一、海蛎怎么腌制成钓饵？
食材
海蛎子肉 400g
油、盐、淀粉、面粉 适量
鸡蛋、料酒 适量
方法/步骤
1
在碗中放入淀粉、面粉，打入鸡蛋
海蛎子的做法
2
加入清水调成浓稠的面糊
海蛎子的做法
3
海蛎子放入盐和料酒，用手轻轻搅拌均匀后、腌一下备用
海蛎子的做法
4
把腌好的海蛎子放入面糊中
海蛎子的做法
5
用手轻轻搅拌一下，使每一个海蛎子上都均匀的裹上一层面糊
海蛎子的做法
6
炒锅中倒入适量的花生油，烧至八成热时，用手把裹了面糊的海蛎子轻轻放入油锅中，炸至浅黄色时捞出
二、瘦肉钓鱼腌制方法？
步骤一：
买新鲜猪肉，直接让肉摊老板切条，也可以自己切，切的大小根据你使用的鱼钩大小，不要切的太细太薄就好
步骤二：
加入盐巴，味精，喼汁，香油，一点酱油（想要肉硬点就不加，不喜欢黑乎乎的也不加），最后还加了厦门泡面料（一个钓鱼老头教的），内心os鱼也喜欢厦门泡面的味道吗……（其实泡面料的成分里面就是盐巴味精还有一些沙爹粉），搅拌均匀腌制就可以。
有自己做过秘制虾仁的就知道，加盐巴是为了脱水，增加韧性，这样饵不容易被小鱼啄烂。
三、怎样腌制海钓用虾？
小虾，虾仁都可以用来蜜制，但活虾效果要好于任何蜜制虾，蜜制南极虾或小虾主要是为了携带方便，保鲜无须冷藏不易腐烂，同时增加了虾肉韧性，增强恋钩性；而活虾等活性钓饵对鱼的吸引力远要好于一般钓饵，但活饵保持鲜活特别是现在季节开始是很麻烦的事情。
另外浮游矶钓的话，用死虾钓饵或者南极虾钓饵在水中呈现的状态与打下饵料中的虾是有状态差别的，线组太过沉重，鱼不多形不成抢食状态的话，往往吃光诱饵才吃钓饵，而且吃口不佳，投料过多甚至会玩饵或者不就饵。活性饵料能弥补上述缺点。但矶钓中携带活性钓饵购买和保养非常不易，所以现在大都钓手除了用轻巧的南极虾外，更讲究在线组上尽量下工夫，有条件的钓场让线组或者子线尽量轻巧，让钓饵状态尽量自然沉降，这样，比诱饵更显眼的钓饵也能起到对目标鱼致命的诱惑，起到不逊于活性钓饵的效果。
四、鱼露钓鱼配方？
配料表：饮用水，发酵鱼汁（鲜鱼，食用盐），食用盐，味精，山梨酸钾，焦糖色，柠檬酸。
鱼露，又称鱼酱油，是广东、福建地区的传统调味料，是闽菜，潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品。一般都采用新鲜的小鱼虾为主要原料经过腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道鲜美的汁液，具有提鲜增香不上色的功能，味道带有咸味和鲜味。
五、海钓饵海虾腌制方法？
步骤一：活虾或者市场上买死虾，去头去壳留下虾仁
步骤二：加入白酒直至淹没所有虾仁浸泡15～30分钟，加入白酒可以让虾仁变红，颜色鲜艳对鱼有一定的诱惑力，比如像雕科类的鱼
步骤三：沥干白酒，加入盐巴稍微搅拌均匀腌制一小时，一小时后会产生水份，将水沥干脱水步骤完成，目的是脱水后虾仁会变的韧劲十足，入水后延长被小鱼啃食的时间，让大鱼更有时间发现鱼饵
步骤四：加入蜂蜜腌制，淹没至虾仁即可，到这里就可以装罐放入冰箱保鲜了，随用随取，如果近期不钓鱼可从蜜汁中挑出虾仁装入容器后冷冻储藏
六、海钓瘦肉怎么腌制？
如果腌制的话，选取鸡肝或者猪妖（新鲜的）滴点小药，具体多少看饵料多少。放置3-5分钟就可以了
七、海钓鱼饵料自制配方？
材料.
黑格丸一颗 万能饵4包到6包(白色)
做法：
1.先将万能饵加水 成糊状 留半包最后用。
2.将黑格丸揉一揉均匀一点。
3.将两种饵加一起揉，太湿的话把刚留的半包再加进去。
4.揉到颜色均匀就可以了，当然揉久一点好啦。
5.软硬度太软加一点玉米粉或面粉，这样做出来的饵已经不臭了而且不会粘手，保存方法用塑胶袋包著练饵弄个桶子或铁盒子之类的将练饵放进去，千万不要拿去冰，因为要让他味道变酸，放几天让它发霉味道就会变酸又有香味。
八、海鱼饵料怎么腌制？
1、将鱼剖腹诜净并除去多除水分，按鱼和盐之比:1:004的比例加入食盐搓揉腌制品。若偏好麻辣味，可适量加入辣椒粉和花椒腌制24小时，取出凉晒至鱼所含水份除去50%后，用白酒对腌制器皿，腌制器皿，双口土瓷缸最佳。进行消菌。
2、再将鱼整齐码放于器皿中密封存放，若腊月里腌制的咸鱼，保质期为一年。
3、用此方法腌制的咸鱼，腌制两个月后，色泽红润，形茄口味，如同火腿，可煎，可炸，可蒸食用。
4、按上述方法腌制24小时后取，用菜仔油将鱼炸至金黄色起出冷却后，放入生香中腌制一月即可食用。生香油和咸鱼之比，为1:0.8为宜。用比方法腌制的海鱼，以清蒸的方式为宜，口味更佳。
九、海钓鱿鱼条的腌制方法？
材料
鱿鱼500克 油适量盐适量 洋葱1个红酒350毫升 生抽适量熟花生米适量 鸡精适量白糖适量 姜适量葱花适量 豆豉适量蚝油适量 香醋适量干辣椒适量 花椒适量蒜适量
方法/步骤
1/7 分步阅读
姜蒜剁成茸，葱切花，干辣椒切段和丝，豆豉剁碎，花生米炒熟、去皮、略剁成粗粒；
2/7
鱿鱼洗净，掏去内脏，和生抽、盐、料酒、姜末、洋葱丝、干辣椒丝搅拌；
3/7
将拌好的料塞入鱿鱼筒内，腌制半小时；
4/7
油锅上火，小火炸鱿鱼至红、略焦，出锅，取出内部的洋葱等，将鱿鱼横切成薄圈，但不要切断；
5/7
油锅上火，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒段、豆豉末，炒香；
6/7
放入鱿鱼，翻炒，倒入红酒、蚝油、醋、盐、白糖，爆炒，转小火熬汁；
7/7
水分收尽后，将鱿鱼取出摆盘，锅内放入花生米、鸡精翻炒几下，将汁淋在鱿鱼上，撒上葱花即可。
十、海钓青虫腌制？
将准备好的沙蚕除去杂质，用海水冲洗干净，控干多余水分。不能省略清洗环节，不然，有色的污泥会在盐渍和保存过程中污染沙蚕，改变沙蚕体表的颜色。
2、把控干水分的沙蚕用大粒盐拌匀后平摊在多层旧报纸上，然后卷起报纸立在光线暗、排水通畅的地方沥干被盐渍出的沙蚕体内的水分。注意沙蚕体内渍出的水份及粘滑的体液要及时流出纸卷，不能窝在饵包中。否则会引起沙蚕的腐烂。
3、经过2小时的盐渍，沙蚕体内的水分基本清除，此时要把沙蚕重新平摊在吸水性好的厚干布上卷紧，外层包严后用重物在平坦干燥的地面上压置1至2小时，沙蚕体表上的残余水分会再次充分吸收。
4、打开布包，沙蚕饵呈饼状粘连在一起，用一小把精盐充当隔离剂，用手将饵饼逐条抖开拌匀，换干布包卷后用塑料袋密封藏于冰箱的冷冻室内。