼无污染饲养的公路桥梁。要确保水面中浮游动物量大、有机化合物和营养盐丰富多彩；水面的清晰度始终保持在25cm~40cm中间。水里的溶氧量超过4mg之上，pH数值7~8.5，水质做到肥、活、嫩、嗨的规定。

9、按时巡塘：每天都要坚持不懈迟早巡塘，查验水质，观察鱼种生长发育状况。6～9月，大晴天下午开机充氧1～2钟头，下雨天深夜开机，鱼浮偏重时要开机到天明。

10、鱼病防治：用海因中药制剂全池喷洒消毒杀菌，在精饲料中加入药品做成药饵投喂鱼种。

七、海钓钩和主线的连接方法？

线组一：活动铅坠+主线直接绑鱼钩

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适用：钓底，大多数场地，熟练后根据流水配铅甚至可以挂软饵拖钓半水。

特点：最简单，不易挂底，特别推荐在容易挂底的礁石区使用!万一挂底损失也最小。不过在泥底或沙滩钓的时候效果可能不如线组二。最大的特点就是这个铅的位置不是固定的。如果买回来的铅坠孔径较大，可以在铅坠与鱼钩之间加多一个挡豆或者挡珠来防止卡死，硬式的塑料珠比较适合。

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线组二：活动铅坠+转环+子线+鱼钩

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适用：淤泥底，滩钓

特点：与线组一最大的分别，就是加上一段子线后能让鱼饵飘起来，容易被鱼儿发现，更适合泥底或沙滩，子线的长度可以是20～60cm左右。但不适合在礁石区钓底。

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线组三：坠在下钩在上

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适用：所有场地钓底

特点：鱼钩在铅坠上方，自然就离开底部了，既减少挂底机会也能让鱼饵飘起来，似乎同时具有上面两种线组的好处。但事实上还是会挂底的。

八、海钓场钓鱼的精髓和方法？

在海钓的时候，不同的垂钓方法，也要用到不同的钓具。如果是在岸边的岩石上垂钓，在选用钓竿的时候，建议选用1.5号或者2号的矶竿，长度需要在5.4米左右，还需要搭配一个渔轮。

诱饵

　　如果要在海钓的时候选用诱饵，最好选用鲜活的饵料，在抓活饵的过程中，不管使用的是钓钩还是抄网，尽量不要触摸活饵。在使用活饵的过程中，钓钩、铅坠、钓线都最好要轻一点，挂钩时可以把钓钩穿入活饵的嘴唇或者眼窝，这样就能够让活饵在水中保持自然的游动，从而让鱼更容易发现。

九、海钓涨潮的方法？

方法包括：

1. 根据涨潮的时间表选择合适的时间进行钓鱼。通常，涨潮的时间是在潮汐表所列的高潮点之前和之后的几个小时内。

2. 找到合适的钓点。涨潮时，鱼群通常会靠近海岸线或靠近岛屿、礁石等地方，以进食或躲避潮流。选择一个有潮流或深浅变化的地方进行钓鱼。

3. 使用适当的装备。涨潮时，潮流较强，需要使用较重的钓组和较重的铅坠，以便让鱼饵保持在水中的适当位置。

4. 使用合适的鱼饵。选择一种适合当地鱼类的饵料，如活虫、小鱼或饵料。

5. 注意观察潮流和岩石。涨潮时，潮流较强，需要注意保持平衡，以免滑倒或被水流冲走。

6. 熟悉渔场规则和法律。在进行海钓之前，了解当地的渔场规则和法律，遵守相关规定，以保护海洋环境和鱼类资源。

总之，涨潮时海钓需要注意选择合适的时间、地点和装备，并遵守相关规定，才能获得更好的钓鱼体验。

十、海钓海鲈的方法？

鲈鱼钓法　　一、可用单支海竿或几支海竿岸边、堤边、岛上投钓。可双钩、串钩、串饵甩钓。　　二、可用小风船和串钩拖钓。不少渔民和钓友，喜欢用小木板做成三四只小风施钓，效果颇佳，收获不小。　

　三、还可用长海竿和长手竿，挂饵后甩竿轻缓拖钓，也能钓获鲈鱼。钓鲈用饵：　　垂钓鲈鱼最好用如下活饵：活小泥鳅、活小白鲦、活鱿鱼、活小黄鱼、活海虾、活墨鱼、活乌贼、活沙蚕、活小鲫笪等。此外，还可用拟饵，比如：小海鱼拟饵、小淡水鱼拟饵、虾拟饵、虫拟饵、乌贼拟饵等等。鲈鱼个体颇大，小者二三斤重；大者达二三十斤重。鲈鱼上钩后，冲窜挣扎，力气颇凶，因此，要耐心遛鲈，不要硬拉和鲈鱼“拔河”，避免线断、脱钩。 温馨提示：　　一、鲈鱼吃食，特别挑剔，不鲜不活极少吞食；钓饵要鲜活。　

　二、鲈鱼喜欢水域清澈；水域浑浊时，鲈鱼多数远离。　　三、鲈鱼主食活小海鱼、海虾，因此小海鱼多的水域，鲈鱼也较多。　　四、海域里，一年四季都能钓获鲈鱼。其最佳水温在9—1 8飞左右。这种水温下，鲈鱼寻食较活跃，也是最佳投钓时机。 　

　五、鲈鱼背上有锋利硬刺，容易将人手刺破。因此，最好用毛巾包住后，再摘出鱼钩。另外，鲈鱼吞食凶猛，钩子吞食很深，最好制做一个铁丝退钩器或摘钩器。方便取出鱼钩。 最后，需要说明的是海钓也与淡水钓一样，分春汛、秋汛两个旺季。春汛大约在谷雨至夏至，秋汛在寒露至立冬，这段时间气温在15～24℃之间，是海钓良机，切勿错过。这是舟山群岛沿海海钓局部经验之谈，带有一定的地域局限性，各地钓友可根据实际情况灵活对待。