一、羊奶中主要含哪两种酪蛋白？
羊奶中主要含有α-酪蛋白和β-酪蛋白。这两种蛋白质都属于乳清蛋白家族，是乳制品中最主要的蛋白质成分之一。其中，α-酪蛋白是含量较高的酪蛋白，大约占羊奶酪蛋白总量的40%，而β-酪蛋白则占据剩余的60%。
酪蛋白是一种优质蛋白质，含有丰富的必需氨基酸，特别是亮氨酸、异亮氨酸和赖氨酸等。这些氨基酸对于人体细胞的生长和组织修复非常重要，而且它们的比例和数量也非常适合人类的需求。
羊奶中的酪蛋白具有较好的生物学价值，易于消化和吸收，且具有良好的功能性质，例如乳化、发泡、凝胶等。因此，羊奶及其制品在许多国家和地区都被广泛食用。
二、有必要喝a2酪蛋白牛奶吗？
有必要。
a2酪蛋白牛奶有很好的营养价值，其中的a2b酪蛋白可以促进人体的钙、铁、锌等的吸收,可以持续向血液输送氨基酸,能够促进儿童的健康生育发展。
这些蛋白质也容易被儿童在肠胃中吸收，被儿童胃肠道消化、吸收,尤其儿童多饮用非常好。
三、牛奶中a2酪蛋白是什么意思？
a2酪蛋白指的是A2-β酪蛋白。牛奶中蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两大类，酪蛋白中又分为β-酪蛋白、keppa-酪蛋白和alpha-酪蛋白，其中β酪蛋白约占蛋白总量的30%，是氨基酸的重要来源，同时在体内传递重要的矿物质，促进其消化吸收。
A2-β酪蛋白是现代奶牛β-酪蛋白的天然原型。最初，所有家养的牛只含有A2类β-酪蛋白，后来因自然基因突变，出现了A1蛋白质的变体，即今天全球普遍存在的A1类牛奶β-酪蛋白。
四、欧能达羊奶里面有α-酪蛋白吗？
欧能达羊奶里面是有α-酪蛋白的，母乳里面也有α-酪蛋白，但是羊奶中α-酪蛋白的含量是牛奶的十分之一，母乳中的α-酪蛋白含量是12分之一。 α-酪蛋白是蛋白质中含有一种叫做的α-酪蛋白的物质，这种物质不易被人体消化，常会引起宝宝过敏反应，是目前公认的过敏源。羊奶的蛋白质结构构成比牛奶合理的多，酪蛋白含量不到牛奶的十分之一，含有大量乳清蛋白，与母乳基本相同，容易被人体消化吸收，因此，基本不会引起过敏反应。
羊奶中还含有与母乳相同的有活性的过敏介质分解酵素 (PAF-AH)，它可以把因细菌、生病、过敏产生的有害介质分解成无活性的介质，避免有害毒素的不良反应。
五、乳蛋白和a2b酪蛋白有什么区别？
区别如下：
1、乳清蛋白其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。
2、一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)。酪蛋白的特点：不易吸收。
六、乳铁蛋白和a2奶酪蛋白哪个重要？
两个都重要！A2蛋白质具有更亲和人体的酪蛋白结构，与消化系统更匹配。有相关研究表明，只含A2蛋白质的牛奶可减轻中国学龄前儿童牛奶不耐受相关的胃肠道症状，并且可以相应地改善其认知表现。
乳铁蛋白是乳中与铁结合的红色蛋白质, 是高度糖基化的糖蛋白，主要由乳腺分泌上皮细胞合成, 少量来自多型核白细胞颗粒。其占母乳总蛋白的20%。是母乳中的重要免疫物质。目前研究表明，它在铁的转运、吸收中发挥着作用，一些体外试验和临床研究，也显示它在预防感染、免疫调节、提升主动免疫方面有作用。
七、阿尔法酪蛋白作用？
α-酪蛋白是哺乳动物的主要蛋白，人乳中没有α-酪蛋白，以β-酪蛋白为主要酪蛋白形式。酪蛋白对幼儿既是氨基酸的来源，也是钙和磷的来源，酪蛋白在胃中形成凝乳以便消化。
八、三元牛奶a2酪蛋白是什么作用？
1、A2-β酪蛋白是自然源生的牛奶蛋白。
2、A2-β酪蛋白更接近母乳的蛋白质。
3、更贴合人体的消化系统，能更天然地呵护消化吸收。
4、A2 则不会生成BCM-7, BCM-7与部分婴儿的1型糖尿病风险升高、免疫反应、消化功能紊乱，自闭症和呼吸功能障碍之间存在关联。 A2β-酪蛋白的奶源非常稀有。不是所有的奶牛都能产出只含纯净A2β-酪蛋白而不含A1-β酪蛋白的牛奶。现今，西方的奶牛中只有约30%的奶牛是纯正的A2奶牛，由其所产的牛奶只含100%纯净A2β-酪蛋白。