烤大虾的做法，烤大虾怎么做好吃，烤大虾的家常做法？

一、烤大虾的做法，烤大虾怎么做好吃，烤大虾的家常做法？

主料

竹节虾

辅料

油

盐

葱

姜

料酒

酱油

1.把虾掏去泥肠，拿掉头，因为虾头里面胆固醇太高。洗净后装盘装备好。

2.放入小盆中加料酒，姜末，盐，鸡精淹制20分钟。

3.锅中入凉油烧热。

4.投入虾，烧一会儿，两面烧红。

5.加酱油，姜末，耗油，少量开水。炖一会儿。

6.直至汤汁收干，淋欠汁，撒上葱末。

7.出锅后点缀上香菜末。

小贴士

二、炭烤大虾怎么烤好吃？

食材准备：

基围虾、鸡精、料酒、葱

烹饪步骤：

1、大虾去头去虾线，虾线用剪刀很方便，放入盐，鸡粉，蚝油，拌匀腌制。

2、辅料准备好，海鲜菇切段，过水，也可以用其他菌类代替，例如金针菇，口蘑，杏鲍菇。

3、锡纸3片叠起来折成盘子，海鲜菇垫底，洋葱切丝铺上去。

4、将腌好的生蚝和大虾平铺在洋葱丝上。

5、姜蒜切末，指天椒切末，加黄油一起炒香，均匀铺在虾上，没有黄油可以用色拉油。

6、用一片锡纸包住整个盘子，小火焖烤十分钟，有烤箱用烤箱更方便。

7、可以加入几片柠檬，番茄酱，黑椒汁，蒸鱼豉油，调味，加入蒜苗段，包住，再焖烤五分钟，可以撒入适量芝麻，香油，一起焖烤，味道更好。

8、最后取出即可。

三、烤大虾教学？

用料

海大虾三只

姜片2一3片

葱一根

红椒半个

花椒粒少许

盐少许

花生油少许

做法

1/12清洗大虾、剪去触须。

2/12备好少许盐、花椒粒、姜片、葱、红椒。

3/12热锅、转最小火、先放花椒粒炒出香味、再加少许盐一起炒。

4/12用调味捣碎花椒粒、成碎未状。

5/12切葱末、椒末。

6/12把大虾头尾连接处剪开、开背、挑出虾肠。滴几滴白酒腌一下虾肉。

7/12摆盘（用微波炉专用瓷盘）可以用少许姜片葱段撑开虾肉。

8/12放入微波炉大火烤1分钟后取出、把多余水份用厨房纸巾吸干、夹去姜片葱段

9/12加入少许椒盐。

10/12重新入微波炉大火烤1分钟后取出。

11/12洒上葱末和椒末装饰、滴上几滴花生油。最后一次入微波炉烤1分钟。

12/12上桌食用。

四、烤大虾步骤？

食材用料

鲜虾 400克，洋葱 1个，菜籽油 1/3汤匙，

料酒 2茶匙，烧烤酱 2茶匙，盐 1/3茶匙，

胡椒粉 1/2茶匙，小葱 5根，老姜 少许。

方法和步骤如下：

1、鲜虾挑去沙线、冲洗沥干，放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌十分钟左右；

2、倒去腌汁，再加入洋葱颗拌匀。

3、多油、烧至七八成热，下插入竹签、抖去腌料的虾；

4、快速翻炸均匀后捞出。

5、倒出多余的油，小火下烧烤酱、腌料炒出香味；

6、放入虾，将炒料铲在虾面上焖片刻；

7、铲入大盘中，放在微波炉中用烧烤档打两分钟。

五、韩国烤大虾怎么腌制？

韩国大虾使用韩国甜面酱加生姜蒜，一起进行腌制

六、怎么做烤大虾？

方法/步骤分步阅读

1/6

签泡入水中。其中大虾中等大小个头，剪开虾背，用牙签挑出肠线，剪掉虾枪虾脚。生抽可以选用其他淡口淡颜色酱油，味啉不能省略。

2/6

将酱油、味啉姜丝拌入虾中，提前腌制30分钟以上，2-4小时更佳。中间翻动几次让虾均匀入味。码味的过程不可省略。

3/6

虾的腌制过程中，准备一块锡纸铺在烤盘中。如果有不沾烤盘可以直接用不必铺锡纸。烤虾码味后，将空烤盘送入烤箱一起预热，200或者220摄氏度都可以。

4/6

烤箱预热期间，用泡水的竹签把大虾从头部穿入到虾尾。注意安全不要戳到手哦。

5/6

五分钟时翻个面，继续烤五分钟。我是直接开门用筷子迅速翻面，没有取出烤盘。如果你取出烤盘翻面，就将时间多调一分钟。

6/6

如果是220摄氏度十分钟会刚好烤到虾尾有点焦，虾皮微微有一些焦斑。这时候取出虾趁热吃是极好的。

七、烤大虾怎么做？

烤大虾是一道美味的海鲜菜肴，下面是一种简单易行的做法：

所需材料：

- 大虾（去壳去肠泥）500克

- 橄榄油 2汤匙

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 面包屑 适量

- 蒜末 适量

- 柠檬 适量

步骤：

1. 将大虾洗净，用厨房纸吸干水分。

2. 在大虾上均匀地刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉。

3. 将面包屑和蒜末混合在一起，均匀地撒在大虾上。

4. 将大虾放在预热至200℃的烤箱中，烤10-15分钟，直到大虾变成粉红色。

5. 取出大虾，挤上柠檬汁即可食用。

温馨提示：

1. 烤大虾的时间要根据虾的大小和烤箱的温度来调整。

2. 如果没有面包屑，可以用面粉代替。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如迷迭香、香菜等。

八、烤箱烤大虾的做法步骤图，烤箱烤大虾怎么做？

食材

食谱热量：83.45(大卡)

主料

大虾500克

蒜蓉10克

方法/步骤

烤明虾

1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味料拌匀成酱料备用。

2、 明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中200度10分钟，烤熟即可。

蛋黄烤虾

材料:大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。 做法:1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。2、烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。 大虾基础处理 1、切开背部剔除纱线。 2、暂断虾肉中的伤。 3、如需烘烤，可以用竹签事先穿好。

烤虾

材料:九节虾(是虾都可以的，越大越好了)盐，大蒜。油。豆豉。酱油(生抽)胡椒 制作方法: 1)洗净虾，去除虾须。对分(剖成两半，虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的) 2)大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。 3)把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。 4)预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。 注意:大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水，烤出的虾不脆。

串烤虾王

材料:新鲜大头虾或北极甜虾20个，鱿鱼脚若干只，藕夹或茄夹(?)20个，串烤铁签10个，烧烤调味酱50克。 制作:藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜，沾面糊后油炸至七成熟;虾用黄酒、醋、盐略渍一下，裹上生粉蛋清糊;鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时，将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上，刷调味酱，略烤后食用。

END

注意事项

大虾虽然营养高，但是患高脂血症、动脉硬化、皮肤疥癣、急性炎症和面部痤疮及过敏性鼻炎、支气管哮喘等病症者不宜多食。

九、夏威夷烤大虾做法？

1.把洋葱，大蒜切成细粒，橄榄油黄油入锅加热，煸炒洋葱和大蒜，2.等香味出来放入虾，一面煎约2分钟，3.把虾翻过来继续煎加盐和黑胡椒，4等虾熟了出锅洒点欧芹装饰

十、电烤大虾做法？

电饼铛预热刷油，放入大虾煎烤至熟即可。