2023-11-29 21:31
admin一、浦鱼（魟鱼）？
商店里卖的可以吃的是魟鱼同类，我们青岛过去叫水叉鱼，过去价格很便宜。
近几年叫老板鱼，价格稍贵。燕魟目，鲼科，蝠鲼属，共9种。我们这里常见的黄鲼、青鲼、鳐鲼。吃的时候把腮去掉，用花生油加葱姜蒜爆锅，加生抽白酒米醋白糖调味，可蒸可煎可炸可红烧可凉拌还可做鱼冻，根据个人口味可再加辣椒或胡椒，味道会更鲜美哟顶一下
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