沙塘鳢和沙鳢区别？

一、沙塘鳢和沙鳢区别？

沙鳢，鲈形目塘鳢科沙塘鳢属动物。分布于沿海及各大江河的中下游，为小型食用鱼类，肉细嫩，鲜美，如中华乌塘鳢鱼产于南海及台湾海峡，营养价值高，是名贵的滋补品。沙塘鳢(拼音lǐ，读音同"鲤")，形似松江鲈和笋壳鱼，学名河川沙塘鳢( Odontobutis potamophila)，隶属于鲈形目，塘鱧科，又称浦鱼、土布鱼、虎头鲨、虎头呆子，为淡水小型肉食性底层鱼类。其刺很少，肉质鲜美，细嫩可口，味甘性温，可补胃、益气健脾、养血，为优质食用鱼类，属鱼中上品，是长江中下游地区民众特别喜食的水产品之一。

二、沙塘鳢与尖头沙塘鳢的区别？

尖塘鳢和沙塘鳢是有很大的区别的，前者是入侵物种，它原产自东南亚诸国及澳洲大陆，是虾虎鱼中较大的淡水名贵种类。而沙塘鳢则是一种我国土生土长的鱼类，它是属鲈形目鰕鯱鱼亚目沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类，民间多叫它呆子鱼丶虎头鲨、虎头呆等。

三、鲈塘鳢和沙塘鳢区别？

一、特点不同

1、沙塘鳢：沙塘鳢体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部浑圆，后部侧扁。犁骨无齿，眼小，突出。背鳍两个，各自分离，各鳍均无硬刺。胸鳍大，圆形，尾鳍后缘稍圆，无侧线。

2、鲈塘鳢：腹鳍并成一体，形成了一个吸盘样的结构。这种结构非常适应于潮间带的环境，当大浪袭来的时候，能够使鲈塘鳢紧紧吸附在岩石或其他固定着的物体上不被冲走。

二、生活习性不同

1、沙塘鳢：生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬，以虾、小鱼为主要食物。

2、鲈塘鳢：游泳力不强，活动范围较窄。少数种类有生殖洄游习性，进入河川。虾虎鱼的食性很杂，比它小的鱼、虾、蠕虫及其他鱼类的卵都是虾虎鱼的食物。主要摄食虾、蟹等甲壳类、小型鱼类、蛤类幼体，有的摄食底栖硅藻。

四、沙塘鳢原产？

沙塘鳢（sha tang li）（学名：Odontobutis obscurus）属鲈形目鰕鯱鱼亚目沙塘鳢科沙塘鳢属的一种鱼类。俗称：四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、呆子鱼丶土憨巴、瞎嘎子、土狗公，木奶奶、虎头鲨、虎头呆、木奶奶、土婆鱼。是一种淡水小型食肉鱼。

五、沙塘鳢品种？

沙塘鳢又称暗土布鱼，俗称塘鳢、沙乌鳢、沙塘鳢土婆鱼。属于沙鳢属、鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属的一种鱼。鲈形目塘鳢科沙塘鳢属动物。

中华沙塘鳢为淡水小型底层鱼类，生活于湖泊、江河和河沟的底部，喜栖息于杂草和碎石相混杂的浅水区。行动缓慢，游泳力较弱。摄食小鱼、小虾、水蚯蚓、摇蚊幼虫、水生昆虫和甲壳类。生殖期为4—6月。分批产卵于蚌壳内。卵呈椭圆形，具黏性，黏附于巢穴的内壁上。雄鱼有守巢护卵的习性。生长快。个体虽小，但肉质鲜美，细嫩可口，属于上品鱼类。体长16cm—20cm。

分布于沿海及各大江河的中下游，为小型食用鱼类，肉细嫩，鲜美，如中华乌塘鳢鱼产于南海，营养价值高，是名贵的滋补品。

六、沙塘鳢读音？

回答：沙塘鳢读音：shā táng lǐ

沙塘鳢

塘鳢科沙塘鳢属动物

沙塘鳢（拉丁学名：Odontobutis obscurus，别名：沙乌鳢），塘鳢科沙塘鳢属鱼类。沙塘鳢喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。

沙塘鳢体粗壮，头大而阔，腹部浑圆，口大，上下颌具细齿，犁骨无齿，眼小，突出；背鳍两个，各鳍均无硬刺，胸鳍大，尾鳍后缘稍圆，体呈黑褐色，腹部淡黄，体侧有不规则的大块黑色斑纹，各鳍都有淡黄色与黑色相间的条纹。它广泛分布于中国东南各省水域。

七、沙塘鳢怎么做，沙塘鳢菜的做法？

主料：沙塘鳢400克  雪菜150克  青椒1个  小米椒2个

辅料：生抽适量适量  料酒适量  老姜1块

1. 沙塘鳢买回来后去掉内脏清洗干净。

2. 雪菜清洗二净后切碎。

3. 青椒去籽后切成丝。

4. 锅中倒入适量油，放入青椒煸炒下后盛出。

5. 锅中倒入适量油，油热后先把雪菜放入锅中爆炒一下。

6. 加入适量生抽，炒匀后加过雪菜的开水。

7. 煮开后把洗净的沙塘鳢放入一起煮。

8. 再把煸过的青椒和小米椒一起放入，煮开后即可熄火。

八、沙塘鳢养殖周期？

沙塘鳢一年繁殖3次。

沙塘鳢1龄鱼即达性成熟，4-6月初为产卵季节，产卵场多在背风的湖湾内。雄鱼于晴朗的夜间或中午先在水深1-2米的岸边石洞、破瓦罐及蚌壳内营穴，发出“咕咕”叫声，引诱雌鱼入巢。产卵活动一般在早晨6-7时，水温约18-25℃时进行。卵整齐排列粘附于蚌壳、瓦片或石块上。雌鱼产卵后即离去，雄鱼则守巢护卵，直至仔鱼孵出。

九、沙塘鳢有毒吗？

沙塘鳢肯定是没有毒的。沙塘鳢别名沙乌鳢是塘鳢科沙塘鳢属鱼类。沙塘鳢喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。 沙塘鳢体粗壮，头大而阔，腹部浑圆，口大，上下颌具细齿，犁骨无齿，眼小，突出；背鳍两个，各鳍均无硬刺，胸鳍大，尾鳍后缘稍圆，体呈黑褐色，腹部淡黄，体侧有不规则的大块黑色斑纹，各鳍都有淡黄色与黑色相间的条纹。它广泛分布于中国东南各省水域。

十、沙塘鳢能吃吗？

可以吃，沙塘鳢这种鱼的肉质是非常细嫩的，而且更重要的是没有多少刺，这样的特点就会让人喜欢上它了，因为老人和孩子吃的时候最烦的就是刺多的问题。蛋白质、微量元素等物质它是都具备的，也是可以给我们的身体进行很好的补虚。相对来说鱼肉的特点会更有利于脑部的健康，不光是不会引发心脑血管的问题，而且还可以让脑部的发育更加健康，这对于小孩子和老人的帮助也是非常大的。所以这种食材非常适合这些人群来吃