石班鱼腮做法？

一、石班鱼腮做法？

答：鱼鳃60克，冰糖300克，清水1000克，脱膜杏仁100克，纯碱5克，生姜30克，白酒20克，青葱3条。

步骤（1）干鱼鳃的泡发过程参照“冰糖鱼鳃”的制法。　　

步骤（2）将杏仁盛在碗间放入70℃的温水，候浸泡，浸至杏仁身软时，放入食品万能果汁器加入少量水，进行搅拌，搅至全部成浆状时，倒出，用白纱布过滤，压干，杏仁汁和杏仁渣分别待用。　　

步骤（3）把已发好的鱼鳃，装进锅内，加入清水750克，先用中火堡滚，后用微火炖，约炖1小时后，便加入杏仁渣和剩下的清水，再煲滚，后转微火炖1个半小时。然后把冰糖加入，煮至糖全部溶化时再把杏仁汁加入，煮滚便成。用汤盆或分为小盅盛着上席即成。

二、野生班石鱼做法？

1、主料：深海鱼一条、生姜适量、蒜仔适量、葱适量、大豆油适量、胡椒粉适量、盐适量。

2、新鲜鱼一条，清洗干净的长鱼段，开水焯过后有一层白色的膜，再清洗掉

。3、切好生姜，葱，蒜仔为整个。

4、温油炒一炒生姜，葱，蒜仔。

5、加水烧开，水开后加入长鱼段。

6、大火烧开五分钟，同时把沫去掉。改用小火炖至二十分钟左右，至汤白鱼熟透。

7、最后加点胡椒粉，细盐，即可出锅了。

三、海钓石九公鱼用多大的阿伯漂？

1.5号。

石九公鱼生长缓慢，个体普遍不大，1两到半斤以内的居多，因此，用于垂钓石九公鱼的鱼竿宜细不宜粗，宜软不宜硬，矶钓竿最好，我用的是1.5号的，竿稍灵敏，细微的鱼讯都可以通过竿稍反映出来。

垂钓石九公鱼，钓点宜选择在水下有石头缝或者石洞的地方作钓，出钓的时机最好选择小潮流水。

钓组可用坠下单(双)钩，主线4号尼龙线配2号碳素子线，子线鱼钩(13号丸世)离八字环处的中通坠20公分即可。

四、郭鱼和石班鱼有什么区别？

潮汕人讲的郭鱼，叫“许氏平鲉”（学名：Sebastes schlegelii）为鲉形目平鲉科平鲉属大型鱼类。

而“石斑鱼”（学名：Epinephelussp）则是鲈形目鮨科石斑鱼属的一个大类，体型大小不等。

石斑鱼的肉又肥又嫩，营养丰富。它受到人们的高度赞扬。活鱼销往香港和澳门市场，被香港和澳门列为我国四大名鱼之一。这是高级宴会必备的美味佳肴。石斑鱼蛋白质含量高，脂肪含量低。除了人体新陈代谢所必需的氨基酸外，石斑鱼还富含各种无机盐、铁、钙、磷和各种维生素。

五、石班鱼咸水养植简单管理？

石斑属于咸水鱼，石斑鱼是暖水性底层鱼类。主要栖息于底质为岩礁或珊瑚礁海域，喜在礁间缝隙或洞穴中躲藏。肉食性，凶猛，主要摄食小型鱼类、头足类、甲壳类等。有自相残食现象，尤其在稚幼鱼阶段，个体小者常被个体大者吞食。

摄食后即回洞穴或缝隙隐蔽处静息。一般分散不结成大群，盛夏移向近岸，冬季移向深水，不作长距离洞游。

广盐性，盐度在10‰以上皆适于生长。最适温度22～28℃。雌雄同体，雌性先成熟，有性转变现象。即同一尾鱼的一生中，低龄时期为雌性，随年龄增长逐渐转为雄性。扩展资料：自然苗捕捞石斑鱼养殖仍然依赖自然海区的苗种。

自然苗的捕捞有两类，一类在繁殖季节用小型拖网、围网等，在礁缘藻丛处拖捕幼鱼。

捕获的幼鱼经初选，清除其他杂鱼，用水池或网箱进行中间培育。

投喂小型甲壳类、幼鱼及鱼肉糜等，日投饵两次。

体长2～3厘米鱼苗，放苗量为150～200尾/米3。经1～2个月后，进行分选，按不同大小规格逐渐疏养。

另一类为手钓作业。钓具有双门钓或单门钓。钓饵多用活饵，以活虾为优，其次为小鱼。手钓作业多在礁盘海域，作业期长，清明后进入作业旺季。

六、长江河里是否有石班鱼？

淡水石斑鱼，为原产于中美洲尼加拉瓜。1988年引入台湾，是台湾南部地区普遍的淡水养殖品种，1996年广东、江西养殖单位从台湾引入，1999年又引入济南市淡水养殖科学研究所。淡水石斑鱼其生长速度快、耐低氧、抗病力强，而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富，既可以做为商品鱼，又可以作为观赏鱼种，是一种很值得推广的品种。淡水石斑鱼为热带鱼类，淡水中生长，也可在盐度为10‰以下海水中生长。

在我国西部的岷江水系，长江支流等河流也有一种本土石斑，体型相对较小，成年体长18~~25CM左右，体重在100~~250g之间，由于其常年生活在淡水，以啃食附着在石壁上得浮游生物和昆虫水生幼虫为食而得名。其生长速度较慢，但是其耐低氧、抗病力强，而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富，既可以做为商品鱼，又可以作为观赏鱼种。

七、海钓浮钓什么鱼？

海钓能钓黄鱼、鲈鱼、鳕鱼、海鲶、带鱼、石斑鱼、鳗鱼、黑鲷等。

海钓的对象鱼主要是海水鱼，事实上海钓比淡水钓更刺激且更有乐趣，其一是海水鱼比淡水更凶猛且更容易钓获，其二是海洋面积广阔，可垂钓暖水性鱼类、温水性鱼类、冷水性鱼类等，其三是海水的深度很深，可垂钓上、中、下三个水层的鱼类。

八、海钓最大的鱼？

据我们研究，迄今为止钓上来的最大的鱼是一条重达2416斤的大白鲨。听起来很不可思议，但却是真实存在的。值得一提的是，这是国际渔猎协会认可的最大的鱼。1959年，一位名为阿尔弗雷德·迪恩的人在澳大利亚“朱诺号”上捕获了这头巨大的鲨鱼。他声称他用一条120斤重的钓索，花了大约一个小时才把大白鲨拖上船。不用说大家也知道这次捕捞非常艰难，但在迪恩那个时代，这根本不算什么。如今大白鲨是濒危物种，如果被捕获必须放生。尽管如此，但世界各地仍有很多非法狩猎活动。

九、怎样海钓鯔鱼？

海钓鲻鱼一般是钓底的，钓这种鱼要准备1.5或2号的矶竿，鱼线要用3或4号的主线搭配1.5或2号的子线，

由于这种鱼的嘴唇比较厚，所以需要用稍大一点的鱼钩，可以用2-4号的。饵料方面选择虾仁或海蜈蚣，还可以用带腥味的小药。除了腥味，臭味也能吸引到它。作钓的时间一般从上午9点到11点，下午15点到18点。

十、海钓虎头鱼做法？

辅料：葱末、姜片、蒜、水、香菜。

配料：料酒、酱油、白砂糖、醋、白酒。

将老虎鱼去鳞，内脏洗净切块，加料酒、葱末、姜片拌匀腌制30分钟。

热锅下油，放入鱼块煎一下，加酱油、糖、水、醋、葱末、姜片、蒜翻炒均匀。大火烧开，转中火炖15分钟，再转大火收汁盛出即可。