一、优质蛋白食品前十名？
1、豆腐
豆腐的营养成分非常高，不仅有超高的蛋白质，里面还含有大量的不饱和脂肪酸，达到了78%以上，超级健康美味，男女老少皆可食用。
2、黄豆
说道蛋白质，自然少不了豆类食品，其中黄豆就是最具代表性的，它的营养物质丰富，做法也非常多，无论是豆浆还是豆腐脑都是比较健康的高蛋白食品哦。
3、蚕豆
纳豆中含有非常丰富的蛋白质，平均100g约有21.6g的蛋白质，是很健康的食物类型，里面的粗纤维和碳水化合物对于身体也有很好的帮助。
4、猪皮
猪皮中的蛋白质含量一点都不亚于猪瘦肉，它的口感也很独特，而且脂肪含量特别少，不用担心肥胖的问题，里面的胶原蛋白还有美容的效果哦。
5、花生
在十大高蛋白食物排行榜中，平均每100g花生的蛋白质含量在21.7g左右，里面的各种维生素和糖类物质也是很丰富的，并且很容易被身体吸收。
6、鸡肉
鸡肉中的蛋白质含量是非常高的，尤其是鸡胸肉部位，所以许多减肥或者是健身爱好者，平时都非常喜欢吃鸡胸肉，能够促进肠道消化，让营养更好被吸收。
7、鸡蛋
说道蛋白质，肯定少不了鸡蛋，而且它也是增强饱腹感最佳的食物，很适合减肥人士，每天两个鸡蛋还可以增强人体的免疫能力哦。
8、虾
虾里面的营养成分是很丰富，出了有蛋白质，还有大量的微量元素，而热量也特别低，很适合减分或者正在长身体的小朋友。
9、鸭肉
鸭肉有非常好的养生效果，它肉性味甘，有滋补养胃的效果，里面丰富的蛋白质也很适合减肥人士，和鸡肉比较相似。
10、猪瘦肉
猪瘦肉中蛋白质是比较丰富的，而且热量也不会特别高，里面蕴含的微量元素也是很有益于身体的，很适合日常饮食，不用担心高血脂和高血糖的问题。
二、优质蛋白食物有哪些？
1、奶类和奶制品，比如牛奶、羊奶、奶酪，这些奶类和奶制品当中往往含有优质蛋白质。
2、蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中也含有优质蛋白质。
3、豆类和豆制品，比如黄豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品当中也含有优质蛋白质。
4、肉类的食物，比如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉。
三、含优质蛋白类的食物有哪些？
1、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中含有的优质蛋白质是重要的一个来源。
2、奶类食物，比如牛奶、羊奶，这些奶类食物也为机体提供非常丰富的优质蛋白质。
3、肉类食物，比如鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、猪肉、羊肉，这些肉类也能够为机体提供非常丰富的优质蛋白质。但不包括肥肉，肥肉主要是脂肪，要获得优质蛋白，必须是进食瘦肉。鸡关节、猪蹄等不是优质蛋白，胶原蛋白、结缔组织等都不是优质蛋白，不可能从猪皮、鸡关节里获得优质蛋白。
四、优质蛋白质食物有哪些？
优质蛋白食物有禽类蛋、奶及其制品、瘦肉以及鱼肉等动物性食物，和大豆等植物性食物。
蛋白质是人体不可缺少的三大营养物质之一，几乎所有生物行为都有蛋白质的参与，蛋白质也是人体细胞的重要组成成分之一，足可见其重要性。蛋白质是由氨基酸组成的高分子有机化合物。每种食物中的氨基酸种类、组成配比均不同，哪种蛋白质氨基酸的组成配比更接近人体组织的氨基酸配比，这种蛋白质就更易被人体吸收利用，营养学上定义为优质蛋白质。优质蛋白质常可见于以下食物。
1. 动物瘦肉，无论猪牛羊等红肉，还是鸡鸭等禽肉，动物瘦肉是重要的优质蛋白来源。
2. 动物内脏，动物内脏也富含优质蛋白。
3. 水产品，鱼类、虾类、贝壳类以及螃蟹等都是优质蛋白食物。
4. 奶以及奶制品。
5. 蛋类以及其制品。
6. 豆类以及其制品，如黄豆、黑豆、豌豆以及蚕豆等豆类食物，以及豆浆、豆腐等相关制品等。
五、什么食物含丰富的优质蛋白？
蛋白质含量丰富的食物有很多，常见包括奶类、肉类、蛋类、豆制品等。以上食物都含有大量的蛋白质，平时饮食应注意保持营养均衡，不仅要摄入蛋白质，水果蔬菜也要适量补充。
1、奶类：牛奶、羊奶、马奶等牲畜的奶中含有大量的动物蛋白，而且其中的蛋白质比较容易吸收，进食方便。牛奶中还含有多种氨基酸，老人、孩子以及孕妇可以适当喝一些奶来补充人体所需的蛋白质；
2、肉类：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等肉中都含有丰富的蛋白质，瘦肉比肥肉含量高。肉类的蛋白质属于优质蛋白质，比较接近人体蛋白质，食用后容易消化吸收；
3、蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等蛋类中蛋白质也很丰富。鸡蛋中的蛋白质有抗原性，容易与肠胃黏膜上的致敏肥大细胞作用，引起过敏反应。因此，对蛋白质过敏的人群应谨慎食用鸡蛋；
4、豆制品：豆腐、豆腐皮、豆浆、油皮、豆腐干、腐竹等豆制品中也含有大量的蛋白质。豆制品蛋白质含量高，脂肪含量低，进食之后有饱腹感，减肥的人可以适当吃些豆制品。
六、优质蛋白质食物包括哪些？
优质蛋白质常可见于以下食物。
1. 动物瘦肉，无论猪牛羊等红肉，还是鸡鸭等禽肉，动物瘦肉是重要的优质蛋白来源。
2. 动物内脏，动物内脏也富含优质蛋白。
3. 水产品，鱼类、虾类、贝壳类以及螃蟹等都是优质蛋白食物。
4. 奶以及奶制品。
5. 蛋类以及其制品。
6. 豆类以及其制品，如黄豆、黑豆、豌豆以及蚕豆等豆类食物，以及豆浆、豆腐等相关制品等
七、什么食物中含有优质蛋白？
瘦肉：猪肉、牛肉、羊肉等瘦肉中含有丰富的优质蛋白质。
鱼类：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲈鱼等淡水鱼，以及鳕鱼、三文鱼、鲑鱼等海水鱼都含有高质量的蛋白质。
豆制品：豆腐、豆浆、黄豆、红豆、绿豆等都是植物蛋白的重要来源。
奶制品：牛奶、酸奶、乳酪、奶酪等含有优质蛋白质，同时还含有丰富的钙质。
鸡蛋：蛋白质含量较高，而且蛋白质的种类比较全面，容易被人体吸收利用。